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第18章 试菜

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那卖茶水的妇人,满面笑容的就去准备。

在张星星看来,这是一壶很普通的绿茶,叶大梗粗,茶汤泛着黄色,这一壶就要30文钱。

张星星问了最贵的一壶,要八十八文钱,看了那茶叶,也不见得多好,根本不能和空间里的茶叶相比较。

天气炎热,加上做苦力,有些干活的人,则花上一文钱,买一碗苦涩的茶水解渴。

张星星去看了那大壶里面,全是碎茶末,一天也不知道冲了多少泡,早就没味了。

这个她懂,行话就是茶土。

好听点叫做高碎。

王氏喝着茶,本能的摇摇头,就把茶杯放下。

张星星注意到王氏的举动,不知道是不是她猜错了,三十文钱一壶的茶不能满足一个农村妇人的话,那就是她曾经喝过上等的茶叶。

两人观察着码头边的小吃摊,看着劳力们吃饭选择的摊子,边小声商量着小吃摊的经营细节。

在王氏的掩饰下,张星星假装从篮子里拿出吃食。

从空间里拿出之前做好的馒头,还有拆掉包装后的烟熏三文鱼,最后又吃了一些水果。

那茶摊夫人看着王氏要走,立刻笑着打招呼,让下次再来。

张星星想着,王氏应该不会再来了,后面还会成为竞争者。

两人吃饱后,就在杂货店买些摆摊需要用到碗碟等物品。

小吃摊用的调料和碗盘用具,可以再添置一些。

筷子、小竹盘子、一次性的木签子连车架子都是二郎谢砚亲自做的。

两个人又去铁匠铺买了大铁锅和炉子。

肉摊子买了5斤猪肉,100个鸡蛋。

下了牛车,和李大爷商量着,以后每日早上他拉完一车回来,再专门送谢家来回,因摆摊东西多,去的人也多,每天来回包车20文钱。

张星星觉得这样可以免去很多麻烦,做生意也方便很多,一个月就是600文,这个价格很合适。

李大爷一听,每天给20文钱一趟,一辈子也没这么拉车的。

“这使不得啊,一个人一趟去才1文钱,你家里总共四个人,来回也就8文钱,20文太多了。”

王氏知道李大娘身体又不好,总是要吃药,这不是一笔小钱。

李家三个闺女都嫁出去了,就两老的指望家里几亩田地,家里也是吃上顿愁下顿的,现在不是灾荒之年,能在村里拉个牛车赚几个小钱养老。

王氏解释:“李叔,我这东西多,主要还有一个原因就是,您拉我们一家,就不要再拉别人了。”

李大爷是知道谢家的事情,王氏怎么说,李大爷就是不收。

王氏苦心劝道:“你不心疼李大娘,还不疼这老牛么?它也很辛苦的,总要吃点好的饲料吧。要是累着牛,后面怎么拉车!”

王氏好说歹说,才让李大爷收了20文。

李大爷做人很有原则,立刻保证道:“行吧,我就厚着脸收20文钱,路上我肯定不再让别人上来搭车,到时候我再帮着你们一起搬东西。”

张星星听完全程拉扯,感受到这年头牛比人贵重,牛大爷就是这么想的,发家致富才能带动一方脱离贫困。

两人商量好,王氏和张星星就拿着买着的东西往家走。

满载而归的回家。

谢砚在后院做好的桌子长板凳,木架子全都搬到前院整理安装。

谢栩拿着一块大木板从屋里走出来:“要是大哥在家就好了,他能写的更好看。”

谢砚看着木板上面的“谢记小吃”四个字,摇摇头:“让你平时用功,现在还指望大哥,真有出息。”

谢栩气鼓鼓的:“娘为什么不让你写?我都说我不写了,娘偏要我写。”

谢砚斜睨了谢栩一眼,笑着:“咱们的娘,就是剑走偏锋,她让你写,就是让你自己知道,你的字有多丑。”

谢栩也承认他娘有多厉害,但是不承认字丑:“哼,我的字虽然比不上大哥,但是比旁人可好看许多,都是大哥亲自教出来的。”

谢砚不想和弟弟废话,赶紧把架子搭好,摆摊时不能出岔子。

这么想着,只见院子门打开,王氏和张星星大包小包走进来,谢砚和谢栩赶紧放下手中的东西,跑过去拿东西。

“这大铁锅真是重死了,三郎你轻着点,那背篓里有许多碟子和碗,别弄碎了。”

“娘,我知道了,不会碎掉的。”

二郎看着谢栩将碗和碟子都摆在桌子:“娘,我做了很多木碗和木盘子,咋又买了这许多。”

“娘怕不够,今儿个去码头看了,娘跟你们保证,咱家的生意肯定好着呢。”

几人一听都笑了,“咱们啊今晚上试菜,要是可以,咱们明日就这么卖。”

张星星将食材全部拿到厨房整理,空间里没有猪肉和鸡蛋,今天试菜要是可以,就今晚全部烧好放进空间。

放进去什么样,拿出来就什么样,还省的路上汤汤水水撒一路。

张星星根据今日和王氏商量好的菜单:凉拌黄瓜,青椒肉丝,地三鲜,油焖茄子,土豆饼,再加一个大菜,土豆红烧肉。这几个菜一点也不难,张星星随便就能烧出来。

张星星用空间的大米,在空间的电饭煲里煮饭。又将苹果拿出来切块摆盘,凉茶倒入茶壶里,易拉罐子全部扔到空间超市的垃圾桶。

张星星本来要加上萝卜烧肉,醋溜白菜。

但是王氏说,这个季节没有白菜和萝卜,客人见到肯定起疑。

张星星就在菜单上更加小心谨慎。

累了一天的人,看着满桌子上的食物,口水都要流出来了。

谢栩吃了一大块红烧肉,好吃的眼睛都眯起来了,“太好吃了吧,软糯香甜,和昨天的萝卜烧肉又是不一样的口味。”

谢砚也吃了红烧肉,再夹上一块入味的土豆块放入嘴里,点头同意:“红烧肉的香软酥烂,连土豆的绵软也有浓香的肉味。”

王氏将每一个菜都尝了,并没有其他意见,就是她亲自做,都烧不到这么好的味道:“星星的手艺极好,决定了就这几道菜,肯定卖的好。”

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