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第31章 做豆皮

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孙氏想着这豆腐都是豆汁儿最后压成型的,现在虽然还没有压成型,不过只要是烧开了,想来也是能喝的。

就是不知道这口感怎么样。

孙氏给陆青云和吴悠一人舀了一碗。

“小心烫啊,你们先不要急着喝。”

孙氏将煮好的豆浆放到小桌子上,还不忘提醒他们烫。

吴悠闻着香喷喷的豆浆,口水都忍不住了。

陆青云看着自己面前白白的一碗豆浆,有些不确定地问:

“你确定这个就能这么直接喝?”

吴悠狂点头,这豆浆可是好东西,怎么就不能喝了?

“你就放心吧,豆腐都能吃,这豆浆当然也是能喝的。”

吴悠就差说要加糖才更好喝呢!

等到晾凉了,吴悠小心地喝了一小口,双眼微眯,浓浓的豆腥味充斥着整个口腔,令人回味无穷。

“你快尝尝,真的很好喝的。”

说着还不忘催促一旁的陆青云。

陆青云见吴悠喝的很香,也小心地试着喝了一口。

不过他觉得还是豆腥味太重了,只喝了一口就放下,没有评价,也没再继续喝。

吴悠见状,“不好喝?”

本来还有些期待的,没想到这个小屁孩儿还这么挑食呢!

陆青云没再说话。

“你等着。”

吴悠蹬蹬蹬地跑去吴刘氏的房间,然后捧着一个小罐子。

“你要是不喜欢豆腥味儿,就放一点糖进去,肯定很好喝。”

说着就打开糖罐,舀了满满一勺子饴糖放进陆青云的碗里。

然后再给自己的碗里也放了一勺子。

随后又在碗里搅拌,直至饴糖化开。

“好了,你现在尝尝,肯定和之前的不一样。”

吴悠仰着脸甜甜地对陆青云说,眼神里满是期待。

孙氏在一旁看着这两个孩子,女孩很是娇俏可爱,男孩冷峻优雅,有一种金童玉女的既视感。

陆青云又浅浅尝了一口,没想到就只是加了饴糖,这口感就和之前的完全不一样了。

没有之前浓郁的豆腥味儿。

“是不是很好喝?”

吴悠很期待地在看着陆青云,期待着陆青云给出好的评价。

陆青云眼里放出光彩,随后轻轻点了点头。

吴悠很是骄傲地想:也不看是谁推荐的,就这物质匮乏的古代,很多东西都没有发掘,就更别说吃了。

陆青云见她傲娇的小表情,无奈地笑笑。

小丫头还挺可爱的。

“大嫂,你也试试,这样真的好好喝。”

豆浆这东西营养价值是真的不错的,只是在这里,家家户户都不会这样直接喝掉,而是要做成豆腐来当粮食。

吴悠将自己刚才已经兑了饴糖的豆浆端到孙氏的嘴边,示意她尝一口。

孙氏本想拒绝,但是吴悠坚持要孙氏尝尝,害怕吴悠把碗打翻了,只得浅浅地尝了一口。

刚入口就是淡淡地甜味,其次才是属于豆子的清香。

孙氏顿时眼睛都瞪大了。

“福宝,没想到这豆汁儿还这么好喝!”

吴悠甜甜一笑,“是啊,大嫂,好喝吧?”

孙氏笑着点头,“福宝真是聪明,还知道豆汁儿可以这么吃。”

陆青云心里也跟着在夸赞吴悠,这丫头不仅医术很好,在吃食上面也有一些天赋。

真是不多见。

只是他不知道的还多着呢!

中午吴宗元他们前脚从山上回来,后脚村长也跟着进了院子。

“老吴啊,你们想买的山地官府的文书已经下来了。”

吴大郎吴二郎背着葛根还没有来得及放下,村长的声音就已经传入他们的耳朵。

吴宗元见村长来了,赶忙去迎接。

“村长啊,真是太谢谢你了,快进来坐。”

吴大郎吴二郎将葛根放到院子的墙角,也过来打招呼。

“村长,快进来坐。”

孙氏见大家都回来了,就招呼吴宗元他们几人先洗脸,然后端出给大家留出来的豆浆。

“爹娘,这是福宝发现的新吃法,你们先喝一口尝尝。”

孙氏又给村长也端了一碗。

吴宗元看着碗里有些清水的豆浆,皱着眉,“老大媳妇儿,这是什么?”

“这就是豆汁儿熬好了,福宝说闻着锅里很香,就想尝一口,没想到还挺好喝,我就流了一点出来给你们也尝尝。”

吴宗元喝了一口,感觉有些寡淡,嘴里也没什么味道,但是要比白水好喝一点。

孙氏递给他一根筷子,“爹,你先搅拌一下,这样口感会更好。”

碗里的豆浆有些沉淀了,上面没什么味道也实属正常。

吴宗元用筷子搅拌了一下,再喝的时候,眼睛都瞪大了。

“是不是还加了饴糖啊,喝着甜甜的。”

村长也学着吴宗元的样子,用筷子搅拌了一下,赶忙试了一下,果真如他所说,入口真是甜甜的,还有一股子淡淡的豆香味儿。

“还真是挺好喝的。”

豆浆得到大家的一致好评。

吴刘氏本想还到厨房帮忙,结果刚进门就被两个小家伙给吓一跳。

“你们在干什么啊?”

吴悠冲着自己娘甜甜一笑,“娘,我看锅里上面盖了一层,就打算把她挑出来。”

吴悠的个子还没有灶台高呢,她是在脚下踩了一个小凳子,才勉强能够着锅里。

旁边的陆青云也是拿着筷子在帮忙。

“你们这样太危险了,要是被烫到了怎么办?”

吴悠就是瞅准孙氏出去给吴宗元他们送豆浆这么一会儿,才有上手的机会,没想到又被自家娘给搅黄了。

“那娘你来帮我吧。”

吴刘氏本还想教训一下自己的宝贝女儿,这外面灶台的锅里就是煮着的豆汁儿,锅里一直都有柴火在燃烧着,这锅里可是很烫的。

要是不小心烫着了,那是要留疤的。

不过看着吴悠圆圆的小脸,白皙的皮肤里透着红润,眼睛里更是无辜加期待。

吴刘氏想要训斥的话又生生给憋回去了。

“好,不过下次你们可不能这样了,这样很危险的。”

两人乖巧地齐齐点头。

“知道了娘,以后我保证不会了。”

“知道了,婶婶。”

以后绝对不会帮着这个小丫头了!

吴刘氏用筷子将锅里上面一层厚的豆皮挑起来,然后放在一旁晾着。

“娘,这个你要打开晾着,之后晒干了还能吃呢!”

吴氏笑着对吴悠解释,“这个不能吃了,不然这做出来的豆腐口感就不好。”

吴悠赶忙说道:“娘,你就信我一回,把这个挑出来晾着,以后干了可以吃的。”

吴刘氏不想辜负自己闺女,宠溺地说着:“好好,你说咋整就咋整。”

孙氏进来的时候,吴刘氏已经挑出好几张豆皮了。

“娘,你这是做什么啊?”

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