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第584章 分量包装

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“芥菜要切成细丝,这样腌制的时候更容易入味。”李大厨一边示范,

一边讲解,“然后加入适量的盐,搅拌均匀,放置一段时间,让芥菜出水。”

夏楚楚认真地听着,按照李大厨的指导一步步操作。

芥菜切好后,她将其放入一个大碗中,撒上盐,用手轻轻揉搓,直到芥菜开始出水。

“我们要把芥菜的水分挤干,然后放入坛子里密封发酵。”李大厨继续说道,

“发酵的时间至少要一周,期间要定期检查,确保坛子密封良好,防止空气进入。”

夏楚楚点了点头,将挤干水分的芥菜放入一个干净的坛子里,仔细地封好口。

她知道,接下来的几天,她需要耐心等待,同时密切关注坛子里的变化。

几天后,夏楚楚再次打开坛子,一股浓郁的酸香味扑鼻而来。

她小心翼翼地取出一些榨菜,尝了一口,顿时眼睛一亮:“成功了!这榨菜的味道真不错!”

李大厨和秀秀也凑过来,尝了尝夏楚楚自制的榨菜。李大厨赞不绝口:

“楚楚,你这榨菜做得真好,酸辣适中,口感脆嫩,完全可以拿来做菜了。”

秀秀虽然嘴上不说,但脸上的表情已经说明了一切。她不得不承认,夏楚楚的榨菜确实做得很好。

有了自制的榨菜,夏楚楚再次开始制作辣椒炒鸡蛋。

这次,她将榨菜切成细丝,与辣椒和鸡蛋一起翻炒。

随着锅中的食材逐渐融合,一股独特的香味弥漫开来。

“好了,可以出锅了!”夏楚楚兴奋地说道,将炒好的辣椒炒鸡蛋盛入盘中。

三人围坐在桌前,迫不及待地品尝这道新菜。

夏楚楚夹起一筷子,放入口中,顿时眼睛一亮:“太好吃了!

榨菜的酸辣味与辣椒和鸡蛋完美融合,口感丰富,层次分明。”

李大厨也连连点头:“楚楚,你这道菜做得太成功了!

不仅保留了辣椒炒鸡蛋的原味,还增加了榨菜的独特风味,真是妙不可言。”

秀秀虽然嘴上不说,但手中的筷子却一直没有停下。她不得不承认,夏楚楚的这道菜确实非常美味。

夏楚楚的男友佟伟是个心思细腻的人,他看着夏楚楚忙碌的身影,突然灵机一动,提出了一个建议:

“楚楚,你看,这榨菜这么受欢迎,不如我们把它打包成小包装,更容易存放,还可以做成店里的招牌。”

夏楚楚听了,眼前一亮,觉得这个主意不错。她放下手中的筷子,

转向佟伟:“你说得对,这样不仅方便顾客,还能增加我们的收入。不过,具体怎么做呢?”

佟伟笑了笑,开始详细解释:“我们可以买一些小型密封袋,

把榨菜分装进去,每袋的量可以控制在一顿饭的用量。

然后,我们可以在店里设置一个专门的展示区,把榨菜和其他特色小菜一起展示出来。”

李大厨听了,也觉得这是个好主意,他补充道:

“不仅如此,我们还可以在包装上印上我们的店名和联系方式,

这样不仅能提升品牌形象,还能吸引更多的顾客。”

夏楚楚点了点头,决定立刻行动起来。她找来了一些小型密封袋,开始分装榨菜。

佟伟则负责设计包装的样式,李大厨和秀秀在一旁帮忙。

就在大家忙碌的时候,店门口突然传来一阵喧哗声。

夏楚楚抬头一看,发现是几个熟客带着新朋友来了。

其中一个熟客大声说道:“你们一定要尝尝这里的榨菜,简直是人间美味!”

新来的客人听了,纷纷露出好奇的表情,跟着熟客走进了店里。

夏楚楚见状,立刻迎了上去,热情地招呼他们坐下。

“你们来得正好,我们刚刚推出了榨菜小包装,要不要尝尝?”夏楚楚笑着说道。

新来的客人听了,纷纷表示感兴趣。

夏楚楚立刻拿出几袋榨菜,分发给大家。客人们尝了一口,顿时赞不绝口:

“这榨菜真是太好吃了!酸辣适中,口感脆嫩,简直是下饭神器!”

看到客人们如此满意,夏楚楚心里乐开了花。她决定趁热打铁,推出榨菜小包装的促销活动。

她对客人们说道:“为了感谢大家的支持,

我们决定在接下来的一个月里,购买榨菜小包装的顾客可以享受八折优惠。”

客人们听了,纷纷表示要购买。夏楚楚立刻忙碌起来,一边打包榨菜,一边收款。

佟伟和李大厨也加入了忙碌的行列,秀秀则负责记录订单。

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