千里马储存的芜菁是从店里冷库拿出来的。
芜菁这东西全年都能长，但是最好吃的芜菁，还是入冬后在地里经过霜冻的，那时节的芜菁吃起来最是甘甜。
去年春节前后收回来的芜菁，被后厨留了一部分在店里的冷库中。
芜菁是个好东西，吃着跟白萝卜有点像，但是其性温不寒，能益气清热，十分养人。
本地原本不产这东西，都是通过物流运送过来的，现在慢慢流行起来，本地人都很喜欢吃。
这猪骨头芜菁汤喝着那是真不错。
味道甘甜清淡，汤里的肉骨头，单独拿出来沾酱油吃，那也是很香的。
尤其是千里马的酱油都是调汁后勾兑的，味道特别浓香。
随着大骨头芜菁汤一起被送上桌的除了小半碗酱油，还有一把带着千里马图样的折叠小刀。
用小刀把骨头上面的肉块剃下来，放在酱油里面滚一圈，这种程度基本上已经可以不算是沾着吃了，而是涮着吃。
少年尝了一口，眯了眯眼睛。
好吃！
味道不像想像中的那么呛，酱油的味道很特别，和他平时吃的那种不太一样。
肉也很软烂。
不过他只是浅尝辄止。
长年的少食习惯，让他的胃口变得越来越小，日常随便吃两口东西, 也就觉得饱腹了。
相比以往, 他今天吃的已经算是很多了。
同一时间，付宇在后厨也得知了前厅发生的事情。
高文晶过来交代了一下始末, 随后跟赵猛商量：“这三份顾客都送一份小菜吧，毕竟咱们这边确实没处理好。”
赵猛点了点头：“行。”
等高文晶走了，赵猛吩咐张金玉：“去盛三份柠檬鸡爪，三份甜辣萝卜块。”
又转头对付宇说道：“一会儿再做三份特色大拉皮, 一起送过去。”
既然是要赔礼, 只送一份，未免显得小气。
事情都做了，那肯定要想法子做到最好。
付宇答应：“好的。”
没想到因为一盘鸡油炒蘑菇，居然还能引发这样的争执。
还好张金玉从白案那边拿过来的鸡油还有不少, 于是他又赶忙炒制出来一盘。
同时, 蒜茸粉丝蒸扇贝也做好了，由传菜员端走。
后厨这边忙碌着烹饪，包厢里, 三个年轻男人美滋滋喝着大骨头芜菁汤，猪骨上的肉早被连剃带啃，吃的干干净净。
这时候，传菜员过来送上了两份小菜。
三人凑头一瞧，还真挺不错！
两个四四方方的中号盘子里，装着柠檬鸡爪和腌萝卜块。
白送的，居然还给这么多，这家店确实很大方。
这边刚尝了两块鸡爪, 传菜员又过来了。
这次则是端了个老大的平底圆盘, 里面装着特色大拉皮。
年纪稍大一些的男人惊讶道：“这不是我们点的菜！”
传菜员笑呵呵解释道：“这也是店里赔送给你们的，刚才的事情实在是太对不起了, 影响了你们用餐的心情, 这是白送的。尝尝吧，也是店里的特色菜, 很好吃！”
三人面面相觑, 惊喜之余, 纷纷伸筷子夹菜品尝。
劲柔爽口, 质感细腻，浓郁的麻酱混入了辣椒的香味, 入口即化，味道清爽, 甘甜。
他们这边大快朵颐的同时，年轻姑娘那边也收到了店里赠送的小菜。
“哟！不错啊！居然送了两盘。”她朋友笑着夹了一块萝卜吃了。
嘎嘣脆！
甜辣口的，不是很辣，水份很足，吃着非常爽口。
年轻姑娘抿了抿嘴，心情平复了一些，手指飞速的按着键盘：“送小菜又怎么样！我还是要曝光他们店！真是太过份了，居然私下里随便给人插队，还敢半路截胡儿饭菜！我一会儿就把这件事情发到短视频平台上, 让大伙都看看！”
她朋友又夹起一块萝卜，自己没吃, 转手喂到年轻姑娘嘴边，劝道：“算了，你不是说那个孩子得了厌食症吗？可能真像她们说的, 平时吃不进去东西，现在难得想吃了，家里人着急就求着服务员帮忙, 倒是也能理解。”
年轻姑娘手上忙着，察觉到有东西送到嘴边，下意识张嘴接了。
嚼一嚼，甘甜带着微辣的萝卜汁滑过喉咙，滋味不错！
心情又好上几分。
手指上的动作缓了缓，不过仍在继续。
“慕名过来老字号饭店千里马打卡，体验非常不好，店里的服务员私下......”
她这边正打着字，被同伴提醒服务员过来了，于是抬头看过去。
服务员端上来一盘菜，说了声：“请慢用。”转身往外走。
年轻姑娘“咦”了一声，诧异道：“这不是我们点的菜！”
服务员笑着解释：“这是我们店里送给您的, 刚才的事情, 影响了您进餐的心情，我们很抱歉，这道菜是我们店的特色，很好吃，您可以尝尝！”
年轻姑娘惊讶的瞪大眼睛，居然除了小菜，又另外赠送了一道菜？
服务员说完，就走了。
剩下年轻姑娘心情复杂的对着那盘堆成小山的特色大拉皮。
她朋友小声说道：“他们家服务真是没说的！其实刚才那件事情，想想那母子也挺可怜的，这得了厌食症的人，跟得了抑郁症的差不多，活的都很痛苦......”
年轻姑娘看了眼面前的大拉皮，又看了眼手机上刚敲完的字，默默的按了删除键。
传菜员再次回到后厨，不一会儿又同样端着特色大拉皮走进了那对母子所在的包厢。
女顾客看了眼上桌的大拉皮，脸色稍微缓和几分。
这道菜还可以，虽然不贵，但吃着很爽口。
传菜员这回有经验了，不等询问，主动解释道：“这是我们店里送给您的，刚才的事情，影响了您进餐的心情，我们很抱歉，这道菜是我们店的特色，很好吃，您可以尝尝！”
女顾客：“......”
脸上有点火辣辣的。
明明是因为她的原因，才导致事情变成现在这样。
结果店里却为她送上赔偿的菜肴。
这......
少年淡淡说道：“妈，这家店的服务，是真的很好。”
女顾客点点头，由衷道：“确实，难怪是老字号呢，就是不一样。”