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第281章 铁锅成精

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第二天,白铁英终于有功夫去那两个没架水车的村子去了。还好有马,不然下午都回不来。怪不得人家不愿意借钱,原来是真怕还不上。

白铁英为了增加说服力,今天又换上了“战袍”,跟穆清秋俩人往马上一坐,瞅着还真有点儿有钱的样儿。所以当他们到了蛤蟆村儿的时候,村长也没因这就是俩孩子而轻视她们。

“廖爷爷,我听您的意思是咱村儿的人还是想架水车的,但是对于一年能不能还上三百两这个事情还有疑虑,对吗?”

“可不说是的吗?那是三百两啊!白小娘子,我们也算过这个事儿,村儿里的人口本来就少,一年加起来也挣不到三百两。再说即便挣到了,我们也不能为了架个水车就扎脖儿吧?”

“廖爷爷,您们未雨绸缪,肯定是有道理的。但咱们换个角度,先来看看咱村儿有什么与众不同的地方吗?例如我们仙鹤村儿的小米特别好吃,我吃着比铺子里买的那些都香。”

“特别?那我们蛤蟆村儿可不就是蛤蟆多吗?”

“有多少?”

“诶呦我的妈呀,一年得有半年都吵吵得让人心烦气躁。你听听,就这都是因为快要下河了动静才小了的,春天时那才要命呢!都说我们村儿人脾气不好,耳朵不好,我看就是这蛤蟆闹的。”

“呵呵……”白铁英也听出来了,她还以为廖村长是热情呢,原来是耳背才这么大声说话的吗? 不过像她原世那样发达的世界,都有人讲究故土难离,落叶归根,她也就不说换个地方这种话讨人嫌了。

“您们可有抓过蛤蟆买吗?”白铁英不自觉地声音也大了起来。

“卖呀!但是咱这儿缺粮的年头少,除了爱好这玩意儿的,大家都不咋吃它,所以一年也卖不出去多少。而且有那个真馋肉了的,自己去摸点儿也就够了。

你说说这玩意儿,苦了吧唧,腥得嚆的,就腿儿上那点儿肉能吃,十只都不够塞牙缝儿的,还一堆小骨头。”

“廖村长,您要是知道它的价值可就不这么说了。”

“啥呀?这蛤蟆值钱?”

“对,这就是您们村儿的金山!”

“这玩意儿咋还成金山了?”

“您能不能帮我抓些蛤蟆来,我跟您详细说说。”

待得廖村长的儿子,白铁英叫他廖大叔的人抓回来半篮子蛤蟆,她先再找一个篮子把蛤蟆分出公母,然后从怀里掏出卷细铁丝来,不一会儿就穿了一串儿,两头往外头窗框上一挂,她又进了厨房。

廖村长看得目瞪口呆,这孩子的手也太黑了吧?不是,她怎么还随身带着铁丝呢?

不一会儿,白铁英又端着个盆子从厨房出来,让廖村长给找来缝衣服的粗线,她截了几段,两端系在两个篮子上,就成了一个简易的架子。

穆清秋把目光从窗户上那串蛤蟆挪到盆子里,也不知道白铁英咋整的,盆子里的蛤蟆都“站”得直溜儿的。只不过有些是抱着膀的,有些是张开手的。

白铁英又从怀里掏出把小匕首,左手攥着蛤蟆,右手一划,再从蛤蟆中间位置开始轻轻抽取出两根米白色的东西,就着盆里的水涮一下,再搭在粗线上。

接着,白铁英将蛤蟆肚子里的肝、胃、肠子都揪出去,让廖村长再给找个干净的盆子盛装,一会儿她要把蛤蟆做熟了吃。

廖村长从她又打怀里掏出把匕首来后,一直一言不发,白铁英让干啥他就干啥,主打一个“听人劝,吃饱饭”。

所以当廖村长带着一众村老,闻着他家那口自打买回来就只图个大的铁锅里,散发出阵阵浓香的时候,他知道,刚才的杂粮饭水再多点儿就好了。

“廖村长,您看用不用我先吃第一口?”白铁英笑问道。毕竟第一次见面,她也怕人家有顾虑不好意思说。

“哎!说啥呢!快坐吧,那个秋小哥儿也坐!这么香的蛤蟆,要不是亲眼看着你做的,我都得怀疑是不是我家的铁锅成精了!”廖村长几句话也点出了自己的想法。

“哈哈哈……”众人都笑了起来。

“廖村长,您们先尝尝,然后咱们再说话。”

“好好!大家都动筷子吧!”

廖村长这句话一出,一桌人都顾不得第一口要先吃饭的规矩了,纷纷把筷子伸向正中间的盆子里。

白铁英也没客气,夹起来一只就送到了穆清秋的碗里,再加上他自己夹的,也就吃着这么两只——僧多肉少,就是这顿饭的主题了。

白铁英就不一样了,她直奔里面的五花肉。趁大家都没反应过来呢,她夹着好几块儿,这一小碗饭也就都吃光了。

本来就只抓了半篮子,还有一串儿在窗户上挂着,大家都是只吃个舔嘴巴舌的。有个看起来年龄最小的村老也跟穆清秋一样没抢着第三只,直接端盆用汤拌饭了,那也好吃。

“铁英啊!你这厨艺真的是绝了,要是酒楼里的大厨都有你这手艺,我也相信我们村儿一年能卖出去三百两了!”廖村长说完用手抹了下嘴,拇指分开又顺着往下一捋,胡子登时就泛起光来。

“诶呦,酒楼里能做这么好吃,我也相信一年能买上那么多钱!”

“对啊!那有钱人的舌头就不是舌头了?任谁也不能昧良心说话吧?”

“可咱也不认识酒楼里的人啊!”

……

“各位爷爷,伯伯,我详细给大家说说行不行?”

“诶,对!你们都别吵吵了,听铁英咋说!”廖村长一句定乾坤。

“之前廖爷爷说这蛤蟆有腥气,有苦味,那是因为你们吃的时候没有摘取内脏,放净血。可能有人就说了,也不都是腥的、苦的啊?”

白铁英瞧了众人一圈,大家不住点头,显见是认同她的话。她也不卖关子,继续说道:

“不知道咱村儿有没有人打过黑瞎子,熊掌最好吃的时候就是它刚要冬眠的时候,那是它营养……最肥美的时候。而这蛤蟆要想吃它的肥美,也是这个时候,可是要想吃出蛤蟆的鲜美劲儿,就得蛤蟆上岸前了。”

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