郭掌柜的忙忙的将几人让到了三楼雅座，笑着和他们说道：“还是咱们的大厨拿人，前阁老刘大人嘴最是刁钻了，试吃了咱们的烤鸭子竟是赞不绝口，连着叫好，还说一定要传到宫里太上皇太后那里去呢。”
贾环摇头失笑，想不到烤鸭的反响至此。
郭掌柜的笑着接着说道：“那水煮鱼和毛血旺也是受欢迎的很，别看大家吃的时候是嘶哈嘶哈的一顿吸气，可是半点停顿也没有呢，老朽经营了铺子这些年，也是头一次见到这种盛况。”
贾环笑着点点头，问道：“不知那冰沙赠下去没有。”
郭掌柜的连忙应道：“赠下去了，赠下去了，就按东家所言，宴席五两以上的席上每人就可获赠一小碗冰沙，食客们看见了，这个也要要，那个也要要，我已和他们说过了，总要过五两才能给的。东家你想，这些都是大家富贵出身的，哪个肯被别人比下去，这个也要多点，那个也要多点，宁肯不吃也要放在那里，只为了单要碗冰沙，委实热闹的很。”
贾环摇头，想不到自己竟无意间造成了浪费，遂在那里愁着，该怎么着。
一旁的倪二安慰道：“爷就是爷，心也忒软了些，还想着这菜不吃扔了可怎么着，若是我，看见别人点多了，早就乐的念佛去了。”
贾环苦笑道：“今年外面也是有灾荒的，这里只管浪费，被人发现了究竟不好看。”
赵国基在那里不说话，只看着外面想着，倪二推了推他：“怎么不说话，也不吃饭，果然不喜欢这饭菜么？”
贾环笑道：“可不是，别人桌上都有冰沙，为何咱们这里反倒没有。”
说着就吩咐郭掌柜赶紧上些，郭掌柜的赶紧应了下来，赶着下去叫厨房上菜。
赵国基回了神笑道：“你又借着我打环哥儿的秋风了。”
贾环忙说道：“舅舅这是说什么，我可没这么想，出来可不就是为了逛逛尝尝么，只干坐着干什么。”
倪二得意的说道：“你是挑拨不了我们的，只管在那里看着我们吃罢。”
赵国基因笑着说道：“刚刚我在那里想着，若是菜吃些也就罢了，只多喂几头猪罢。真的一丝未动，不如做了包子，作两文一个卖与穷人做填饱肚子的饭，可行呢？”
倪二与贾环对视一眼，倪二重重的拍了自己的大腿一下：“好主意，想不到赵国基你的主意不出则以，一出就是连我们都想不到的。”
贾环也点头道：“舅舅果真才干，还是贾环小看你了。”
赵国基听了倒是脸红的很，只在那里笑着不做声。
贾环随即吩咐了郭掌柜就依赵国基所言，遂笑着和赵国基说道：“舅舅若是还有什么好点子，不妨再说说，环儿言无不纳的。”
赵国基红了脸在那里自想着，停了一些时，呐呐道：“再没有了，若是有了再和环哥儿说罢。”
贾环、倪二大笑，正说着，冰沙跟着就上来了，倪二拿起小碗一看，凉飕飕的一堆冰屑做成小山，小山上面淋了一些果酱，看起来让人食欲大增，拿小勺子吃上一口，似一股子冷气下了肚肠。
倪二惊叹：“了不得，这么金贵的东西竟然拿来白送，怕不是要赔钱罢。”
贾环笑而不语，赵国基借机讽道：“亏你也是见过大阵仗的，怎么这般没见识。”
见倪二不为所动，方才笑道：“这是环哥儿从古书里学来的，低价钱就能制成冰，故此白送也不觉什么。”
倪二惊道：“若是这样，不如在京城里开个冰铺，也是有利可图的。”
贾环心思一动，只是这样还得买个铺子，短时间内自己手头上也没有什么银子可以周转，再说冰铺冬季又是闲置，遂摇摇头道：“且待明年吧。”
赵国基知道贾环是手里没钱了，见他这样，倒也着急起来：“不出几天咱们就能收上几千银子，不如再置个铺子呢。”
贾环见他一心一意为自己筹谋，倒是感激的很，遂笑着把缘由说给了他们听，倪二大笑：“说你点子多，怎么这时竟懵住了，你只知冰铺赚的是夏天的钱，那可知能赚多少。”
说着就将利润原原本本的讲给了贾环听，贾环和赵国基是没有做过这笔买卖的，听倪二一说，一时之间竟自呆住了。
赵国基着急说道：“既然这么好赚，不如赶紧的罢。”
贾环也起了心思，只是想着冰铺赚钱虽多，没有个人镇着只是不好，遂看着倪二笑道：“不知倪二哥哥现下做什么呢，可有意向在我那里做个掌柜。”
倪二不料想自己出个主意也能碰上好事，只是想着自己的买卖究竟不舍。
贾环看出来了，在那里笑道：“冰铺么，咱们说好你拿利润的两成，若是倪二哥有什么要做的尽管去做，只是这里的关系买卖一定要打点妥当，切不可被别人欺了去。”
倪二一听，竟有这等好事，那还做什么买卖呢，只在这里就尽够了，或者招个人手就把自己的买卖轻轻松松的拿下了，只在那里推道：“这如何使得，你的银子，你的店铺，我却白拿这许多，不可不可。”
贾环笑了：“倪二哥哥休得推辞，若是你尽心尽力的办好铺子就是我的福气，我在家里且等着你们辛苦，这两成你们不白拿。”
随后转头和赵国基笑道：“这两间铺子也是如此，只不过悦来酒楼是表哥和郭掌柜共同撑起来的，故此是他们俩共分两成，每人也就一成的分红，舅舅可千万不要嫌少。”
赵国基早已一腔热血在喉头，哪里想着少，喜得呆呆的在那里兀自和贾环道谢：“好环哥儿，舅舅真正谢谢你，若不是你，一百个赵国基也赚不下这样的产业。”
说着就要哽咽着跪下，被倪二一把拉起来：“你这呆子，非得要我也跪一跪你外甥是么，快起来罢。”