“你这里有田地卖吗？最好是连在一起的。”杨标想着还是在牙行一次性把事办齐了，省得再跑一趟麻烦。买地种庄稼、种菜，养猪喂鸡的，这样既可以卖钱，自己府中的这么多人也不用花钱去买粮、买菜了，一大笔费用又省下了。
“有的，爷现在有时间吗？小的领爷去看看。”卢俊楠将契约书给他签字画押后，办理完人口过户手续就去取土地资料，领着杨标去看前不久被抄家灭族的顾氏没入官府的田地了。
兵分两路，让关东驾车把买的五人送到兴宁街，准备食材。他和秦晓冉、丁彦、顾媛三人坐蒋升驾的那辆车跟卢俊楠去看田地了。
大户人家的田地就是好啊，二话不说就付了钱，府衙内办理了几处土地的过户手续，买地的事一切顺利后，才回到了兴宁街，杨标让买来的五人去厨房里准备晚饭，他想知道自己花的银子是物超所值，还是货不对板呢。心里嘀咕着按道理来说，在牙行买官府授权的下人，自己不应该被骗吧。
“爷，这是奴才做的香卤腊鸭。”吴双战第一个做好了，并端上桌来，请坐在厨房里的主子品尝。
“爷，这是奴才做的手撕肉。”见堂哥已经做好，吴起阳也忙端着自己的拿手菜过来了。
“哦，晓冉，尝尝咱自家人的手艺！”以后大家就是自己人了，杨标把筷子递给了秦晓冉，让她先试吃。
“嗯，好吃！”秦晓冉接过筷子，夹起了一块手撕肉，放进嘴里，脸上的笑容就浮了上来，“这肉是怎么做的？”
“奴才是将猪肉煎至金黄后加香料和酱汁炖煮一柱香的时间，撕成丝后加酱汁拌匀。”对于秦晓冉第一个就试吃他做的菜，吴起阳很高兴，他瞥了一眼旁边站着的堂哥，哼！就算你是第一个上桌也没什么了不起，摆盘不好也白搭。
“嗯，我尝尝这个腊鸭腿！”杨标也看到了吴起阳的眉眼官司，笑了笑，寻思着底下的厨师们有竞争意识也不错。
“你的拿手菜就是腊味吗？”杨标放下了筷子，问吴双战是否就专心研究做腊菜。
“回爷的话，奴才自十一岁学徒至今，对于做腊味很有心得。”吴双战喜欢做腊味，还是缘于他幼时家里基本上吃的荤菜都是腌制的肉，极少有机会能吃到新鲜宰杀的。因此就想把腌制、熏蒸的肉品变成美味可口的菜肴。
说话间，其他三人也将自己的拿手菜端了上来，杨标让秦晓冉先吃着，他这新酒楼的地段不好，客流量不多，必须要想办法把人尽可能的弄到那里去。
“杨标，你在想什么，这般入神？”秦晓冉见他不继续试菜，疑惑的看着他问道。
“我只是在想该怎么给新酒楼引流。”杨标告诉了她，自己的所思所想，或许小丫头有主意呢。
“引流？”很明显，这个丫头没有听懂这个词的意思。
“就是怎么才能让顾客往那边去吃饭。”见她眼睛里透着迷茫，看来以后现代化的词语自己还是要少说。
“哎，对了！”杨标想到办法了，他让五人继续做菜，唤了秦晓冉领着自己府中的人品尝，然后再将菜品的口味反馈给他。
而他则去找了一块木板，锯成A4纸大小，在上面刻上卡通图加上宣传词，然后往木板抹上油墨颜料，把裁剪好的纸张覆上去，用另一块木板控制好力度，仔细的按压，然后将印好的纸揭下来。
看着自己亲手完成的宣传单，杨标表示很满意，他准备在布庄里发这个宣传单，让大家去普宁街三十九号，这不就成功的将率水路的热闹引流到冷清的酒楼去嘛。
在酒楼装修期间，还是得把菜品质量提上去。让五位厨师都各显神通，多多研究新鲜的菜品出来，还有催促夏坤丰先将一楼装修出来，自己可以试营业，一个楼层一个楼层的装修好，而不是东一葫芦，西一瓢的搞。
酒楼的宣传方面，就采取了大众不吃白不吃的心理，让他们免费品尝菜肴，这可以吸引顾客尝试并可能转化为回头客。
如今天气凉了，现代的这个时间，火锅早就上场了，而在市场上买来的火锅底料都有添加一定的防腐剂，家人又喜欢在天冷时吃火锅，为了儿女、家人的健康，只能自己去网上搜索炒制火锅底料的教程，这个并不难学，自己学会后也是多次在家炒制的。
而火锅就采用锅底免费、菜品收费的模式，或者酒楼提供免费的米饭，同时收费菜品，把人吸引过来，这样可以让顾客感觉占到了便宜，从而促进消费。
“夏老板，忙着呢？”说干就干，杨标去了酒楼，正好夏坤丰也在那里，于是就和他说了自己的想法。
“嗯，我明白你的意思了，这一楼的装修我会多派些人过来让他们日夜不停，以便尽快的让你投入使用。”对于杨标的要求，夏坤丰一口答应下来。他可以把在其他地方做事的人调过来，到这里支援，大概也就辛苦大家一周左右的时间，即可完成这一楼的装修。反正对于二楼和三楼的完结时间，杨标都随意的。
“如此，小子就先谢谢夏老板了！”杨标向他拱手道谢，事情说完了，也就告辞离开了。
“掌柜的，开在普宁街三十九号的酒楼吃饭真的是免费吗？”一个买了花罗的富贵夫人拿着布庄发的宣传单，向东皮确认。
“没错，后天酒楼就开始试营业，到时可凭此宣传单免费试吃三天，三天后酒楼的菜品收取半价，活动七天后就没有优惠了。”东皮向那夫人介绍了自家酒楼的引流活动，对于杨标的做法，他不太理解，从未见过此类促销手段，酒楼还没开始赚钱就先往外撒钱的，这免费试吃得花多少钱啊！
“回头让我家下人去吃，我可不去！”免费试吃的东西怎么可能好得了，另一旁付款的妇人也拿着布庄伙计发给她的宣传单，一脸的鄙夷，随之将其交给了身后的丫鬟，“后天午时给你放假，领着你的小姐妹到普宁街吃饭去吧。”
东皮听到了，脸一阵抽搐，这跟主子的举办促销活动的目的大相径庭，还是要赶紧跟杨标说这事，让他能有个思想准备，最好是有万全之策，以应付酒楼试营业当天的突发事件。
“嗯，我知道了！”杨标听了东皮的汇报，不禁暗自咂舌，自己还真没考虑过这方面的人群，他只想着来布庄消费的大都是不差钱的，所以对宣传单发放都是有选择性的，就是这些来买布的人，却没有想到这些人转手就会给下人呐。
可自己对此暂时还没有办法，只能挥手让东皮离开了，“你先去忙吧！”
他倒不是看轻这些底层人氏，而是无论之前还是以后，酒楼消费的主要群体都会是手里不差钱的，对于日常去酒楼吃个饭花费的银两也不带眨眼的。
这古代的平民百姓还是以吃饱为主，一般不太会去酒楼吃饭消费。