四合院之走秦淮茹的路

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第179章 肉干和奶豆腐

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没过多久,特格喜出来了,他对何雨柱说:“我跟牧民们谈好了。羊按只卖,一只羊大约五六十斤,14元钱一只,你们可以去羊群里随便挑。牛的个头大,你们能要一头吗?整头买,大约两毛八一斤。如果买牛肉三毛三一斤,现场给你们杀。”

大家都凑过来,听到这个价格,心里一阵激动,京城里现在不管多少钱你也买不到啊。

就有人后悔地直拍大腿,早知道多带点钱,给亲戚朋友买点也好啊。

何主任也是的,你怎么不早说,你要说要来牧区买肉,我们也好有点准备不是?

经常出车的司机师傅口袋里带的多一点,此时已经把手伸进口袋里,默默地掂量着口袋里剩下的钱还可以买多少斤肉。

手里钱最多的当然是何雨柱,徐慧真给他带了800元钱。他手里还有出差钱,在财务预支的差旅费。不过,差旅费不能动,回去的路上还得花用。

何雨柱掂量着手里钱,决定买一头牛,50只羊。除去给其他人的,剩下的自己个留着。

见还剩了点,他问:“特格喜,牧民手里有没有自制奶粉,或者肉干啊?”

特格喜说:“肉干一块二毛钱一斤,奶粉这个季节没有,但是有奶豆腐,2元一斤要不要?”

何雨柱眨巴着眼睛,不懂咱就问:“特格喜啊,奶豆腐是什么豆腐?”

特格喜:“奶豆腐就是用牛奶放在锅里熬煮,除去水分,做成豆腐状态,就叫奶豆腐。和奶粉差不多吧。”

何雨柱把特格喜拉到一边,低声说:“给我五斤肉干,三斤奶豆腐。对了,我这次带的钱就剩下这么多了,以后如果我需要肉干或者奶粉,我能不能寄钱给你,你给我买呀?没办法,家里有孩子,正在长身体,需要营养。你也知道现在物资缺乏。”

特格喜说:“没有问题,我经常去牧区采购,顺手就给你买了。”

不能吃独食,何雨柱又问了问其他人要不要肉干和奶豆腐。

陈斌:“我想买,可是兜里没有钱啊!何主任,你这人太不仗义,你如果提前说,我们从家里走时多带点钱啊。”

一个保卫干事也附和道:“对呀,你看买了那么多牛羊肉,我们这些人才有多少?大部分都是你的吧?”

这是得了红眼病了?何雨柱是谁,谎话瞎话张口就来:“嘿,你们这些白眼狼,得了便宜还卖乖是吧?你们以为那些肉都是我的?我们家能吃的完吗?那是李主任给我的钱,让我看看能不能从这里买点肉,回去处理上面的关系用的。”

何雨柱说着,还用手指了指天上。继续说:“你们以为呼市肉联厂为什么会给我们这么多肉,那是李主任托上面的领导打通了关系。没有关系,你试一试能买到肉不?我跟你们说,回去以后都把嘴闭紧了,别到处胡说八道。你们信不信,一旦这个风声传出去,得有多少人来咱们厂子来要肉,上级部门,兄弟工厂都来分一杯羹,那咱们辛辛苦苦跑一趟,岂不是为他人做了嫁衣了?”

众人听了都不言语了,何主任说的好有道理哦。

打一棒子还得给个甜枣吃。何雨柱说:“大家也别怨我,我也是第一次办这样的事,没有经验不是。不过我刚才跟特格喜说好了,以后咱们需要肉干,或者奶粉,可以让他买了给我们寄过去。但是咱们多少得给人家一点辛苦费。这叫细水长流,懂了没有?”

“懂了,懂了。还是何主任想的周到,我们刚才就是开个玩笑,何主任你千万别往心里去。”

接下来就去羊群里挑羊,何雨柱和陈斌等人,走到羊群里,左看看右看看,看的眼花缭乱。你刚看到一只比较大的,可是它好像知道你不怀好意,有灵性似的,一头钻进羊群里,你就不知道是哪一只了。

这个年代的羊都是放养的,比较有野性,贸然上去抓,别再被羊顶伤了,就得不偿失了。

于是何雨柱说:“这个活我们不在行,不如还是让牧民们来抓吧,尽量给我们挑大的。”

牧民们热情地让大家先到蒙古包里,喝点羊奶暖暖身子,杀羊的事情交给牧民们。

大家都冻的够呛,再就是屠宰的场面也太血腥了,也没有什么好看的。于是就钻进了牧民家里。女主人给大家端来热气腾腾的牛奶,请大家品尝。

因为语言不通,大家只能点头表示感谢。一碗香喷喷的热奶喝下去,全身瞬间暖和了起来。

大家开始热烈的讨论起来,都很羡慕这里的人能天天喝牛奶,吃羊肉。哎,人比人不能比。

这时,外面传出凄厉的羊叫声。牧民们各个是屠宰的熟练工,一刀子下去,快准狠,放完血以后,丢到一边去,又把目标转移到下一只羊身上。

为了节省时间,羊杀好了,直接整只装上车,回去以后自己处理。牛请牧民们现场给解剖好了。

眼看到中午了,既然到了这里,不吃顿羊肉怎么能回去。何雨柱掏出钱,让牧民给大家准备一顿午餐。吃饱了饭再回去。

女主人手脚麻利的把羊头,羊肉,骨头放进大锅里,加上水,撒上两把粗盐,丢上两棵大葱,直接生火煮。就是这么简单粗暴。

何雨柱在边上看着,赞叹道:“果然最新鲜的食材,只需要最简单的烹饪。”

蒙古包外面有个简易版的自制烤箱,羊排放进去做成烤羊排。

等羊肉的香味飘散在空气中的时候,这帮京城来的爷们,肚子开始咕噜噜叫,嘴里还不自觉地吞咽着口水。

陈斌努力克制着自己,并且告诫兄弟们:“瞧你们这个馋样,真给咱京城的爷们丢脸。”

犹抱琵琶半遮面,千呼万唤始出来。

终于来到了干饭的时刻了。大块的羊肉直接用木盘子端上桌子,整个的羊头也呲牙咧嘴的呈现在大家的面前。每个人面前放着一大碗羊肉汤,这真是原汁原味的羊汤。

大家都面面相觑,这怎么吃啊?特格喜看出大家的无措,每个人递过来一把刀,然后自己开始给大家做示范。

直接上手,用刀切着吃。大家目瞪口呆,这真是大口吃肉,大碗喝汤啊!

入乡随俗,开吃吧!

何雨柱给自己切了一块肉,放入嘴里,说:“嗯,软烂鲜香,入口即化。”

于是大家都开吃,你一口,我一块。吃的满嘴流油,看着满手的油,还用嘴砸吧两口,不能浪费了。

烤羊排好吃地让人欲罢不能。试问这个年代,谁家能实现吃肉自由?他们今天实现了。

饭后,再喝上一碗热气腾腾的羊肉汤,撑得每个人都打饱嗝。

今天是中秋节,祝大家团团圆圆,健康平安,事事顺心,财气满满!别忘了给码字人催更,点赞奥。

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