食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

汜柒读四七

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第169章 土豆番茄炖牛腩

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将番茄放入滚水中一烫,皮子便轻而易举的被扯了下来。又将削好皮的土豆切成块,但番茄切成块。

一切准备就绪后,将焯好水的牛腩捞出,晾在一边。

锅里放油,先放一点点冰糖,炒至糖融化。

锅内倒入牛腩翻炒上色,加八角,桂皮,香叶,干辣椒炒出香味。

倒入一半的番茄翻炒出汁,加两勺酱油,几样安巧腌好的酱料。

再加入适量开水,淹没食材,开始熬煮。

约莫一个时辰后,安巧已经将揉好的面煮成了面疙瘩汤,又往里面花花打了5个鸡蛋。

牛腩锅开盖,加土豆和另一半番茄翻炒均匀,再炖一刻钟,土豆变软,加入盐和胡椒粉调味,翻炒几下就能出锅了。

大理寺几人一开始嘴硬,不愿意到那头点,可随着香味越来越浓,安巧又一直没说可以吃了。几人便不争气的去隔壁点了半桌子的菜和一些甜点,糕饼。

此时正吃的津津有味。

“几日没见,这立夏的手艺这般好了。”顾青云感叹道。

“就是,这京都食肆真是养人,我感觉连赵横之手艺都变好了。”赵怀庆被甜味包裹,一脸幸福。

“好吃你就多吃点。”赵怀庆说到这儿时,突然看见赵横之顺着走廊走过来。

一时间羞耻不已,这算什么事?

本想的随意夸一夸,结果正主来了。

正主来了他就只想闭嘴,关键这正主还是他惹不起的那种。

安巧正好做好了牛腩,见赵横之来了,疑惑道,“你不上工啊,现在来这儿干啥?”

“不是,那个啥,那谁要是来了,你跟我说一声,我做点吃的给她。”赵横之扭捏的说完这句,便一脸严肃的飞快逃离了现场。

“你害羞什么呀?”安巧这话只能隐隐约约追上了赵横之。

赵横之便逃的更快了。

“这是,有戏?”大理寺几人一边吃一边看戏,忍不住问道。

“土豆炖牛腩,番茄鸡蛋,疙瘩汤,快吃吧,别那么多问题。”安巧没好气道。

“还不让问了,小气……”顾青云碎碎念的声音随着递过来的碗慢慢变低了。

好几次了,赵横之与他的未婚妻并没有见过面,但有时候他的未婚妻会送一些东西到前台,赵横之习惯躲在后头,便总是没有见到。

但那些吃的,喝的,用的,信,他都看到了。

安巧摇摇头,她这里都快成月老庙了。每日看这些年轻的小伙,小姑娘们的青涩和喜欢,都忍不住感叹,年轻真好。

虽然她这副躯体也还没满十八,可是里面的灵魂却是一个将近六十岁的人呀。

“好吃好吃,小娘子,这新菜真好吃。”赵怀庆都快将脑袋埋到碗里了。

“你慢些,又没人抢你的。”安巧忍不住皱眉。

赵怀庆第一次来食肆时,还像个金贵公子,如今怎么成了这般模样?

岁月到底对他做了什么?

“真心好吃的。”顾青云也夸耀道。

“感谢各位的捧场。”安巧一直不知道怎么回应别人的夸奖,只能僵硬的回复道。

“小娘子为何这般客气?这菜真的好吃,每次你都让大理寺的人先吃,真感动。”新海也木讷的开了口。

安巧便笑。

既然又说安巧笑的傻,其实很多时候做出来的新菜都是由大理寺几人试的,这就好像一个有来有回的过程。

他们觉得好吃,安巧也觉得欣慰。

既然说说笑笑,吃完了午食。

“走,我们陪你去看铺子。”赵怀庆笑道。

“这不好吧?我一个未婚女子,而且你们大理寺的这衣服……别人要不知道,以为我犯了事儿呢。”安巧没好气道。

“哎呦,你坐马车,我们正好要去那条街上,逗你的。”顾青云笑道,直不楞登的。

安巧便带上了旺财,来福,还有已经结束了采买,此刻悠悠闲闲的冬至。

冬至赶车,大理寺几人骑马,一起到了主街。

顾青云特地将马的步子放慢,到了安巧的车窗外。

“小娘子肯买下善堂,在下感激不尽,感谢小娘子为朝廷和百姓做的一切。如今这条界面上有一个赌坊,里头的人若是找你的麻烦,出示此牌即可。”或许是在大街上,也或许是因着此刻说的话比较严肃。顾青云语气里少了几分傲慢,多了几分郑重。

“好,感谢少卿大人。”安巧也没在嬉笑着跟他讲话,而是郑重的接过了顾清云从窗口递进来的牌子。

这是一块通体赤红的牌子,上面刻着一只小兽,看上去有几分凶狠,下头是大理寺少卿的字样,末尾处还刻了顾青云三个小字。

安巧郑重的将牌子放入衣兜里,两班人马便在交汇口分道扬镳。

安桥的铺子便在这条街的街头,也就是京都府的正中心拐角处。

冬至昨日没有参加,此时站在这有些巨大的铺子前,忍不住感叹,“小娘子,我们食肆这般能赚钱???”

这话昨日七陶已经说过一次了。

“这是拍卖来的,是间善房,以后若是发生了什么灾祸,我们得帮着朝廷安置呢。”安巧特地先说了缺点。

冬至听闻,脸色大变,“这…这……大理寺几位爷怎么这样,我还将他们当好人呢,居然…居然……这般坑害小娘子,哎哟。”

安巧疑惑的看向他。

“小娘子一看便是在城里长大的千金,不知道流民的可怕之处,不少流民根本就不值得人可怜的。他们虽然饥寒交迫,被迫背井他乡,可这些经历让他们变得人不人鬼不鬼,不少流民那可是会吃人的!烧杀抢掠就别说了,要是开了一间免费能吃的铺子,那不出三日便能吃垮的。”冬至的表情好像天塌了。

安巧看着他的表情,不敢逗他,“没事的,这善房平时若是没什么灾祸的时候,能抵我所有产业的一成税收呢。而且这是由朝廷控制的,又在城中心,流民不可能掀翻了铺子。你且放心吧,我心里有数。”

冬至还是不确定看着铺子,“小娘子是要在这里开食肆吗?”

若是开食肆,这善房不是亏得更大……

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