妹妹当着爸妈的面扑进怀里我傻了

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第277章 开业

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时间过得很快,叶枫也迎来了咖啡店正式开业的这天。

开业的时间选在早上八点。

因为要举行开业仪式,所以今天所有人来得就早一些。

夏天和几个工作人员在店门口挂上了彩带和气球,昨天在花店订的花篮也按时送到,在门口整齐排开,营造出喜庆的氛围。店内今天也会临时供应一些精致的小点心和新鲜的水果,供顾客们品尝。

这个点还早,是不会有客人来的,不过赶去上课的学生路过就会发现这边的动静,也算是吸引眼球了。

一切准备就绪,时间也来到了九点钟,于是叶枫在外场员工的欢呼中,揭下了盖在招牌上的红布。

夏天的风。

这是咖啡店的名字,名字是叶枫让夏天取的,于是夏天便起了这个,叶枫想着反正也是夏天在管,名字便由着她去了。

叶枫给每人都发了开业红包,众员工惊喜不已,纷纷赞美叶枫人帅心善大气多金,店里一定会生意兴隆,并且都是一副誓死效忠的模样。

叶枫哑然失笑,鼓舞了大家几句,便让众人都去工作了,而叶枫则是去了楼上的小房间。

现在没有客人,也没有熟人过来,他不需要在下面守着。

叶枫走后,夏天召集了在场的几人,告诉他们今天是特殊情况,所以需要来得早一些,以后恢复正常每天都是十点之后才开业,一直营业到晚上十点,几人会分成两班,以后轮流上班。

夏天带着几人按照日常流程签到,做好个人卫生然后换好店里标志性的工作服,并且强调了在岗期间的卫生要求。

“我们是做饮食的,一定要注意卫生食品安全。”

随后便带着几人一起去检查库存,确认物料是否充足,并告知众人如果缺货一定要及时报备,她好提前安排采购。

这些确认完毕之后,便是带领众人做店面的卫生清洁,除了设备和杯子餐具这些,店里的桌子板凳都需要保持干净卫生。

然后就是启动设备,并检查设备是否正常工作,避免开门了却不能营业,这会让顾客体验十分的差。

包括收银系统订单系统这些都要检查确认没问题。

再检查一遍店里的安全设施,包括灭火器这些是否都在指定位置。

做完这一切,最后按照清单做一遍全面巡视,确认没问题之后就可以开门营业了。

“早上客人会比较少,趁这段时间不忙,可以开始准备一些糕点、烘焙等等,开门之后,所有的灯光都要打开,音乐也要打开。”

“有客人上门,一定要主动询问客人的需求,并适当的给出建议。”

……

夏天带着众人在楼下有条不紊的开始忙活,叶枫在楼上完全不知道这些。

拿出电脑,叶枫是一点都闲不下来,之前联系了一个稍微有点粉丝量的校园网红,谈妥了佣金,叶枫通知对方准备可以过来了。

另外叶枫还找了一个摄影专业的学长,也通知了对方过来给店面拍一些宣传照,回头叶枫再弄些文案,找些水军在校园论坛里变相的打波广告,为咖啡店做一波引流。

一晃眼时间又快到了中午,因为是工作时间,员工是不能随便离岗的,所以叶枫要求店里是提供工作餐的,而这也正是吸引学生兼职的一个点。

看夏天还在忙活,大概是忽略了午饭这件事于是叶枫跟夏天打了个招呼,便去给几个员工买饭去了。

等叶枫回来的时候,店里已经开始陆续有客人了,不过有一半都拿着半价券过来的,叶枫看得出,这是小蜜蜂们发出去的券。

而叶枫刚把午饭交到夏天手上的时候,许晴和梁薇薇两位学姐过来了。

“恭喜叶老板!开业大吉发大财!”许晴笑嘻嘻的说道,梁薇薇也在一旁说着恭喜。

“别站着了,快进来坐吧!”说着叶枫带着二人去了前台,“想喝什么?自己点。”

两女也没有客气,按照店员推荐选了自己的饮品,准备掏出叶枫送的券时,被叶枫拦住了。

“你们过来哪里还要花钱?送你们的券拿去送朋友吧,一杯一杯咖啡学弟我还是请得起的。”

见叶枫这样说,二女还想推辞,最后在叶枫的坚持下,最终妥协了,想着以后趁叶枫不在的时候再过来,一定得把钱付了。

两人都不是什么爱占便宜的人。

叶枫陪着二女在靠窗的卡座上坐下,随意的聊着天。

只不过没聊多久,另一批客人就过来了。

“枫哥!开业大吉!”是陈思思几人,同来的还有他们的舍友。之前一起吃过饭,叶枫还是有印象的。

“都快进来,找位置坐。”叶枫迎了上去,都是冲他来的,起码的礼貌是要有的,不能因为熟就冷落了大家。

咖啡店里慢慢也热闹了起来,楼下能容纳二十来人同时用餐,楼上也能坐个十人左右,现在基本上是坐满了。

其中可能有些是雇佣的演员,但是也得自己也分不出来,因为他只是把要求告诉了对方,至于怎么热场不是他操心的,他只负责结账。

好在今天只是第一天,也没有开通外送业务,店里还算忙的过来,不过几个店员忙得满头大汗是真的,除了点餐制餐出餐的,还要负责把到店的顾客都引导注册小程序,同时加入咖啡群。

之后一下午的时间,不断有叶枫班级里的同学来捧场,特别是班长,特地和几位舍友过来和他打招呼,叶枫也很客气的招待了几人,还给几人送了小点心。

现场还有一些女生过来和叶枫搭话,因为叶枫没穿工作服,却偶尔替店里的客人送餐,加上长的十分帅气,确实挺吸引人的。

不少女生的目光都聚集在了他的身上,内向的还在观察,外向一些的已经上来问联系方式了。

叶枫当然是婉拒对方的,在店里一直忙到傍晚,叶枫也没想到生意能这么火爆,客人已经不知道换了多少批了,来捧场的熟人早都走了,可能是临近饭点,店里的客人终于少了一些,众人也才得空缓一缓。

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