长嫂如母

南宫胖丫

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第26章 豆腐打开销路

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饭桌上,大家都感叹豆腐鲜嫩好吃。煮熟的更加嫩滑可口,和炸丸子一起真是又鲜又香。同时也直夸赞二丫厉害。

“大山,开门,我到了。”

李伯赶着牛车在院外叫门了。

听见李伯的叫声,大山赶紧跑出去开门。

二丫也起身往脑袋上系那块布,嘱咐三儿和小山好好看家,饿了就吃点丸子垫吧垫吧!因为她不知道今天啥情况,啥时候能回来。

二丫抱着一张旧棉被走出屋门,外面还漆黑一片,大山和二山已经把豆腐板装到了牛车上,二丫赶紧把棉被盖在豆腐上,省得豆腐冻了。让大山拿上俩凳子就出发了,她也把半个身子探进被里,嗯,暖和多了。

到了镇上,天已经擦亮了。集市上已经热闹了,有不少早起的人在买菜。二丫在集市上找个空位置,把豆腐板摆在凳子上就开始呦呵:

“豆腐——豆腐——新鲜的吃食豆腐啦——既便宜又好吃的大豆腐啦!一文钱一块,一文钱一块好吃不贵,鲜嫩可口,买豆腐教做法啦!”

大山和二山简直目瞪口呆,他俩杵在那里跟俩木头桩子似的,嘴也张不开是手也放不下,拘谨死了。

“豆腐——豆腐——,新鲜的吃食…………”

二丫可不管,买卖好在呦呵上,这豆腐是新吃食,不呦呵谁知道啊!

在二丫高一声低一声的呦呵下,还真围过来不少好奇的人。

“啥是豆腐,一文钱一块?”

有个大娘先开口问。

二丫赶紧打开被的一角,掀开里面的纱布,端出她准备好的一碗切小块的豆腐,上面插着小木棍充当牙签使用。

“大娘,您先尝尝,这是京城传过来的吃食,叫豆腐,炖汤,酱焖都好吃。”

二丫一边把碗递过去让大家品尝,一边介绍。

“嗯!还别说,挺好吃的。”

“嗯嗯!这样吃味道也不错。”

大家尝过都觉得味道不错。

“一文钱一块呗,给我来两块。”

“我要一块。”

尝过的人都纷纷一块两块的买。

二丫赶紧招呼大山和二山,他俩用准备好的大叶子包上豆腐,放进她们的菜筐里,昨天二丫就让三儿去山上找这种大叶子用热水泡软洗净。

“大娘,下回想买豆腐带个碗出来,装着方便。这豆腐咋做都好吃,炖汤,炖鱼,酱炖,生吃都可以。”

二丫一边收钱一边滔滔不绝的介绍,不一会儿就卖了两板。

第三板也卖没的时候,集市上人渐渐少了,二丫让大山一人看着,她和二山端一盆豆腐去镇里酒楼看看。

这时大约是早上八点多,镇上的酒楼客栈差不多都开门打扫了。二丫一家一家的找掌柜的品尝,介绍。还在最大的客来酒店试做了酱豆腐,和红烧豆腐,一个放山辣椒一个没放。掌柜的品尝后连连称赞好吃。直接就定了一天一板的量。

在二丫的三寸不烂之舌下,最后有七家店要货,差不多就四板。二丫让二山都记住名字和数量,明天让他直接负责送货。

走出饭店,二丫想起刘太医家,他家主仆人多,菜的需求量大,应该去问问。

二丫和二山来到刘太医家后面,守门的听说找刘正刘管事,赶紧进去通报。

“哎呀!是我二丫妹子吗?”

刘正跟红楼梦里的王熙凤似的,人未到声先到,远远就喊上了。上回二丫的菜可让他得了大奖赏,现在老爷没事还念叨那松鼠鱼呢!厨房的陈妈是没事就试做,研究。别说外形了,就味道现在也比不过啊!

“刘大哥!您这贵人还记得妹子呢!二丫也赶紧恭敬的迎了过去,一阵寒暄。

“今天妹妹给您带来个新吃食,营养健康,保证府里老爷奶奶爱吃。”

“啥?快让我看看!”

经过刘正的试吃二丫的滔滔不绝介绍,刘正让小厮直接跟过去买十块,晚上就让厨房给主子们做上,品尝品尝。

二丫听了直夸刘正人讲究,支持妹妹生意,有哥哥样云云。

“哈哈哈,你这妹子有好吃的想着哥哥,哥哥也不能让你白跑不是。只要主子们爱吃,明天早上哥一准派人去你那买。”

“刘哥,您不用麻烦,要是得了府上贵人的眼,你打发人过来告诉一声,我让二弟给你送货上门。”

“这感情好,行,明天哥哥给你信。”

俩人又寒暄一会,二丫就带着小厮去了集市。

到了集市上,豆腐让大山卖得就剩八了,都让刘家小厮拿回去了。

这不到中午就卖个精光,这完全出乎二丫他们的预料。三人别提多高兴了。

二丫数了数,去掉给大家尝的两块还有拿去饭店的六块,一共卖了一百三十五文。

“明天饭店还定了四板呢?”

二山兴奋地说。

“那么多!这明天得做八板吗?”

大山吃惊的问,这一天卖一百多文就不少了,还要加一倍,那可了得。

“瞧你那傻样,以后会越来越多的,我们还没进村卖呢!”

“走,赶紧买黄豆和石膏去,就咱家那点黄豆估计明天就光了。”

“好,对,咱买黄豆去。”

大山赶紧收拾东西,让二山拿着先往牛车那去,他和二丫去买黄豆和石膏。

因为手里钱不多,二丫和米粮铺掌柜的商量,一天要五斗那个次等的黄豆,最后掌柜的一斗二十三文给的。石膏也是,让药铺掌柜的一天准备一斤,掌柜的给了二十七文一斤。

二丫又买了两个大木盆。

买完今天的钱花个精光还倒搭了二十多文。这钱是真不禁花啊!

大山和二丫拎着黄豆来到牛车那,二山已经到了,等了一会,牛车巳时末出发回去。

到家二丫就用木盆泡了四十斤黄豆,她太累了,回屋休息去了。

二山兴奋地和两小的学豆腐的畅销,一块没剩,明天还有预定啥的。

俩小的也跟着兴奋,家里有了赚钱的营生,日子会越来越好。

大山把豆腐板上的纱布清洗干净,铺好,明天要八板豆腐,照这架势,十个豆腐板要不够啊,大山又到院子里找木头,准备在做两个。

二丫一觉睡到未时末,差不多一个半时辰,起来晚饭已经做好了,焖的糙米饭,还化了一些野猪肉,炖的白菜汤。

二丫是真饿了,听说是二山做的,大山和三儿一起又做了两个豆腐板。直夸他们能干。

吃完饭二丫去了张婶儿家,让张婶儿帮忙再织十块纱布。

现在灶房太小,每天最多能做五十斤黄豆的,等攒够钱盖了新房,这个旧房子就把东西屋打通,炕扒了,都改成豆腐坊,那样就可以多做了。

这豆腐有名声了,就可以雇人走村串巷的卖,到时候可以雇大哥,让他和大嫂跟着挣钱。

等忙过这两天,豆腐生意走上正轨,她就生豆芽 。通过豆腐和酒楼打好关系,豆芽的销路就直接通了。

想想,二丫禁不住笑弯了唇,这好日子要来啦!

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