躺平:我的悠闲田园生活

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第100章 啤酒烤鸡

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事情推给村长。

赵明宇又过了五天的躺平生活。

当然,在这期间。

赵明宇也和周芷宁,又约了一次会。

躺在摇椅上,看着西边的太阳要落山了。

又是美好的一天,赵明宇心里想。

“汪汪汪,汪汪汪。”

“咯咯咯,咯咯咯。”

转头就看见,三只鸡追着黑龙啄,凶猛异常。

赵明宇看着这场景,笑出了声。

黑龙还是调皮,这一天天的不是逗蜜蜂,就是去招惹这些鸡。

又打不过,白长这么大的个头了。

看着看着,赵明宇的表情开始不对了,还咽了咽口水。

这几只鸡本来追着黑龙好好的,突然感觉脖子一冷,不敢踏进院子。

原来是被赵明宇盯上了。

是的。

赵明宇想到了一道美食。

啤酒烤鸡。

想到了就要行动。

“妈,晚上想吃啤酒烤鸡。”

赵明宇对正要做饭的母亲陈云道。

“啤酒烤鸡?怎么烤?”

母亲突然听着赵明宇说要吃啤酒烤鸡,疑惑问道。

陈云没有做过啤酒烤鸡,还真不知道做法。

赵明宇这段时间,天天躺平,饭也不做了。

天天吃着母亲做的饭,吃完就喝茶,躺在摇椅上。

这下听到母亲不会做,傻眼了。

赵明宇也暗骂,自己躺的好好的,吃什么啤酒烤鸡。

做这东西,需要花费的时间,不少。

更不用说,还要弄一个火坑,烤火。

真是没事找事。

“妈,我来吧。”

赵明宇话已经说出了,只能想办法,自己动手了。

“明宇,你要弄烤鸡,那我饭要做多少?”

母亲并不知道,赵明宇说的啤酒烤鸡,会烤多少,询问道。

赵明宇想着家里的人,父母,自己和婉瑜,再加上孙老和小欣,一共六个人。

是的,孙老还是没有回去,还待在赵明宇家里。

这里吃得好,睡得香,也有钱,有时间,孙老才不想回去。

以至于儿子和儿媳都以为孙老被人骗了,要不是这段时间一天一个电话,看着孙老面色红润,小欣也开心分享着和婉瑜的事情,两人都要杀过来了。

两夫妻都打定主意了,等到这个周末,找个时间过来一趟。

看看这个青山村,什么情况?

竟然可以让自己的父亲待那么久的时间,家也不回。

“妈,不用做饭了,今晚就吃啤酒烤鸡。”

赵明宇想着,既然要做,就让大家一次性吃个够,多做几只。

“明宇,你要做几只烤鸡啊。”

母亲陈云听后,就明白了,赵明宇又盯上了家里的那些鸡了。

也不知道什么情况?婉瑜和赵明宇,就喜欢吃这鸡。

家里的鸡,都买了好几拨了。

这一次,不知道几只鸡要遭殃了。

“妈,我刚才看见黑龙被三只鸡啄了。”

赵明宇笑着说黑龙的事情,重点说明那三只鸡的情况。

母亲听完后,笑出声了。

“行,那就那三只了。”

母亲已经见怪不怪了。

家里的那些鸡,只要表现出凶猛的样子,就会被赵明宇找借口,吃掉。

母亲陈云也纳闷,村子里面别家的鸡,都安安稳稳的。

就自家养的鸡,凶猛异常,还会追着黑龙啄。

太生猛了。

家里每天来玩的孩子多,还真不适合养这些凶猛的鸡。

所以每次那些凶猛的鸡被吃掉,母亲也没有意见。

母亲开始烧热水了,这些水在拔毛的时候会用到。

因为这次要杀三只鸡。

父亲赵建国也过来帮忙了。

三人花了一个小时时间,才拔完毛,处理好鸡。

三只鸡的内脏,爪子,鸡头,都被留下了,这些母亲拿去卤了。

父亲帮忙在后院弄了一个火坑。

赵明宇准备先腌制。

三只处理过的鸡,都在大盆中。

倒入一些橄榄油,再加一些蜂蜜,苹果醋,生抽,胡椒粉,盐,蒜,姜,葱,辣椒粉。

再加入柠檬汁,洋葱,给三只鸡里外涂抹均匀。

最后将配料,塞入鸡的肚子里。

放一边腌制会儿。

父亲弄好了火坑,这时候正在烤火,想着还要一会儿时间。

赵明宇去了菜地,又拔了几根玉米。

将玉米清理干净。

鸡腌制的差不多了,将啤酒倒入鸡的肚子里,最后用锡纸包裹住鸡。

火坑已经弄好了,将锡纸包裹好的三只鸡丢了进去。

又将洗好的玉米,刷上黄油,然后撒上椒盐和孜然。

用锡纸包裹住,也丢进了火坑中。

剩下的就是等待了。

今天因为要烤火,前院都是花朵,又铺上了石板,不适合。

大家现在都搬来了凳子,围着火坑,开始聊天。

赵明宇看着几人,围着火坑,有些热了。

去冰箱里面拿了冰镇的西瓜,又全部去皮,切成小块的,放到盘子中,端到了后院。

婉瑜和小欣,就拿着牙签,吃了起来。

父亲也和孙老将茶几搬到了后院,准备喝茶。

大家喝着茶,吃着西瓜,等待着。

“哥哥,好了没有。”

这是婉瑜第三次询问了,婉瑜饿了,已经过去一个小时了。

赵明宇心想,应该差不多了。

“婉瑜,可以了。”

“哥哥,快拿出来,婉瑜想吃。”婉瑜终于听到哥哥说可以了,激动道。

火坑周围还有火星在烧着,很烫。

赵明宇也不敢直接上手,拿了烧火钳子,扒开火堆。

将其中包裹鸡的锡纸,挑了一个出来,准备看看熟了没有。

将锡纸放到小桌上,打开。

浓郁的香气,扑鼻而来,婉瑜和小欣还咽了咽口水。

“哥哥。”婉瑜已经等不及了,拉了拉赵明宇的衣袖。

“明宇,好香啊。”孙老也被吸引了,闻着味,说道。

大家围着赵明宇,等赵明宇处理。

赵明宇戴上了一次性手套,也不管这鸡有多热,先拆了两个鸡腿。

婉瑜和小欣已经在母亲的帮忙下,戴好了手套。

赵明宇将鸡腿递给了婉瑜和小欣。

两个妹妹也饿坏了,一口咬了下去。

“好烫,好烫,好好吃啊。”婉瑜虽然被烫了,可是还是忍住吃着。

“好好吃。”小欣看到姐姐被烫了,吹了吹,小口咬着,然后说道。

两个妹妹已经不想再说什么了,专心啃了起来。

“孙老,尝尝看。”赵明宇将鸡的翅膀拆了下来,递给了孙老道。

孙老接过去,也咬了一口。

鸡肉香嫩,有着柠檬的味道,又有啤酒的香气,里面的辣椒,更是增加了鸡肉的口感。

一口下去,满是汁水。

“好吃。”孙老吃完一口,比划大拇指,笑着道。

赵明宇又将一只鸡从火坑中挑了出来。

拆下翅膀,递给父亲和母亲。

“汪汪汪,汪汪汪。”黑龙急了,自己的呢?有没有人管一下我啊。

赵明宇听到了,将鸡屁股给了黑龙。

黑龙吃到了,也不叫唤了。

于是,三只鸡的鸡腿,全部给了婉瑜和小欣,鸡翅膀,全部进了四个大人的肚子。

黑龙也吃到了鸡屁股。

包子最小,喂了几块鸡胸肉。

婉瑜和小欣吃完鸡腿,又吃了一根玉米,就不吃了,饱了。

于是剩下的鸡和玉米,全部进了四人的肚子。

最后每个人都吃撑了。

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