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第165章 全竹宴

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姜早原本想看看这里有没有腌肉,好从村民手中买一点用来炒竹笋和做竹筒饭。

谁知道,就连秋儿都一脸茫然。

“什么是腊肉?我没吃过,姜姐姐,好吃吗?”

“好吃,要用盐和一些大料腌透了风干或者用烟熏干,味道好极了。”

姜早想起过去吃过的东西,忍不住吞了吞口水。

而秋儿虽然因为跟她熟悉了一点所以变得开朗一些,主动搭话。

听见需要盐也变得失望起来。

“我没吃过,以后可能也没机会吃。盐多贵啊,哪里舍得放那么多盐做呢?”

姜早眉头微微蹙起。

回忆起过往。

第一次在扶风县过年,因为受伤,所以吃得清淡。

第二次虽然饭菜丰富了很多,但是桌上的菜色很少,大部分都是炖煮烧菜,没有香肠和腊肉,也没有红肠和血肠。

姜早当时没在意,现在想起来更多的原因可能是因为本来就没有。

盐巴在这时候还很贵。

她刚来吃的饭菜大部分都只有一点盐或者有一点奇怪的咸味。

而杂货铺子里的盐也卖得很贵。

一小罐淡黄色的盐就要花去一贯钱,哪里有多少人家舍得放盐呢?

只不过,她的生活变得好起来之后,她就没有想过节约盐这件事。

现在听秋儿这么一说,心里顿时叹气。

要是找到合适的盐田,她就想做盐的生意了。

“没关系,今天我们可以吃其他的肉炒竹笋。”

姜早说道。

她吩咐怀剑买来的一大块猪肉派上了用场。

姜早负责指挥,冬雪掌勺还有那几个婆子媳妇子负责打下手。

做了竹筒饭,切好的竹笋和鲜肉放好。

这时候,从远处传来一阵声音。

“抓住它!快抓住它。”

是进益。

只见他背着一个背篓,不知道里面装了些什么东西。

在他前面,有两只肥硕的淡灰色毛的东西跑来。

那东西动作快,一下子就窜到冬雪脚下。

吓得冬雪连连跳脚。

眼泪都含在眼眶里。

怀剑一剑出鞘。

直接把那两只东西钉在一起。

还活着,只不过它们不断挣扎。

冬雪捂着眼睛,“什么东西啊?进益你快把它们拿走。”

进益气喘吁吁的赶来。

一边拎起半死不活的两只东西。

一边道。

“小姐,我在那竹林里踩到了一些东西,这小东西正在那里啃竹笋呢。我正要抓它,两只就一起跑了。”

姜早定睛一看。

“这是.......竹鼠?”

“竹鼠?”进益还没反应过来 。

冬雪先跳起来叫道。

“小姐,那不就是老鼠?好吓人,进益,快扔掉。”

冬雪本想看看,结果一睁眼就见两只被刺穿了脖子的竹鼠,微微抽搐,那血都流了一地。

“别扔。”

姜早急忙说道。

“这东西有用。”

冬雪脸色都白了,“小姐,它看起来好可怕,能有什么用?”

姜早微微一笑,“能吃啊。”

冬雪倒吸一口冷气,连连后退了好几步,脸上的表情变得惊恐起来。

“吃?不不不,我不吃。”

她吓得连奴婢两个字都忘记说了。

姜早道。

“冬雪,你别看它看起来吓人,实际上味道还不错。”

在上一世,有不少养殖竹鼠的农场,最出名的就是华农兄弟。

可惜,后来疫情来了,大量竹鼠被处理掉。

等疫情过去,养竹鼠的人就变得寥寥可数。

姜早有一段时间喜欢看美食主播,倒是学到了不少做竹鼠的方法。

要知道,上一世的野生竹鼠还是三有动物,不能捕捉。

她今天捡到宝了。

想想竹笋炖竹鼠,那味道,刺溜一下,姜早心里美极了。

几个女人都不敢对竹鼠下手。

进益自告奋勇,接下这个活儿。

他把背上的背篓放下,地面有些不平,背篓斜倒着。

几个一样的头大身小的东西滚出来。

姜早眨巴眨巴眼睛。

似乎不敢相信进益的好运气。

这个一头圆润,下面像蓬蓬裙一样的东西,不正是竹荪吗?

说起竹荪。

姜早最喜欢的就是竹荪汤了。

她把背篓里的东西一一翻出来。

翻到一大捧竹荪,还有十几个竹荪蛋。

这些竹荪的裙子有几个是黄色的,姜早把它扔了,白裙子的全部留下。

准备做竹荪汤。

姜早有些好奇,“进益,你怎么找到它们的?”

进益一边处理竹鼠,一边道。

“小姐,我老家那边,会在下雨后去采一些蘑菇来吃。我在竹林里不小心踩到了一个,拿起来一看,有点像蘑菇,所以打算给小姐看看能不能吃。”

进益第一次发现这种类型的蘑菇,分不清楚,所以都装了回来。

“你做得很好,这些叫竹荪,一般长在没长杂草的干净的竹林地上,那里应该覆盖着一层竹叶。”

“对呀,小姐,我还在竹叶下面扒到了好多个。”

姜早微笑道,“原以为今天的全竹宴只有一点点,没想到进益给我们这么大的惊喜。”

进益嘿嘿笑着,给竹鼠剥皮。

东西多,人也多。

姜早安排人腾出来一片空地,摆了五桌。

她这边一共38个人,村长那儿还有十个人,当然那些儿子们都没来,不然五桌也坐不下。

村长原本推拒了。

但是姜早说,只是粗茶淡饭,不妨事。

村长欣喜而又忐忑的坐下。

几个女人和小女孩更是坐立不安。

除了村长的老婆,她们很少能和村长一张桌子。

女人们干脆去帮忙端菜。

桌子上摆着竹笋炖煮竹鼠,竹笋炒肉,清炒竹笋,一大锅竹荪汤,以及几个炒野菜。

村长几人正奇怪,怎么没煮饭?

只见他老婆和几个媳妇子抬着一个大盆子过来。

盆子里整齐堆放着十几个竹筒。

散发出阵阵清香。

每个竹筒大小一样。

每一个的封口处,都用一片洗干净的绿叶子封好。

进阳把几个人分成五批,每张桌子一个人帮忙分竹筒饭。

只见他们小心翼翼取下叶子,再学着进阳的动作用洗干净的佩剑对半剖开。

一股浓郁的香味扑面而来。

每个闻见的人都直吞口水。

秋儿等着爷爷开始动筷子,自己才学着大人的样子开始吃饭。

里面是粟米饭,但又不全是粟米。

姜早命人放了肉丁和竹笋,香得人只顾着吃。

姜早也品尝起难得的美味。

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