荒地之所以叫荒地，土地贫瘠是一方面，另外开荒难度大占主因。
荒地里不仅有石头，还有连绵茂密的荆棘，荆棘下头的根茎牵牵蔓蔓，绊得死死的。
所以纯人力年代，开荒的顺序是，砍荆棘，清石头，有些石头长在地里，小点的拿石锤一点一点锤掉，再挖出地底下的，大些的没法，就只能绕过去了。
四个壮劳力，一个上午，就清出一个十来平米左右的地。
还只是清出来，真正翻好的地只有门板大一个小角落。
知暖对尽早把地开出来然后赶种一批冬小麦已经完全不存希望。
她看过翻出来的土质，哪怕没种过地，也能很明显看出它没啥营养。
种地前，她估计得先好好给地加波肥。
不管建房子还是开地，事情都急不来，知暖把还缺的工具与材料都补齐，自己也没闲着。
正式开工的下午，她一个人拎了把柴刀，挎着篮子把分的山地总体巡视了一遍。
山地成材的树木并不多，大多是松树、茶树、榆树，还有桦树、榉树，其余多是灌木丛。
灌木丛她肯定要找人清掉的，另外，茶树结的茶籽可以榨油，所以菜树她不但会全部保留，可能的话，她还会再多多寻一些种过来。
其余的树她也没打算多留，大部分都砍掉，小部分可以留着慢慢砍柴烧。
除此之外，知暖还在最里面的地方发现了一片枸树林。
这是个好东西，枸树皮剥下来能造纸。
这儿读书识字的人少，笔墨纸砚买的少卖的也少，价格贵到离谱。
拿纸来说，京都人少用的麻纸，在这是主流，价格差不多等同于那边的宣纸！
知暖昨日买了一刀纸、一支笔，一方糙得不能更糙的砚台加墨条，一共花了她十两银子！
十两啊，在这普通人家一年见不不到一两银的时代，就离谱。
知暖手上有钱都舍不得多买。
所以看到那些枸树，她匠人因子一下动了，拿起刀咣咣砍了最大的一棵树。
打算回去就自己造纸。
纸她当然是没造过，但拜前世短视频发达的福，相关的造纸视频，她没看过十七八个，五六个是有的。
她带出来的小本本上，就记有她记得的大概的造纸流程呢。
有流程，余下就回去慢慢摸索嘛，她相信早晚能成。
知暖也没有雄心勃勃到造纸去卖，这东西有壁垒，技术掌握在大世家豪族手里，她敢卖，只怕东西一上市她人就要没。
所以在京城的时候，她就一心一意发展她的美食事业，其余什么都不搞。
到了这，她还是不敢搞，但私底下做点自己用，应该没问题吧？
砍好枸树，这一带巡视得就也差不多了，看看时间已经有点晚，她便拖着树一路往山下走，期间绕了个新地方，意外看到一丛野韭菜。
这可是好东西，连菜带土一起用刀小心片下来放篮子里，以后就是她新家后院菜地里的一员了。
山上蛰伏几个月，爬山不在话下，拖棵树却把她累得够呛，下得山来，出了一身汗不说，手心还被磨破了。
知暖没太在意，吹一吹，扯了衣服袖子将手一包，就那样了。
阿箩个小贴心的，远远看到，跑过来帮忙，两人抬着，减了她不少负担。
到得自家宅基地，所有人都忙得热火朝天。不比荒地，宅基地这边知暖选的本就是相对平整的地，灌木什么的也少，所以进度喜人。
一天过去，知暖要的地方全都清理出来了，明日就可以正式开挖地基。
知暖把枸树丢到买来的材料旁，寻了块土质还算疏松的阴凉地方将韭菜种下，看时间差不多，便宣布收工，帮着阿箩把今日份的“工资”发下，然后骑马回了镇上。
没错，骑马。
老是让牙人的兄弟接送太麻烦了，所以知暖自己买了一匹刚长成的小马仔。
除此之外，她还打算买头牛，只是有牛那地也暂时没法耕，房屋和牛栏也没建好，她也就没急着买。
有马就快多了，太阳落岭她们才出发，到家时天都还没黑。
在外面一日，虽然中午的时候借卢嫂子家的锅灶煮了点东西吃，但两人还是饿得不行。
没米饭知暖总觉得这一餐餐吃了就跟没吃过一样，所以昨日她咬牙买了几斗稻米，晚上和阿箩就煮饭吃，另用割回来的韭菜炒了个韭菜炒鸡蛋，再打了点野菜汤，虽不丰盛，却也吃得心满意足。
饭后洗澡休息，翌日知暖起得早了些，舀了面粉包了几十个韭菜饺子，一部分早上吃掉，另一部分取了个罐子装起来，带去涌泉村当午饭。
这天跟前一天一样，她先看着人开了会荒，挖了会地基，然后把昨日砍回来的枸树皮剥下来。
这里就得说一声，永安侯世子给她的那把小刀顶了大用，剥皮切菜，全不在话下！
枸树皮剥好后要晒干，这地方大，她随便找块阳光好的地方晾那里，因为是树皮，也没有谁会要。
涌泉村的邻居们还很奇怪她为什么要剥树皮，问到面上，知暖也不解释，笑着说要做点东西，他们就也识趣地不多问了。
知暖挺喜欢他们这一点，会八卦，但也有分寸。
枸树皮剥下，知暖又去山上晃悠，不限定自己分的那块山，她还往没分给私人的山里转悠，遇到得用的树、草什么的，有见过不放过，能移栽的通通移栽。
到五月端午节前，知暖挖了几十棵茶树，六棵板栗树，还挖到了四棵枣树。
可谓是大丰收。
端午节前一天知暖泡了糯米，正好那日下雨，工地不好开工，知暖和阿箩窝在家里，决定包些粽子，作为这些日子的福利发给帮忙做工的涌泉村邻居们。
同时也打算送些给牙人家，一是感谢，二也是联络联络感情。
两人早起洗米洗粽叶，忙得热火朝天，远在京城，永安侯世子却收到了阿方送的端午礼物。
是一条颜色有些发旧的五色缕。
阿方原本被发配去了庄子上，但年后没多久，知暖留下的酒被全部喝光，秦瑜戒不断那个瘾，就把阿方又调了回来，放在通善坊里专门给他酿酒。
大光寺脚下那个庄子上的高粱酒也给运来酿出酒了，因为发酵得够好，酒成那日香飘十里，惹来无数人觊觎，但无一人得见那酒的真容。
永安侯听到消息想跟儿子讨杯酒喝，隔日收到的是酒铺都有卖的郎官清。
永安侯：……
我特么是缺那一坛郎官清吗？