重生饥荒年代:我重生有挂我怕啥

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第193章 东北美食

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李有福背着包,缓缓地随着人流,朝着站台外面一步一步走去。

安图火车站,无论是上车的人,还是下车的人,都寥寥无几。来到检票口,他把火车票递给检票人员,耐心地等他检完票之后,这才从检票口缓缓走出。

如今,一般坐火车出远门的人里,百分之八九十都是出门办公出差的。

因为若是与公事毫无关系,仅凭私事的话,很难开到介绍信。李有福一路径直走到候车室的外面,只见街道上异常空旷,几乎见不到几个人影。

东北这地方,由于气候比较寒冷,乃是古时候的苦寒之地,真正的地广人稀。

而且,安图火车站也并不是什么出名的大站,自然人流就不多了。

安图站原名明月沟站,属于一个三级火车站。出了车站,他好奇地四处打量一番,然后向着那些房子比较密集而且还有不少二层以上楼房的地方走去。

要想找招待所或者国营饭店,那必然就是在房屋密集、房子修建得比较好的地方。

不管是现在还是以后,像国营饭店这样的经营场所必然就是修建在闹市之中。

离着老远,李有福就看到了国营饭店。主要是国营饭店的门面做得非常高大上,极为好辨认。

在火车上待了两天,李有福自然想要来吃点好的。虽然他空间里面有卤猪肉,而且不缺吃的,但是每到一个地方,能够去尝尝当地的美食,才不枉跑这么远一趟啊!

而且,光赚钱不花,这可不是李有福的性格。

一进门,在门口不远的地方摆放着一张长条桌子,桌子里边坐着一个开票的中年妇女。

李有福将手伸进自己的包里面,实际上就是从空间里面拿出两斤全国粮票,用两根手指头夹着,特意把“全国粮票”四个字露了出来,他这才走向前去,一边礼貌地问道:“阿姨,我初次来这边,请问你们饭店有什么着名的特色菜呀?”

同时,他夹在手上的粮票慢悠悠地像扇风一样上下移动,以便让对方能够看清他手指头上夹着的全国粮票。

对方没有先回答李有福的问话,而是眼睛随着李有福两根手指头上夹着的全国粮票上下移动。

李有福将手指头上夹着的全国粮票递到那中年妇女面前,说道:“阿姨,你帮我问问,看今天饭店里面有什么特色菜呀。”

那妇女先是接过李有福手中的粮票,正反两面翻来覆去地仔细看了两遍,然后顺手就将那两斤全国粮票夹在了票夹子里面。

那中年妇女从座位上站起来,对李有福说道:“小伙子,你先在这里等一会儿,我去厨房找大师傅问问看。”

如果是遇到男人,讲究的是烟搭桥酒铺路,但是在国营饭店里面,李有福可是跟范家强他们打过不少交道,知道在饭店里面最吃香的就是全国粮票了。

初到一个陌生的地方,要想吃到好东西,必须要舍得下血本,否则就算是在四九城的国营饭店,没有关系你想要吃到好东西,那也是不可能的。

毕竟现在的供应食材有限,自然是优先照顾那些熟悉的人了。

全国粮票和地方粮票可是大不一样,地方粮票只能在本地使用,然而全国粮票却是全国通用。

多少去外地出差的人都想要多囤积一点全国粮票而不得。

饭店里面另一个拿着抹布正擦拭桌子的妇女对李有福说道:“小伙子,过来这边坐吧,这边的桌子刚刚擦好。”

李有福依言走去那边一排擦好的桌子边,并对中年妇女说道:“谢谢阿姨。”

光是李有福知道的,东北这边的特色菜肴就有:酥黄菜,这是哈尔滨的传统菜肴,以其松软酥香、味道甜美而闻名,经常作为宴席上的甜点出现。

最早的名字叫“酥白果”,后来在 60 年代改名为酥黄菜,宛如一朵盛开在餐桌上的甜蜜之花。

锅包肉,这是一道非常着名的东北菜,由一百多年前的名厨郑兴文首创。

锅包肉原本是咸鲜口味,现在多做成酸甜口味,口感酥脆且顺滑,就像一个个小巧的美味精灵在舌尖上跳跃。

地三鲜,这是一道传统名菜,使用茄子、土豆和青椒等食材制作,味道鲜美,是开胃下饭的好选择,恰似一幅五彩斑斓的田园画卷在味蕾上绽放。

小鸡炖蘑菇,这是一道家喻户晓的东北炖菜,主要食材包括鸡肉、蘑菇和粉条,经过精心炖制而成,色泽鲜艳,口感软嫩,味道鲜美,仿佛是一首温暖的乡村歌谣在口中吟唱。

猪肉炖粉条,这是最具东北特色的菜肴之一,猪肉炖粉条也是东北四大炖菜之一,以其独特的风味深受喜爱,犹如一团炽热的火焰在胃里燃烧。

铁锅炖大鹅,这是东北名菜,选用传统的铁锅和优质的农家鹅,加入各种中草药和调味料炖制而成,肉质鲜嫩且不腻,好似一场盛大的美食盛宴在舌尖上舞动。这

些菜肴代表了东北地区的饮食文化,随着时间的推移,虽然一些菜肴的制作方法和名称可能有所变化,但它们作为东北特色美食的地位依然稳固,如同璀璨的明珠在美食的天空中熠熠生辉。

李有福刚刚坐下,开票的中年妇女便从厨房里面掀开帘子走了出来。“小伙子,你运气不错,咱们店里刚好还剩的有一份锅包肉。”

“那我运气真的不错,谢谢阿姨了。”李有福一边说,一边掏钱,“阿姨,再给我来一份地三鲜,再来三个馒头。”

开票的中年妇女收完钱,她抽出那张全国粮票拽在手里面,又走进了饭店里面去。

李有福装作没有看到中年妇女的动作,毕竟这应该是中年妇女拿着全国粮票进去和厨师分账了。

他们应该会用本地的粮票将全国粮票替换下来,这属于基操,在全国各地都是一样的做法。

在等待他点的菜烧好的过程中,李有福看向那位擦桌子的妇女,此时她已经把所有的桌子都擦完了。

李有福装着从自己的衣兜里面,实际上是从空间里面抓出一把花生,不过这花生是空间里种出来但是并没有炒熟的生花生。

他将一大把花生递给中年妇女,“阿姨,给你一把花生尝尝。”

“哎呀,小伙子,你这人怎么这么好啊,还给大娘花生。”妇女嘴上虽然说着谦虚的话,可是动作却一点都不慢,她提起自己带着的围裙,一下子就将李有福递过来的花生全部都兜在了围裙里面。

见到中年妇女收下花生,李有福开口道:“大娘,我想问一下,从这里往长白山怎么走啊?”

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