第二天开始，所有厨师每天上午练习切菜和颠勺，下午进行炒菜的练习，这段时间也是苦了其他认了，厨师们的做出来的菜，秉承着不浪费的原则，周武让大家一起加餐了，不过味道嘛，就。。。。
第五天，虽然厨艺和刀工并非一蹴而就，但是大家也都学得有模有样了，菜品味道，距离周武的要求也还有一定差距，但是已经足以应付开业需求了。
“会不会太急了？你要是为了和我的赌约，大可不必，我大不了不要你那五百两银子。”
当听到周武的决定，顾长卿一脸担忧，还以为周武是估计两人的赌约，这几天的相处，顾长卿也算是和周武不打不相识。
“哟，咋了财迷，你差点把我感动了。”
“去。”
“放心吧，我就没想过会输你五百两，你还是早点准备给磕头吧，对了，以后叫我名字或者叫我老周吧。”
周武也觉得顾长卿这人本性并不坏，之前只不过在繁华的京师一时迷失了自己，就从他能在这个时候劝自己就能看出来，所以周武也愿意和他平辈相交。
“哼。”
。。。。。。
第二天，顾心远手下的三家酒楼重新开张，门口锣鼓喧天，舞狮节目也是引得路人驻足观看。
“诸位本店今天全新升级，所有菜品全部更新，保证都是大家没见过的，绝对的京师独一份，为了回馈新老客户，今日凡是本店消费的，消费多少钱，咱们酒楼就赠送多少代金券，下次可以当钱花。”
后世典型的绑定客户的手段，只不过周武给的力度比较大，不过他现在缺的不是钱，也是人气和口碑，所以才会下猛药。虽然是你顾长卿不懂这些，但是他现在对周武是言听计从。
果然，锣鼓声一停，门口的人便开始往里冲。
门口的两名迎宾的女子，婀娜多姿，没想到进去后，跑堂的居然也是清一色的年轻少女，这样的环境下吃饭，真是美滋滋。
“小二。”
“客人有什么吩咐。”
以前叫一声小二，来的绝对是男人，扯这个公鸭嗓子，现在叫一声小二，耳边响起的却是莺莺细语，让人心猿意马，食客的态度都好上了几分。
“这菜单上的菜式我都没见过，你给我介绍介绍？”
“好的客人，咱们菜单上的菜式，全是本店的独有新品，主打的是土豆和玉米，这两种新农作物，您两位的话，我建议点一个咱们的招牌，土豆烧排骨，土豆丝，还有金沙玉米，三个菜就差不多了。”
菜单上的产品，店里的工作人员都吃过，所以在介绍其菜品的时候，也是毫无压力。
“行就听你的，赶紧上吧。”
“好的请稍等，马上就来。”
周武吩咐姑娘们推荐的时候一定要推荐土豆丝，除了土豆丝本身是土豆菜肴里的经典以外，还有一个原因，就是土豆丝做起来又快又方便，这样能最快速度上菜，让食客边吃边等。
“这就是土豆丝？从来没见过呀。”
“嗨，你管他见没见过，吃一口再说。”
几乎每张桌子上，都是先上的一盘土豆丝，所以酒楼里现在的场景就是，所有人都在围着一盘土豆丝吃着。
“这，这真是好吃。”
“是啊，以前从来没有的口感。”
“软软的，绵绵的，糯糯的，不错，老人小孩正合适。”
很快第二道菜土豆烧排骨也上了。
“客人，这是土豆烧排骨。”
“这太香了，这是羊排吗？”
土豆烧排骨的味道，让食客对肉食也重新定义，原来除了水煮和火烤以外，肉还能这么吃，比水煮有味，比火烤更绵软。
“客人，这是猪排。”
“不可能，我吃过猪肉，猪肉不可能这么香。”
“客人，其实猪肉本身确实味重，但是咱们家有秘方，所以能做出这么好吃的猪肉来。”
小二并没有深入解释，这些食客也不在乎，只要说是秘方就行了。
毫无意外，三家酒楼都人满为患，好多没有第一时间抢到位置的食客，只能在门口等着，不过这时，周武专门让人，搭了一个简易的凉亭，然后还给这些等候的食客，准备了一些茶水，这一招顿时博得了食客的好评。
“客人们，不好意思，招呼不周，这是本店特色小吃薯片，请大家免费品尝。”
对于土豆和玉米的宣传，周武可以说是无孔不入，希望能在最短的时间内，将土豆和玉米的名声打出去。
“这东西香香脆脆的真好吃。”
“哟，这几种味道还不一样。”
周武根据现有的调料，调配了好几种口味，毕竟每个人的口味不一样，这样也能尽量让更多的人喜欢。
“这会不会太夸张了？”
顾长卿看着屋里屋外全是人，心里那个乐啊。他掌管酒楼这么多年，从来没见过这种景象，看来周武还真有两把刷子。
这个时候，顾长卿也下定决心，一定要和周武好好学学，如果经营好酒楼，也算是报答当年顾心远的提携之恩。
酒楼一直快到宵禁的时候才停业，没办法，实在是太火爆了。
厨师和小二都早已收拾完毕回家去了，顾长卿还抱着钱柜子不停数着今天的收入。
“发财了，发财了，老周你知道今天咱们收入是多少吗？”
周武的身家根本就不在意这些，所以面对激动的顾长卿，周武显得很淡定。
“不重要，早点休息吧，我还会在京师待几天，这几天我会好好教你，到时候酒楼可就看你自己了。”
“放心，我这个人学啥都快。”
本来拜见顾长卿还在想怎么跟周武开口，没想到，晚上周武自己就主动说要教，又让顾长卿小小地感动了一把。
当天晚上，酒楼的情况也如实传到了顾心远的耳朵里。
“没想到第一天生意就这么火爆，周武这小子确实适合当武将，更适合当商人，哈哈。”
酒楼生意好了，既能帮到太子，又能提升家里的收入，顾心远心情大好，甚至还一个人哼起了小曲。