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醉浓

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第90章 大口吃肉

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泥泞不堪的院子里,大伙打扫出一块地,就在这个院子架起锅子烧热水。杀这么多猪,脏的很,味道不好闻,就在这整干净再拿走。

四头大猪,亚成体猪23头。看着满院子的野猪,男人们干劲十足地担水、砍柴、烧火、烧水。

猪血担回村头屋子里,倒进木盆里,拿着水桶去村里的公井挑水。

公井就在村头院子后面,一口圆形的水井往外冒水。水从石槽流进宽一米多,长两米多的长方形,用青石砌的水池里。水池里的水继续顺着水槽,流向另一个长方形青石水池。最终流向水沟里,水沟里的水流向田里。

大伙是第一次见这样形式的水井,很是稀奇地讨论了一会儿。水井里的水拿来喝,后面两个水池,洗衣洗菜倒是很方便,水也不浪费流进田地里。

林有才一家四口倒是很熟悉这样的水井,他们在乡下老家的村里就有这样的水井。

水井没有被冻住,大伙打水还看到水井、水池里有小鱼在游来游去。

林紫苏看过房车显示的气温,白天零下1、2度,晚上最冷也才零下4、5度。沈香兰回忆原身的记忆,南县冬天河面结冰可以走人,估计得有零下20、30度,超级冷。

一家四口观察这里的环境,估摸着是靠近南方了。

林显文去找里正老太爷说猪血,猪血太多了,特意要了一桶猪血。他和老妹架起自家大铁锅,把一桶猪血倒进去煮。

王老太看着两兄妹,气得直哼哼,眼不见为净回屋烤火去。

林紫苏对围着自己的4条狗子,轮着摸过去,拍着它们的尾巴笑道:“哈哈哈哈。。。。你们尾巴再摇下去,要变成螺旋桨飞上天啦!”

林显河好奇地问道:“啥是螺旋桨?能飞天啊!怎么飞啊?”

林显文把煮好的猪血舀出来,放到木盆里等着晾凉。“显河,别信她的,她胡说的。”

4条狗急不可耐地围着木盆,闻来闻去。

待到猪血温热不烫后,林紫苏从车上拿了塑料袋下来,套在小盆里,给四条狗子舀猪血吃。

狗子们大冬天也能吃到肉,喝到汤,今天总算是得饱餐一顿。

翠荷一脸好笑地过来,把锅子洗刷了,准备待会煮猪血汤喝。

妇女们架起锅,烧起火,去水池洗萝卜、白菜的妇女们回来,把萝卜块倒进锅里,再加水进去。

白菜、萝卜她们拿到水池洗的时候,带着砧板去的,摆了砧板在水池边,菜洗干净就立马剁好,拿回来就能直接下锅。

水开放猪血,最后放白菜再放盐,五大锅猪血汤就煮好了。

林紫苏每次看到队伍所有人的饭菜一起煮,被饭、菜的量震撼到。人多,干活的多,吃的也多。

大伙中午吃猪血菜汤,都能饱腹,暖暖身体。院子里的人喝完汤,去喊村尾院子干活的男人们回来,喝完汤再干活。

一些妇女们去村尾喊人回来喝汤,顺便把猪内脏拿回来。水井旁边有很宽的空地,一些妇女就拿着柴火、锅子、三脚铁架子去水井边烧热水。

等去村尾的妇女们提着猪内脏过来,20多个妇女分工合作,大雪天干的浑身火热,把内脏清洗干净,顺手就切好。

忙了一下午,大伙腰酸背疼的终于收拾好猪内脏,打水把水井旁边的空地冲洗干净,收拾好东西,一起抬着回院子。

喝完猪血汤的男人们,浑身暖暖的回到村尾院子。猪皮太厚太硬,费柴火还不好吃,整个剥下来放到一边。

这个品种的野猪,成年猪也只有200多斤,把猪肉整块整条的切下来,猪头、猪腿、脊柱骨、排骨都剁成一小节,一小坨。

赵屠夫一家杀猪、剖猪、切肉、剔骨、剁骨。。。最是拿手,自己边做边告诉大伙怎么弄。

男人们忙了大半天,终于全部搞定,猪肉、猪骨全部担回村头院子。

院子里烧锅的火堆全部堆在一处,形成一个大火堆,把猪毛倒进去烧了。

男人们进屋子里去看过,除了味道不好闻,里面没有猪粪,猪粪都在院子里,野猪挺讲究。

大伙就在院子里挖了一个大土坑,把地上被血水脏污的泥土、被血染红的雪、院里的猪粪,全部铲下去埋了,埋好还用铲子拍实了。

赵壮:“爹,你说这村子离山这么近,野猪都下山来了,怕不是还有狼啊,大虫之类的吧。。。”

林有兴觉得有道理,“这个村子每家每户都有院墙,还砌的挺高,野东西估计不少噢!”

赵屠夫擦把脸上的汗,笑道:“呵,来一个就杀一个吃肉啊!来俩就杀一双,吃完肉还可以卖皮毛。”

林有才:“多多益善。”

陶明远看着不远处的山群,“还是不要多多益善的好,今天是运气好,万一来的是大虫、狼群啊!这泥巴院子,可挡不住!”

林有才脑壳里想象一下画面:“那倒是!万一哪天睡着,醒来和野兽们眼对眼就惊悚了!”

田大牛想象一下睡着醒来和野兽眼对眼的画面,鸡皮疙瘩直冒,摇摇头,“这逃都没地方逃啊!不行,不行,我们队伍里老人小孩女人都不少,得想个办法。”

林有才:“屋后挖陷阱,照着虎熊这类猛兽来做陷阱。反正这地不像我们那,冻得结实难挖。”

赵屠夫:“行,等会回去说。今天天色不早了,要挖也得明天挖了。大伙天黑后都别出门。”

大伙都觉得行,吃食和安全都一样重要,必须安排上。

晚上大伙商量好,猪血、猪骨肉、猪内脏大伙一起吃掉,没多少天就要过年啦!今天真是老天爷送年猪一样。大伙都乐得合不拢嘴,躺在床上养伤的人也是开心不已,痛并快乐着。

屋内有火塘,每天烧着火,猪肉都挂在梁上,正好火塘的烟火熏肉。

猪肉大概每人能分上几斤,这肉熏好不会坏,留着赶路的时候吃,大伙都同意。

大伙都有自己的小心思、小九九,总体上没有人太坏作死的人。大伙做事都很勤快,都肯做,没有偷奸耍滑的人。不勤快的人也霸蛮勤快,主要是不敢,对于现在这种情况下。

三口大铁锅里咕噜噜地冒着泡,肉香味充斥着每个人的鼻子。

小孩子们中午才吃了猪血汤,这会儿也忍不住眼巴巴地盯着锅子看,口水直流。别说小孩子,大人们也一样。

南林村算是富裕的村子,也没有谁家经常吃肉,肉食对于他们来说,太难得,太馋人了。

大多数人都是第一次,看见几口大锅煮肉吃。

林有才告诉大伙,今晚少吃一点,很久没吃油水的身体,突然吃那么多肉,身体会受不了,生病可没药治。

天冷肉能放的住,每天能吃点荤,多好啊!

大伙都没有意见,拿着碗排队,一人一碗肉菜,里面有肉有萝卜白菜。

主食就自家解决,就着火塘烤个饼、馒头配着肉菜吃。

每家饼子、馒头都会多做一些,天冷能放几天,就不用天天做,放火上稍微烤烤就能吃。赶路老是有意外情况,哪能有时间天天做。

小孩子们捧着肉骨头啃的欢,狗子们捡骨头啃更欢,时不时还有人给它们开小灶。

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