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第四百六十三章 布丁

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“没事了徐掌柜,已经好的七七八八了,我方才只是太累了才给睡着了。”阿南闻言急忙摆摆手回答道。

徐月淮这才放下心来,把两个孩子拉到近前看了又看,又是好好夸赞了蒋时宸一番,当然她也没忘了阿南,对他又是一阵嘘寒问暖。

“阿奶,我想吃你做的布丁。”蒋时宸却是土壤想起了什么,一把抱住徐月淮的胳膊说道,这也让徐月淮想到了他还是个孩子。

阿南闻言也是点了点头,虽然他不像蒋时宸那般直白,但是他脸上期待的表情则是出卖了他。

“好好好,一会阿奶就给你们两个小馋猫做。”徐月淮说着话就刮了两个小鬼的鼻头一下。

刮完之后,她又笑着对周绾等人说道:“今日的喜事怎么这么多?都让我有几分应接不暇了,这也光顾着说话了,居然还让你们站在这里,真是罪过罪过。”

她说完之后就当先迈开了脚步,准备带着众人去住处休息一下。

徐月淮左手拉着蒋时宸的手,右手拉着阿南的手,一马当先的走在头里,带着周绾他们就到了住所,一路上大家有说有笑的,之前的沉闷顷刻间就荡然无存了。

住处就在不远处,众人走了没几步便到了近前。

“你们一路颠簸,都好好休息一下,晚上我给你们接风洗尘。”徐月淮说着就让齐顾泽安排好了众人的房间。

她则是一头就扎进了小厨房,洗尘的事情晚上再说,如今可是要兑现给孩子们的承诺,她要去给他们做布丁了。

一路上她都在想着要做些什么布丁,往日做的那些他们都吃过了,如今身在冥月国,自然是要做一些这边独特口味的,这样也方便打开这边的市场,不然若是这边的人吃不惯中原的口味,那可就是浪费了。

对于徐月淮来说,浪费食物就等同于浪费生命,她自然是做不出这等事情来的。

而冥月国出名的水果就是哈密瓜,她今天不如就做个哈密瓜味的布丁吧,还能趁机给酒楼拉拢一些人气。

徐月淮想到这里,就赶紧出门去买了两个大哈密瓜回来,本想让铁雄替自己去,但是想到他可能挑不出来哪个生哪个熟,索性便自己去了。

同卖哈密瓜的小贩扯皮了半天,总算以她最满意的价格买下了两个,徐月淮这才美滋滋的行了回来。

抱着两个哈密瓜一回到小厨房,她就赶紧把哈密瓜清洗干净,又放入冰鉴里面冰起来,毕竟这种东西就是胜在新鲜,但凡受些风啥的,那味道可是就大打折扣了。

接下来可是整个过程当中最关键的一步——做布丁。

她拿出来了十个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,做布丁只需要用蛋黄就可以了,但是那些蛋清她自然也不会浪费,蒸熟之后做个小小的甜点也不错。

接下来便是起灶生火,生火的过程比较难熬。

冥月国这边的炉灶和中原那边的相比简直是大相径庭,每次生火都要费徐月淮好大的功夫,万幸的是今天她颇受老天爷的眷顾,只生了一次便成功了,看来这就是所谓的天公作美。

蒸锅里加水等待沸腾后便开始蒸制布丁,这个过程徐月淮很是小心,毕竟这个时候很需要对火候的掌握,太大不行太小也不行,她小心翼翼的观察着,可不能因为这些小瑕疵影响了口感,额头上都渗出了点点的汗水。

差不多快成型的时候,徐月淮便将炉灶中的木柴抽了出来,如今已经用不到大火了,只靠着锅中的开水的温度也能让布丁熟透。

她往木柴上浇了一些水,毕竟厨房这种地方明火类的东西还是比较危险的,待得确认火已经灭了,徐月淮便转身去准备哈密瓜了。

她把哈密瓜从冰鉴中拿出来,凉飕飕的感觉让她顿时精神抖擞了几分,一切两半之后,哈密瓜的香气就瞬间钻进了她的鼻子当中,让她周身都忍不住颤抖了一番,哈密瓜的香气很是特殊,就算闻的再多也不会让人新生厌烦。

她把四周的果肉用圆型小勺子挖了出来备用。

而最中间汁水最丰沛的那些则是取了出来,捣碎成泥放在了一旁。

至于其中的瓜籽,她考虑了片刻还是随手放在了窗户边风干,本来打算扔掉的,但是转念一想还可以炒熟来吃。

而剩下一分两半的瓜皮就正好成了两个天然的大碗,所谓物尽其用说的也就是这般道理吧。

接下来自然就可以正式制作这哈密瓜布丁了。

把那十个蛋黄搅打均匀上劲,并且分次加入牛奶,以及刚刚捣碎的哈密瓜果泥,刚放进去的时候卖相就不是很好看,不过徐月淮并不担心,毕竟一会还需要上锅蒸制一番。

徐月淮重新拿来了木柴塞进了炉灶之中,嗤嗤的声音顿时不绝于耳,虽然木柴之前被浇湿了,但是炉灶内的炭火还是很烫,壮火无湿柴的道理她还是懂得的。

蒸锅不一会便已经沸腾了起来,她便把搅打好的布丁液倒入哈密瓜大碗后,再送入锅中开始蒸制。

蒸制了约莫一盏茶的功夫,灶台就可以转成小火了,余温就可以把布丁烘熟。

徐月淮直了直腰,就感觉全身的筋骨都噼里啪啦响了起来,她开心的拿出来托盘等待装布丁。

很快锅中就传来了哈密瓜味的布丁香气,整个厨房里就都是这个味道,徐月淮忍不住陶醉的深吸一口气,之前身上的疲惫感仿佛都烟消云散了。

“收工!”

她带着喜悦的表情跑了过去,掀开盖子把布丁取出来,再把刚才的哈密瓜果球均匀铺在布丁上面。

如今的卖相自然是比之前好看了数倍,而且味道闻起来也是着实的不错。

徐月淮左右手各拿着一个便行了出去。

蒋时宸与阿南早就眼巴巴的等在了外面,如今见徐月淮行了出来,急忙迎了上去,一人一个接了过去。

“阿奶,这次怎么做了这么久?是不是你太长时间不做,手艺生疏了?”蒋时宸抱着半个哈密瓜笑着开口。

徐月淮听完眉头就微微的皱了起来。

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