翌日一早，苏莹莹趁着老苏家的人还没有来，赶忙骑着顺风去镇上了。昨日院子空了些地方出来，她就将顺风留了下来。
苏莹莹来时，许慕尘正在店里慢悠悠的喝茶。
“苏娘子，你来了，可用过早饭？”
苏莹莹也不客气，直接让掌柜的给煮碗面。一边吃面，一边眼珠子沽溜沽溜的转，总觉得店里少了些什么。
“许公子，你将今日的新菜，都用纸写下来，然后贴在一块木板上面，木板，你就挂在许掌柜那里！”苏莹莹看了一圈，之后指了指许掌柜所在的柜台。
许掌柜见他家大少爷和苏莹莹都盯着他看，后背一阵发凉，他做错什么了吗？他等啊等，只见大少爷一言不发的往楼上走去。
苏莹莹即将吃完碗里的面时，许慕尘就拿着一叠纸下来了。她往纸上看了一眼，写的龙飞凤舞，甚是好看，可是，“许公子，你这书法写得好，如行云流水，但你能不能写规矩点，客人点一道菜，还需要绞尽脑汁的猜测是什么字。”
许慕尘顿时哑口无言，“你说的有道理，我去重新写。”他转过身，欲抬脚跨上第一步阶梯，刹那间又想到了什么，转过身来面对着苏莹莹，“行云流水，绞尽脑汁，苏娘子，这八个字是没念过书的人会说的话吗？”
吃着最后一口面的苏莹莹听见了这话，全身紧绷，一下子就被呛到了。“咳咳咳！”苏莹莹连忙喝了一口茶水，呼吸才开始顺畅。“这些话我听别人说过，就记住了。
“哦...”许慕尘将话拖得老长来表示他根本就不相信，不过他和她有利益关系，他也不会做出让拆穿她的事，径直朝楼上走去。
看见他上楼了，苏莹莹呼了一口气，他是一个聪明人，知道什么该说，什么不该说。
苏莹莹吃完了就跑到后厨查看，发现来了许多未曾见过的厨子，一番交流过后得知这些人今日都是来现场学习的。和厨子们说说笑笑，很快就到了巳时，店里面陆陆续续的来了几位之前预定过的客人。
灶上的几口锅也开始工作了，客人们点过的每道新菜苏莹莹都先炒了一遍，并详细的对来学习的厨子们解释。这些厨子事先已经经过了佟大米的指导，现在又从苏莹莹这里看到了一扇新的世界，霎时茅塞顿开，受益匪浅。
辣椒的香味儿弥漫在店里又飘散在外面，那味儿勾的街上的行人饥肠辘辘，纷纷嗅着鼻子四处寻找。在得知是许记酒楼出的新菜，大家都一窝蜂的往店里钻，一时间，许记酒楼的所有人都忙的热火朝天。
毕竟是个新奇的味道，鲜少有几个人吃过，所以许记酒楼今日的新菜一律只做微辣，让大家有一个适应过程。
刚开始大家是被这奇异的香味所吸引，但到最后都是吃的畅快，撑着肚子离开了。
其中，有几桌不停的喊小二加茶水，一方面觉得辣，受不了，一方面又被这味道所吸引只能边喝水边吃，一顿饭吃下来至少跑了两趟茅厕。实在看不下去的店小二告知了他们店里还有果子糖，苹果，拔丝甜薯卖，他们果断的买了一份，解辣。
小蛋糕店里做得极少，价格也卖的贵，只有廖廖几桌上面放着一份。
苏莹莹在一旁仔细的观察着众人的反应，发现大部分人对这这味道都是接受且喜爱的，少部分人尝了一口直接扔掉筷子准备走，被店小二拉住尝其他的新菜，客人又觉得味道满意了才又坐下吃。而且，她还发现了一个很令人难为情的事情，有许多人被辣得眼泪鼻涕直流，桌子上却没有抽纸，很是不方便。
待人潮退去，除了已经用过饭的许慕尘和苏莹莹，许记酒楼的所有人围在了一张大桌子吃饭。
“大家伙也都辛苦了，快吃！快吃！”许掌柜由于笑了两三个时辰，脸已经变得僵硬，还要不停地向顾客解释新菜，嗓子也说哑了。今日午间的生意是他接手以来生意最红火的一次，身上累，心里却由衷的高兴。
掌柜的发完话，累得早已精疲力尽的佟大米端起碗就往嘴里先塞了几口白米饭，垫垫肚子。以往酒楼里生意也好，但他们还是能忙里偷闲，抽空吃个午饭，今日忙的却连喝口水的时间都没有。
苏莹莹将这些事尽收眼底，就给许慕尘提了三个建议，“一，将黄纸之类的粗纸，剪成四四方方的小纸，放在桌子上供客人使用。若是觉得成本高了，店里可以提供不同品质的擦嘴纸售卖。二，店里人在客人到来之前将饭吃了。三、给店里所有人涨涨工钱，特别是厨子。工钱高了，忙起来才不会有怨言，菜才会炒的好吃，事才会干的更好。”
许慕尘若有所思的点了点头，觉得苏莹莹前两个建议完全可行，他从现在开始就可以采纳并实行，但第三点建议他有点犹豫，毕竟许记酒楼伙计的工钱全部都是按地区规定好了的，而且，许家的家主是他爹，他也只能给他爹提一嘴，看他爹的反应如何。
苏莹莹向许慕尘告了辞，就去后院牵顺风。她在顺风面前徘徊过去徘徊过来，就是不确定这是她的顺风吗？
身后突然传来一声嘻笑，苏莹莹回过头就瞧见了许慕尘不顾形象的在那里笑，顿时气鼓鼓的看着他。
“苏娘子，这匹马就是你今早骑来的，我瞧它连一个马鞍都没有，就擅自做主买了一个。”
苏莹莹听见这马鞍是抠门的许慕尘白送她的，立马就不气了，道了声谢就走了。回家的路上，她坐在马鞍上，那真的是既舒服又有安全感。
刚到家不久，许拾就驾着马车来了，带走了两百斤苹果和两百斤红薯，留下了两千四百文铜钱。
这许慕尘是她肚子里的蛔虫吗？怎么知道她需要很多铜钱。
这话要是被许慕尘听见了，他绝对会义愤填膺的说苏莹莹蠢，他明明都看见了她雇了很多的人干活。