开局就要逃荒,末世大佬麻了

弥香

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第33章 买白菜

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“哈哈,确实是这样。小子们每天都换着花样淘气,哪像小闺女这样懂事。”在云屠户眼里,闺女就是最好的。妥妥的女儿奴。

“大哥,我和你家小闺女挺有眼缘的。这样吧,我也不卖您五文钱一棵了,给您算十文钱三棵吧。”卖菜的妇女爽快的说道。

“谢谢您,姨姨。您人真好。”云依依高兴的说道。

卖菜的妇女听了,高兴的笑了起来。

白菜很快就数好了,一共是三十五棵。

“姨姨,您能把筐子一起卖给我们吗?我们没有东西装白菜。”云依依不好意思的问道。

“行,不用给钱,送给你们了。我家不缺筐子。我相公村里的亲戚听说我们种菜,给我们送了很多筐子,我家还有很多,根本用不完。你们没有,就拿去用吧。”卖菜的妇女看了一下,装的满满的小驴车说道。

“太谢谢了,姨姨。这会依依化身小甜妹了,说话特别甜。

云屠户把买菜的钱付完,卖菜的妇女帮忙把菜推在驴车上。云屠户用油布盖住,又用绳子捆好。然后,他们告别卖菜的妇女,继续往前逛。

卖菜的摊位都离的很近,卖新鲜蔬菜的人不多,大部分是卖的是一些干菜,泡菜,腌菜。路过一个卖泡菜的坛子,云依依停了下来。

“爹,咱们买些泡菜吧。这个能存放,不容易坏。”云依依指着一个摊子上都是泡菜坛子的摊位说道。

“好,咱们去看看。”云屠户赶着小驴车停了下来。

“姐姐,您家都有什么泡菜?”云依依问着摊位后坐着的一个年轻姑娘。

姑娘年龄不大,梳着一条长辫子,面色白净,手指细白柔嫩。一双大眼睛明亮亮的,特别漂亮。

“小妹妹,你要买泡菜吗?我和你说,我家的泡菜特别好吃,我娘做泡菜的手艺是专门和人家学的。所以,做出来的泡菜口味特别好,凡是买过的客户都说好吃。所以,有很多老客户买我家泡菜。卖泡菜的姑娘骄傲的说道。

“哇,姐姐。你娘这么厉害啊。我娘也会做泡菜。她做的也好吃。不过,我们家的泡菜不太多了,现在也不方便做,所以才要买的。”云依依惋惜的说道。

“对,今年的新鲜菜少,所以我家今年做的泡菜也没往年多。小妹妹,你过来尝尝我娘做的泡菜,是不是很好吃?”小姑娘用筷子从坛子夹了一块红色的泡萝卜出来,递给云依依。

云依依用手接过来,把萝卜掰成两半,一半塞到云屠户嘴里,一半放进自己嘴里。嗯,又脆又酸,后味还带着一丝丝甜,确实比张氏做的好吃。做泡菜的时候,里面应该是加糖的,所以才那么脆,后味还有点甜。

云依依又看了一眼坛子里泡菜水,红彤彤的,颜色很好看,很清澈,上面也没有生花,应该最后用酒封的坛。小姑娘的娘亲做泡菜的手艺确实很棒,难怪能拿出来摆摊。

云依依自己也会做泡菜,而且前世也吃过很多美味的泡菜。做泡菜这个事情,可以说,每个人做出来的味道都不相同。哪怕是同一个人教的两个徒弟,他们做出来的味道也不一样。而且,有些人做不出来泡菜,他们做出来的泡菜不是生花,就是泡菜水发臭。

张氏做的泡菜也很好吃。不过,张氏每年做泡菜都是用的老泡菜水,往里面放上晾干水的菜,再添上一些凉不开。最后,用水封坛。因为做的量大,自己家吃也不讲究口感。

所以,张氏里面不会放糖,也不会放酒。放糖的话,泡菜的口感会更脆,更好吃。放酒的话,是防止泡菜水生花,泡菜的口感也会更好。不过,这样,泡菜的成本就增加了。

“姐姐,您这个泡萝卜又脆又酸,确实好吃。您家还有什么泡菜?”云依依问道。

“我家还有泡辣椒,泡姜,泡豆角。我夹出来,你尝尝。”小姑娘说着,就夹了泡辣椒,泡姜,泡豆角给云依依。

云依依把泡姜,泡豆角,都掰了一半给云屠户吃,泡辣椒,她是整个给云屠户的。云依依觉得泡辣椒会很辣,她不愿意吃。她吃过张氏泡的辣椒,又酸又辣。炒肉,炖鸡,炖鱼的时候,切一些放上,菜就变得格外有味道,也会更下饭。云依依把泡姜,泡豆角都吃了,口感都很好。

“爹,你吃着口感怎么样?好吃吗,咱们一样买点吧?”云依依看着云屠户问道。

“我吃着口感不错。咱们一样都买点。”云屠户回答道。

“姐姐,你家泡菜都是什么价格?”云依依问小姑娘。

“我家的泡菜都是十斤的一坛。泡萝卜,泡辣椒,和泡豆角都是一个价格,二百文一坛。泡姜的话,价格要贵一些。它是二两银子一坛。往年的价格要便宜一些,今年主要是新鲜菜特别少,所以我们买的也贵,成本就增加了,所以卖价就高了。您应该也发现,现在卖新鲜菜的特别少。就算有卖的,价格也比往年贵。”小姑娘解释道。

云屠户想了一下,往年蔬菜的价格,就明白过来。小姑娘的报价并不高。就以泡姜来说,他们之前在杂货铺买的生姜是二百四十文一斤。十斤生姜就是二两银子加四百文。何况,泡菜还需要用到盐,糖,酒,和一些调料。算算,这个卖价真心不贵。估计,他们应该有专门送菜的种植户。不然,这个泡菜的价格应该还高。

“行,那就泡萝卜要一坛,泡豆角要一坛,泡辣椒要一坛,泡姜也要一坛吧。麻烦您用草绳把泡菜坛子捆好。这样,我们方便放车上。”云屠户说道。

“好来,您等一下。我给您用草绳把坛子绑好固定住。”小姑娘边说话,边熟练的从后面的筐子里拿出一大捆草绳,捆了起来。不一会儿,四坛泡菜都被捆好了。这样在半路上,就不会洒泡菜水了。

云屠户把捆好的泡菜坛子塞到白菜的筐子里面。防止泡菜坛子磕碰到。从筐子里面拿出来的十几颗白菜,被云屠户塞到了新买的瓦罐里面。

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