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第51章 大尚朝无人能及

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她坐那喝着茶水吃着糕,指挥着玉竹把买回来的佐料和药材有序地排列在灶台上,让蓝竹暂停提水,先烧火。

蓝竹拍手笑道:“这活计我也喜欢,小姐想要火大火小,直接安排。”

紫竹插嘴:“都烧了一上午了,我说人跑哪里去了,结果从厨房抓出一只花猫。”

蓝竹翘嘴:“别管花不花吧,就说我烧得好不好吧。”

白竹确认:“火烧得极好,我能做出那一大桌子菜,蓝竹功不可没。”

“哦,是吗?”沈清楠放下茶杯,在盘子里选糕点:“那可看你表现了,烧得好奖励今晚多吃一块肉,如若不然,今日上午紫竹帮你干的活,你可得把月钱找给紫竹。”

众丫鬟听出沈清楠在开玩笑,都纷纷给蓝竹加油:

“吃肉还是扣钱,蓝竹你可得把握好了。”

“咱们终于可以慢一点了,一直被催着洗菜,我眼前都一片绿了。”

“紫竹把钱算好,等着蓝竹拿给你。”

……

蓝竹雄纠纠气昂昂地坐在灶前,拍着胸脯:“看我的吧!”

玉竹换下正在洗菜的白竹,要开始炒料了,这活计自己可比不上白竹,就别添乱了。

白竹整理了一下衣裳,站到了灶前,听着沈清楠的指挥。

这当儿,沈清栖也来到了厨房,和沈清楠一起坐在茶几前,参观制作过程。

听着沈清楠一声声指令,沈清栖对长姐的敬佩更甚。长姐怎么什么都会啊?跟长姐比起来,自己像个废物。

沈清楠要是知道他的想法,肯定欣慰,废物最好,你把自己的位置摆得很正确,我倒希望你就是个废物。

操作了好一阵子,火势也调节了好几次大小,终于从厨房里传出一种火锅特有的香味,里面还带着些香料的味道,闻起来让人垂涎欲滴,成了,一锅特别制作的火锅底料终于完工。

白竹抹了抹自己头上的汗,一脸兴奋地又在自己的小本本上记了不少笔记。

沈清楠走近灶前,用碗装了些汤水,浅尝了一下,恩,不错,就是这个味儿,好久没吃了,太想念了。

沈清栖也是伸着脖子,甚至还走到灶前观摩着这些食材和药材在锅里翻滚,闻着这独特的香味,让沈清栖觉得稀奇极了。

看着白竹炒得热火朝天,沈清栖都想把锅铲抢过来自己操作一下,怎能如此神奇,自己平时喝的药都是苦的,为啥丢了那么多进大锅里,居然同化出这样一种奇妙的香味。

能想像到,味道铁定不会是自己喝的那种苦味,那该是什么味道呢?

不止沈清栖,厨房里的众人都觉得自己唾沫开始疯狂分泌,期待值拉满。

为了能保持火锅的热量,沈清楠下午还画了个图纸,让刘成父子用宅子里剩下的木料做了个简易的可折叠中空圆桌。

刘成父子虽然不是专业木匠,但这种样式简单的桌子倒也是能够应付,哼哧哼哧干了一下午。

在大家的齐心协力下,中庭早已做好的圆桌中央放上了用炉子煨着的大铁锅,周围的桌子上摆满了各种肉片肉块、洗净的内脏、新鲜的各种蔬菜。

在厨房里沈清楠就宣布了政策,今儿晚上是欢聚一堂,不分主仆,大家围炉烫火锅,都不许反对。

于是,在一个月朗星稀的夜晚,顺泰居里火锅飘香,欢声笑语。众人都被火锅的味道给征服了。

爱吃辣的不爱吃辣的,都赞不绝口。沈清栖是怕辣的,边吃边流着眼泪:“长姐,我小时候居然没有吃过这么好吃的锅子。

要是我从小吃到大的话,也不至于辣成这样!”

呦呦呦,这还怪上了,“现在练习还来得及,你可把你的鼻涕给收拾一下。”

沈清楠嫌弃地说着,还一边给自己烫了块毛肚。

刘明早被沈清栖硬拉下来坐着一起吃了,这会儿看着沈清栖一副忙不过来的样子,麻溜地拿着帕子给沈清栖擦拭。

其他人也基本这种状态,喜欢辣的边吃边大呼过瘾,受不住辣地边喊着好辣边搜索着自己烫在锅里的食材。

现场好不热闹,沈清楠暗爽,这火锅就是全人类通杀,天王老子来了也得坐下来夹两筷子。

“这种锅子再配上冰镇的酸梅汤,好吃不上火,绝配啊!”可惜,今日事太多,倒忘了让雪竹买点酸梅汤的原料回来。

沈清栖不懂,但一听到说酸字,突然觉得自己很渴,茶水都解不了的那种渴:“长姐,现在做来得及吗?”

沈清楠很遗憾,“那可不成,别说没买回原料,就算原料齐的,这东西得花时间熬制,还得放水井里镇着,来不及的。”

青竹安慰沈清栖:“公子,我以往喝过,特别酸,还有些涩,解渴倒是不错,就是不太好喝。”

沈清楠没答腔,这也得配桂花和冰糖才行啊,别再说得大家口水流了,等下次吃火锅,可得提前把酸梅汤准备好,吃得更尽兴。

这顿晚饭吃到很晚,一大箩筐买回来的食材竟吃得所剩无几。大家都是捧着肚子离开。

沈清楠嘱咐丫鬟随便收拾一下,早点休息。

结果大家都说要消食,让沈清楠先去休息,几个人七手八脚的,就要把中庭收拾干净了再去休息。

沈清楠见大家都这么勤快,也不再劝,带着沈清栖到园子去散步消食。

进园子不久,沈清楠就脸色一沉,这一棵棵桂花树挂的都是“蝙蝠”吗?零零散散的,好不热闹,是生怕外人不知道自己家里藏了个宝吗?

不用说都知道是怎么回事。

沈清楠不动声色,边散步边给沈清栖讲述火锅里辣椒的燥、牛油的油脂,还有盐份较重对身体都是有危害的。

所以放了哪几味药材,来减轻这些危害。还放了一些提味增鲜的药材,再加上一碗放了蒜蓉的香油碟,让火锅既好吃又营养。

沈清楠甚至夸口:“我做的锅子,是后来自己改进过的,那可是大尚朝无人能及的。”

沈清楠本身就是美食博主,对于火锅也是情有独钟,当博主那会儿可是下了工夫研究自制过的。

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