四合院:三大爷的外甥女

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第134章 冬菜后续

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“哎呦,可算是把这冬菜给整理好了。”于莉捶了捶酸疼的后背,看着自家满满当当的大白菜,萝卜和土豆,大葱等……,心里踏实了很多。

这老北京的冬天,要是不囤够冬菜,还真让人心里没底。于莉一边收拾着工具一边念叨着“今年这菜价还算稳当,没贵的离谱。”

刘玉珍家往年的菜都是刘玉珍的伯父伯娘去买的,她也不知道具体情况。听到自家大嫂这话,忙问“大嫂,以前菜价很贵吗?”

“是很贵。”都不等于莉回答。阎解放就告诉了她答案。“前几年都五六分钱一斤了,今年降了点4分钱一斤。”

说话的功夫,许大茂从后院出来。“阎解成,阎解放都七点半了,还不上班吗?”

两人惊了一下忙站起来“都这么迟了吗?谢谢你啊,大茂,如果你不说的话,那我们今天估计得迟到。”两人感激的看了许大茂一眼。

“嘿,这有啥呀,看到了就说一声呗,又不费事。”许大茂现在性子平和了很多,和三大爷家的关系很好。

和后院那三个刚娶了新媳妇的邻居关系也肉眼可见的好了很多。没办法自家媳妇和其他的那几个小媳妇经常在一起玩。

许大茂推着车和两人说了两句就出门了。“那我先走了,领导让我早点去。”

“嗯,好,谢了大茂哥”两人说着就各自回房收拾了一下自己,然后和各自的媳妇说了一声,一人手里拿了个馒头夹咸菜,就准备上班去了。

刘玉珍了解的点点头,两人一起将菜归拢好,都盖上塑料布,以防将菜冻坏了。等到忙完了,也已经到晚上了。

三大妈带着阎可欣早去了苏瑶那边,让苏瑶和三大爷带着四个小的玩,她则开始忙起来。

四合院里的人今天也都没有时间闲聊。一个个的都忙着将自家的菜收拾好。

后院的周红霞三人都是从村里出来的,他们村每年屯冬菜都是放在地窖里的,现在看着面前的菜都有些不知所措。

二大妈看着笑了笑,“你们几个过来,我教你们。”

“好,谢谢二大妈”几人顿时松了一口气,连带着娄小娥都过来看二大妈怎么操作。

“红霞啊,你们几个听好了,这储存冬菜可是门大学问。”二大妈一边说,一边拿起一颗大白菜。“先说这大白菜,挑的时候就得选那种个头大帮子,厚实的。”

几个小媳妇点点头,眼睛紧紧盯着二大妈手里的白菜。

“要找阴凉通风的地方,一层一层的码放整齐,然后再给他们盖严实了。”

“二大妈,我看你用的是垫子,这个垫子去哪里买呀?”周红梅忍不住问道。

“去杂货铺买,你们都是村里出来的,也可以自己用稻草编。”二大妈笑着回答。

“哦,是这样啊。”几人都点头表示了解了。

二大妈又拿起了几个萝卜“这萝卜呀,得把缨子都剪了,要不然水分都跑光了。挖个坑,把萝卜埋进去,上面再盖一层土。”

“二大妈,这坑得挖多深啊。”林二妞也积极的问着。

“差不多半尺寸就行,记住,别让萝卜挨着水,要不然就烂了。”二大妈耐心的解释着。

“还有这土豆,可不能放在潮湿的地方。”二大妈指着他们家的土豆“找个干燥的箱子,放一层土豆就铺一层沙子。”

“二大妈,为什么要放沙子呀?”娄小娥也忍不住了,好奇的眨眨眼。

“这沙子能吸潮气,能让土豆保存的更好,咱这院里大部分人都是这样做的。”二大妈说的头头是道。

几人听得津津有味,不时的提出问题。

二大妈接着说道。“还有这大葱,得把叶子挽起来。晒个半干,然后捆成一捆一捆的挂在房檐下。”

“二大妈,你懂的可真多。”几人纷纷赞叹。

“这都是多年的经验,咱们过日子就得精打细算,把这冬菜存好了,接下来的日子才能吃的舒坦。”二大妈一脸笑意。

接下来的几天,几人按照二大妈教的方法忙忙碌碌的储存着冬菜。家家户户的角落里,到处都堆满了过冬的储备。

等都收拾的差不多了,老阎家开始准备晚饭了。

“妈,于莉,咱晚上吃啥呀?”阎解成刚回来就问道。

“晚上啊,吃饺子,有萝卜肉馅的和白菜肉馅的。”于莉在厨房也不出来,直接回答道。

“需要帮忙吗?”阎解成洗了洗手,走进了厨房。

“弟妹。”看见刘玉珍招呼了一声,就坐下来拿起饺子皮,开始包饺子。

刘玉珍答应了一声,也不多话,低着头包着饺子。

“妈,咱家今年比往年囤的多,应该够吃吧。”阎解成想着今年的菜挺多的。

“差不多,不需要怎么省了,今年可以比往年多做一点。”三大妈想着今年屯的冬菜。比往年多了1\/5呢。

很快饺子就包好出锅了。“解成,去喊你爸,瑶瑶和解娣他们过来吃饭。”

“好”阎解成听话的去了隔壁,将几人都喊过来吃饭。

第二天一大早,三大妈就起来了,她把白菜摊开晾了晾,又把萝卜切了一部分,准备腌咸菜。两个儿媳妇也都起来开始忙活。

苏瑶和三大爷,阎解娣,阎解矿一人抱着一个孩子出了门玩,也不嫌冻的慌,这里逛逛那里逛逛的。

三大爷直接抱着大宝去老地方下棋去了。苏瑶给了阎解娣几毛钱让她带着可欣也去玩了。就剩她和阎解矿抱着二宝,三宝在那看小孩子们玩。

很多的小孩都在这附近玩,有玩玻璃球的,几个小孩蹲在地上比谁的弹球技术好。

有打沙包的,一群孩子分成两队,互相扔沙包,跑来跑去的。特别热闹。

跳皮筋的,一群小女孩一边唱着歌谣,一边在皮筋间跳跃。也就是阎解娣要带着可心,不然她也是这里的一员。

路中间还有几个小男孩在那滚铁环,推着铁环满街跑。边上跟着人在那惊呼。

有玩陀螺的,玩捉迷藏的。还有跳房子的,在地上发出格子单脚,双脚交替跳。就好像这附近的四合院的小孩都在这了一样……

苏瑶和阎解矿怀里的二宝三宝也啊啊啊的伸手想要玩,可惜的是,还不到一周岁,连路都走不稳当,只能让家长抱着看着别人玩。

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