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三各七

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第115章 荒山野岭,拿啥做糖?

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一夜无话,第二天沈呦呦睡醒起身,迎着刚刚冒头的朝阳练完武,直到大冬天的,练出一身汗,才算结束。

就沈呦呦练功的时候,沈知秋又迎着凛冽的寒风走了,

爷爷奶奶们又开始忙碌,李静舒还在烙大饼,他们分两拨人吃饭,先让沈知秋他们吃饱了好去挖葛根,守家的后吃。

“呦呦,第一轮的葛根,我看可以了,你去瞅瞅。”

李静舒也是惦记这葛根粉,一起来就去瞧,这一瞧,昨天还浑浊的黄色糊糊竟然分层了,表面是一层黄色的水,底下沉淀着白色的葛根粉。

沈呦呦听到好消息,连忙去看装着第一批葛根粉的水袋子,水袋子不是透明的,因为里面有一层布,只能打开看:“大丫姐,你们过来帮个忙。”

一群女孩子听见喊声也纷纷小跑过来:“咋了呦呦。”

帮我打开看看,都拉好了水袋口子,别撒了。

打开袋子,看见葛根粉沉淀好了,沈呦呦让姐姐们一点一点的放出去,露出底下白色的葛根粉。

“哇,这是成了吗?”沈二丫用手戳了戳,留了一个手指头坑,有点湿乎乎。

“还没呢,二丫姐你找块干净纱布”

沈二丫速度很快,没一会就拿来了好几块洗好的纱布,最近用纱布的地方太多,随时备着。

沈呦呦拿纱布把已经沉淀好的葛根粉块包裹起来,用麻绳扎紧,拧干水分,直接再山洞口的竹架子上控水。

接着陆续检查了下其他口袋里的葛根粉,已经沉淀完就包裹起来控水晾晒,看沈呦呦做过几次,大家就开始各自忙碌,

没有沉淀好的,就继续系上口子沉淀,用过的袋子也清洗一下,预备着今日,继续用它们做葛根粉。

小娃子们起来后站在树下,伸着脖子瞧着竹竿上吊着的什么东西。

“这一整包就是能做好吃馒头的葛根粉吗?”沈囡囡双眼亮晶晶。

沈鹿鸣纠正:“是葛根馒头,不是细面馒头。”

沈元宝招呼:“行了,别看了,再看现在也吃不成,都去吃饭,吃完饭捡柴禾,呦呦姐说忙完了,给我们做糖吃。”

小孩子们听到糖都兴奋坏了,特别听话,就没一个人寻思一下,荒山野岭的,姐姐拿啥给他们做糖吃。

沈呦呦还真没忽悠元宝,吃过早饭,带着自己的小队就出发了,去寻找做糖的东西。

阳光洒在身上,也没感觉到暖和,冷风拂过脸庞,空气中也没有弥漫着花朵和泥土那沁人心脾的清香,但沈呦呦的眼神坚定,目标也非常明确。

大概走了半个时辰,终于来到他们在挖山药时,从山坡上看到的一片红松林。

这片林子虽然距离不远,但和那里正好是隔着一个峡谷,而从山洞过来,要比原来挖山药的地方要快很多。

红松林很大,看上去这些红松应该有一定的年头了,地上掉的都是满满的一层松塔,因为季节过了,有的松塔都脱粒了,

可以说在荒年的山上,腊月,也就松树依然郁郁葱葱,在风中摇曳着威武的身姿。

自古描写松树的诗句很多,例如:“千山万壑数奇松,驱散浮云集翠浓”,松树是被古人赞美的岁寒三友之一。

树底下的松针也给大地铺满了薄薄的毯子,掉落的松果有时候还藏在了松针的下面。

沈呦呦出声提醒:“干枯的松针的针尖会扎手,大家捡松果的时候要小心些,防止不经意间被松针扎到!”

被松针扎到的手会又痛又痒,那滋味只有被扎的自己知道!

这个季节树上挂的已经很少了,只能寻找掉落在地上的,没有坏掉的松子。

当然这次沈呦呦的目的不是松子,而是松糖。

你没有听错,松树也能长出糖。

沈呦呦抬头看树梢,郁郁葱葱的松针间,三三两两的还挂着几个松塔,依然顽强的没有掉落下来。

“呦呦,我们是来找松子吗?”

“看着都掉了,还有一些感觉都有点发黑。”

“还是有很多可以吃的,你看我捡的这几个,松子还没有脱粒。”

就在大家议论纷纷的时候,二丫兴高采烈的捧着一把松子走过来给大家看。

“我刚也找到了几个完好的松塔。”沈杏丫也捧着一把松塔走过来,沈翠丫紧跟其后。

大海爷家的这堂姐俩儿向来孟不离焦,焦不离孟。

沈呦呦拿起二丫姐手里的一颗大松塔,掰开几块鳞片,果球上露出饱满的松子。

她挤出一颗松子丢进嘴里咬开,挑出三角型的白色松子嚼巴嚼巴:

“还行,还挺饱满。不过姐姐们,咱们要捡松子,同时也要收集松毛糖,”

说完指着红松上一簇松针根部,她摘下一块白色似晶体一样的东西,说道:

“就是这个白色的,叫做松毛糖,我们也要收集这个东西。不过有的松毛糖里有小虫子,吃的时候看着点。”

说完话随后直接把那块晶莹剔透的白色物体,看着有点像蜘蛛窝的东西给姐姐们看。

这一块没有虫子,沈呦呦等姐姐们看完,就扔进了自己嘴里:“吃起来与其他糖类不同,具有一种松树独特的淡淡清香。”

她没有说的是这玩意的营养成分丰富,能够增强身体免疫力,对健康有益。

松毛糖是松树在光合作用下产生的淀粉和糖分转化而来的,形成需要一定的自然条件。

它一般在秋天和冬天才有,因为这段时间是松毛糖形成的季节。

特别是在干旱许久之后,松毛糖会出现在松树上,但这种物质最怕水,如果下过雨或雪,基本上都会被雨雪水冲走,

因此松毛糖的存在时间并不长,尤其是在冬天,它的存在更加短暂。

而且它不是每年都有,有的年份会有很多,有的年份会很少。

这些松毛糖一般会在松树上出现大概有一个多月的时间,过一段时间就找不到了。

“我咋看着像鸟粪?”

沈二丫狐疑,她是好吃,更喜欢糖,但是这东西咋看着就像小鸟的便便,看妹妹就那样放进嘴里,还一点喜滋滋的表情,她也满脑袋问号。

“咋可能是鸟粪,鸟粪我会吃吗?你尝一个就知道了,这东西其实因为长时间干旱,松树分泌出来的,别的年还没有呢,只有长期干旱才有,不信你们尝尝。”

沈呦呦无奈的解释,不过长的确实和鸟粪差不多,尤其是那种白色的鸟粪。

而且前世有人检测过这东西,含糖分高达百分之六十五,松针成份百分之十五,其它为水分。没有任何有害物质,可以放心的吃。

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