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七七

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第41章 多味鱼丸

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孙小梅看他这做贼时的表情,觉得没有莫名其妙,“大虎很好啊,吃苦耐劳,还很孝顺。”

想到一开始哥哥对大虎的敌视,一挑眉:“大哥,大虎是不是得罪过你呀?感觉你总是针对他。”

孙承安又是一阵咳,有些不好意思的看了一眼后面,见大虎没注意到这边,对孙小梅挤眉弄眼,“你小点声,我没有针对他,我是怕他居心不良。”

“嗯……大虎是为了挣口饭吃才帮我们的,没有居心不良啊。”

孙承安很想捶胸顿足,本想让妹妹避着点大虎,可他不知道怎么说,毕竟他也只是个半大小伙儿,这种事他哪里经历过?他只是下意识的想保护妹妹。

看着孙小梅恬静的笑容,最终还是叹口气:罢了罢了,她开心就好。

何氏看到那么多的鱼也是被吓了一跳,一听是孙小梅的意思,立马就调整了面部表情:“小梅啊,这是要做什么呀?”

“我想做鱼丸。”

“那是什么?鱼还能做成丸子?”

“当然了,我们先把大盆拿出来,没有大盆,把咱家那口大锅拿出来也行。”

孙承安立即把家里唯一的那口大锅给端到院子中:“说吧,我现在做什么?”

孙小梅把菜板给挪到院中,拿起锈刀把鱼费力的切成一块一块,然后小心的去掉鱼刺,切成小块,就开始剁。

孙承安立马夺过她手中的刀:“我来吧。”

孙承安力气很大,刀钝了也很快剁出肉泥出来。孙小梅又把洗好的姜块。混到肉中,示意孙承安继续。

在一边观望的何氏觉得那味道有些冲,她捏了捏鼻子:“小梅,那东西是什么呀?这鱼的味道本来就不好闻了,你加这个进去不是更难闻了吗?”

孙承通一脸大人样,得意的笑开了:“娘,那可是好东西啊。姐姐把池塘周围转了一圈,才寻来这么点儿,中午我们吃的烤鱼就是放这种东西进去的,可好吃了。”

孙小梅拍拍孙承通的脑袋,转头对何氏说道:“娘,咱家里的盐还有多少?”

“还有二两不到,分家的时候,你奶没分这些,这还是以前你爹在镇上打工回来私藏下来的。”

孙小梅摸摸下巴,这几十斤鱼,二两元肯定是不够的。

“娘啊,你手里不是有卖兔子的钱嘛,你拿一点出来去跟邻居在买一点回来吧,谁家有辣椒也买一点回来。”

何氏也不问她用来干嘛,点头,走之前还有些担心:“小梅,我们这么做能行吗?”

“当然能行。娘你先进屋去跟爹通个气再去买,省得他在屋里胡乱猜我们做什么瞎担心。”

何氏笑骂道:“是怕你爹说你,你才先把我推出去吧。”

孙小梅嘿嘿一笑:“你跟大哥问了我这么多不是还不相信吗?我只是怕爹又再问我一次。”

“行了,你又不是不知道你爹最宠你,无论你做什么他问也不问,都会支持你的。”

“所以说我才敢擅自做主,先把鱼逮回来呀。”

等何氏走后,孙小梅把剁好的鱼肉给放到锅里搅拌。

“哥,你继续做啊,你看着我做甚?”

孙承安指着锅里,“这么稀,软塌塌的,捏不成丸子吧?”

“你先剁鱼吧,一会儿铁定能成丸子。”

用手搅拌实在是太累了,她直起腰,“承通你去厨房里找一根干净的木棍来。”

“梅姐姐,我来搅拌吧。”

孙小梅沉吟一会儿,“你家有锅吗?”

大虎点头,“要我回去把锅拿过来吗?”

“重的话就不用……”

“不重,我能行的。”打断孙小梅的话,丢下这一句就飞快地跑了出去。

孙小梅失笑,“哥你看他,说风就是雨的跑得真快。”

孙承安暗暗注意着孙小梅的表情,见她面露喜悦,没有半点对大虎的厌恶。

心下有些奇怪,妹妹不是喜欢丁志尚那种文质彬彬的男子吗?现在怎么喜欢这种邋里邋遢的大虎了?家里还这么穷。

他觉得他有必要考验一下大虎了,虽然年纪比妹妹小了那么两岁,但想要娶到她妹妹就必须是个知冷知热的。

大虎的大锅是那种传统的粗陶,很笨重,目测有十来斤左右,想不到这小小一孩子竟然能把这么重的锅给搬来了。

他满头大汗,脸上却是笑得开怀,“梅姐姐,我把锅给端来了,放在哪里?”

孙小梅连忙上去帮忙,“早知道有这么重,就让大哥去帮忙了。”

“不碍事,我自己能搬得动的。”

“放到厨房里吧,我那个搅拌的已经差不多了,先烧一锅水。”

“好。”

放好锅,放好水,点好火,孙承通负责看火,也算一个劳动力。

“梅姐姐,我负责挑鱼刺吧。”大虎晃晃手里削尖的竹片。

好家伙,这不比大哥那把钝刀差啊!

“好,你得小心。”

“嗯。”

分工好这些,何氏也回来了,她手里除了红彤彤的辣椒之外,还拿着葱还有蒜。

孙小梅一脸的惊喜,“娘这不是葱吗?这不是蒜吗?”

“是呀,今儿个是你罗芬姐姐摘回来的,这葱放到菜里面挺好吃,这蒜是用来驱虫的,你罗芬姐挖回来很多,我就拿了一点儿。”

孙小梅双手捧着蒜一脸的虔诚,听到何氏说用来驱虫,嘴角轻微的抽搐,这也太奢侈了吧……

“娘,这蒜也是好东西呢,多吃身体健康。”

“这蒜的味道可难闻了,比你那个姜还要难闻,这也能吃?不会毒死吗?有它在的地方虫蚁都没有,有毒呢。”

“胡说,按理说,蒜也是药材的一种,一会儿我们做一份蒜味鱼丸,辣味味鱼丸,葱味……”

不能再说了,再说下去,她真的饿了。

“这东西我见得多了,以前去摘野菜的时候山底下长的都是这个。”

孙小梅很惊喜:“娘,有空你带我去挖蒜吧。”

“行。”说着又从袖口掏出几头,“你看看这够了吗?”

孙小梅摇头,“这太少了,只能做一点点,不过这次就算了,下一次我如果卖得好的话,咱们再多做一点这个味道的。”

“那娘现在需要做什么?”

“当然是捏鱼丸了。”

孙小梅领着何氏来到厨房,把那一锅搅好的肉泥端上灶台,手指卷曲,开始捏鱼丸。

原本不能成行的肉泥放到水中滚了几滚之后,竟神奇的成了个丸子,而且一点都不会碎掉。

何氏满脸的惊奇,也学着孙小梅的样子动手帮忙。何氏不愧是厨房里的老人,即便是第一次做,捏的丸子比孙小梅做的还要圆润,白嫩嫩胖嘟嘟的,超级可爱。

鱼丸捏了一锅两人就停手,拿勺子稍微翻几下,香味已经向外散逸而出。

何氏眯着眼睛,体味着这个味道,咽着口水,感叹道,“梅丫头,这真是太香了,娘敢肯定,这一定能够卖得出去,而且还能够赚很多钱。”

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