穿越80:科研大佬心尖宠

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第45章 年味

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不过我说好,你这又要用铜,材料可不便宜,打下来需要1.5元,你看你打不打。

陆子盛没想到这个东西这么贵,但是想到闺女对这个火锅的热情,一咬牙,“打吧,宋叔,我后天过来拿”

“那行,先留点定金”老宋头按照规矩收了定金就开始研究图纸上那个铜火锅,觉得设计的确实不错,自己家也可以打一个试试。

“二十五,磨豆腐”扫完房子,佟玉兰就开始将豆子泡上,准备在年前做盘豆腐过年吃。

陆瑾对做豆腐很感兴趣,等佟玉兰将豆子泡好了,陆瑾就跟着陆子盛去村里的磨盘准备磨豆浆。

临近过年,做豆腐的人家也多了起来,陆瑾离挺远就看见了着魏国红在前面排队,陆瑾跟陆子盛排在后面,等着前面的人用完了,自己家好弄。

“他婶子,我先来的,怎么还插队呢?”

“哎呀,大娘我一直在这站着,都没看见你啊”

“你没看见我将这桶放在了老邹家媳妇后面啊,我就回去取了一下水舀子,怎么回来我的地方都没了。“

陆瑾在后面听着,应该是这个奶奶将东西放着回家了,魏国红来了将她的东西给挪走了。

“大娘,你可不能这么说,那要是拿个东西就能占地方,那大家也不用排队了,都放这得了呗”

“你这人咋说话呢,我是舀子落下了,我就回去拿了一趟,你说这话是啥意思”

俩人在前面吵架,周围人听了一会,开始围上去劝道“哎呀,国红你年轻,你就再多等一会,让大娘先弄了”

“你这话说的,感情你在后边,我们谁先整都不不影响你了,我也着急啊,我家还有一堆事呢,我也想早点整完回家”魏国红不让。

老大娘端起自己的盆就站在魏国红前面,“我今天还非要较这个劲了,你有本事你给我拉到后面去,我就去你们家门口闹去”

刚才劝说的大姐被魏国红说了一个脸红,现在也不再去劝了,还是前面排着的老邹家媳妇回头说道“大娘,你先磨吧,我在等一会没事”

魏国红白了一眼,心道,就你会做人,这个小插曲很快就过去了,大家都在议论着今年过年的安排,地里的收成,厂子里的效益。

等排到陆瑾她们的时候,陆瑾就负责将一勺勺的黄豆倒在磨眼上,等陆子盛推磨。

“要我说还是人家老陆家会教育孩子,你看陆瑾多知道干活,学习还好,人家这么大点的年纪,开学就上三级了”刚才劝架的婶子跟周围的人八卦道。

“陆瑾,听说你在杂志上还写文章了?还能挣钱?”

“对,我们学校给我们定的杂志,我看见征稿了,就投了一篇试试,没想到用了”陆瑾客气的回答。

“老陆啊,你以后可享福了,姑娘学习这么好,以后肯定是个大学生啊”

“孩子还小呢,这都没处看去,谁知道以后啥样”陆子盛子也客气了几句,父女俩就将磨好的豆浆都带回了家。

王燕燕回来帮他妈取个东西,刚到门口,就听见里面的人在谈论陆瑾,王燕燕不想进去了,他想听听,等听见大家对陆瑾的夸赞,就像针扎在自己身上一样,现在陆瑾就是别人家的孩子,谁家的家长都会夸一句,明明自己以前才是他们夸赞的焦点。

做豆腐过程其实不难,难的是点豆腐,陆瑾他们回来将豆浆放到锅里煮开后,佟玉兰先盛出来一盆,“这留着明天早上喝豆浆”

“剩下的豆浆,陆子盛开始往里加卤水,一边加一边拿铲子搅动,里面的豆浆开始慢慢凝结,豆浆开始发生变化。然后陆子盛将纱布还有做豆腐的磨具放在另一个大铁锅里面铺好,将点好的豆浆用舀子舀到磨具里面,最后用重物压好定性,用石头压上几个小时就大功告成了。

新做出来的豆腐豆香气十足,中午陆瑾准备用新豆腐做了麻婆豆腐,自从上次在市场那对夫妻那买完豆瓣酱之后,陆瑾自己在空间里就试着做了一坛子。

今天中午陆瑾就漏了一手,做了一份麻辣鲜香的麻婆豆腐,其实做麻婆豆腐最好的是用牛肉沫,不过因为条件限制,买的肉都要留着过年用,陆瑾就做了一个素版的。

起锅烧油油温热了依次放入花椒、姜末、蒜末炒香。在加入豆瓣酱小火炒出红油,再加入开水,大火煮开,在放入酱油要是有辣椒粉啥的也可以放,但是家里没有,就免了,调好味后在放入豆腐,用勺子退散,咕嘟一会以后在加入水淀粉勾芡,但是家里也没有水淀粉,陆瑾就用面粉代替了。

虽然材料跟步骤都有所省略,但是端上桌子以后,还是让大家惊艳了一把。

“闺女,你有这手艺以后可以开店了”陆子盛夸奖道。

“我姑娘是要上大学,坐办公室的,怎么能开饭店呢,你这人真不会说话”佟玉兰嗔道。

“我这不是夸奖吗,我姑娘手艺好,什么都会做”陆子盛在饭桌上解释道。

这豆腐也做完了,就等着过年了,到时候再买只鸡,蒸点馒头,也就没什么事了,忙活了一年终于能歇歇了。

陆瑾也准备在过完这个年之后好好的安排一下,争取再找个能赚钱的副业干。

陆子盛早几天就捎信给老家,说今年过年值班,不回去过年了,等过完年了再回去。

“老头子,这次老三回来你真的说说他,过年不回来就算了,怎么他们单位发的东西都不给咱们拿点呢,以前过年发了那么多东西,现在就什么都没有了?”

“反正过完年我们要去的,现在说什么,等我们过去了,他有好东西还能不给我们,到时候要是不给,我们就去闹,看他还敢不敢”陆丰抽了一口旱烟,对张秀英说道。

“哎,那我们这可怎么过啊,到现在还什么都没买呢,我还指着三小子往回拿呢”张秀英愁眉苦脸的说道。

“这不还没过年呢嘛,老四不是拿回来肉了,到时候再买几块豆腐,买条鱼就够了,过个年还整多少东西啊”

“那点肉都让小宁吃的差不多了,还得再出去买点”张秀英小声的说道。

“你就惯着孩子,那么多肉都他自己吃了?”

“小孩子长身体呢,不得吃点好的,再说了都给大孙子吃了,你还心疼啊,这个过年要买东西了,得给我点钱啊”

“什么?你手里没钱了?我不是才给你没几天吗,怎么花的这么快”陆丰有些震惊。

“这家里干啥不花钱啊,买袋盐也是钱啊”张秀英也很委屈,自己大孙子吃习惯了,总找自己要钱,自己手里的又没闲钱,陆丰对钱上又超级仔细。

张秀英现在非常怀念陆瑾在这的时候,每个月儿子就将钱送来了,那时候自己手头宽裕多了,活计还有人帮着干,现在洗衣做饭都是自己的事,又没有钱,所以李艳梅稍微一撺掇搬去三哥那,张秀英就动心了。

最后陆丰还是给她拿了10块钱让她买点过年用的东西。张秀英听说今天村里老潘家刹住了,准备去买上几斤回来,刚到门口正好碰见了潘桂花,“嫂子也出来买肉了?我怎么听说今年怎么今年老三不回来了吧,也是,任谁知道自己闺女在这受罪了,也都不会再来了”

“老三是过年要值班,所以才没回来”张秀英没好气的回了句。

“哦,平时过年都是人家老三两口子置办东西拿回来,今年嫂子可没这好日子了啊”潘桂花接着在那说。

张秀英不想搭理她,正在盘算着要买几斤肉,等到自己的时候,一咬牙买了二斤肉回去。

“嫂子就买这点啊,你们家人多,这够谁吃啊”潘桂花看着张秀英拿着的那点肉说道。

“我们家老四给拿回来了,只不过我想着过年,还是多买点,这次啊又来买点”张秀英说起这就是一脸的骄傲。

“还是嫂子命好啊,儿子有出息”潘桂花恭维了一句,挎着篮子就走了。

李艳梅自从知道陆子盛他们不回来过年之会,更加坚定了来年要搬过去的打算,过个年就买了两斤猪肉够塞牙缝的吗。

此时的陆子盛一家四人正窝在炕上玩牌呢,陆凡脸上已经被贴了好几个纸条。

“你们是不是耍赖,欺负我,我怎么一直输啊”陆凡垂头丧气的说道。

“姐,姐”陆阳在旁边干着急,想爬过去跟着一起玩,佟玉兰不让他过去,陆阳就在那喊姐,希望陆瑾能帮他。

“妈,你可不要阳阳过来,他太能捣乱了”陆凡看着阳阳着急的说道。

“我们去串门子,不在家呆着了,阳阳走,妈带你去外婆家玩”佟玉兰下地穿上鞋,拿上陆阳的小被子。

“走,走”陆阳迈着小短腿,自己就躺在了小被子上,准备出去串门。

接下来的几天一家人过的都非常惬意,佟玉兰带着陆瑾还有陆凡又去了一趟城里,买了点糖块,这样过年的时候可以吃,还有二踢脚跟小鞭。陆瑾看着这些东西,想到未来再也不能随心所欲的放鞭炮,就很珍惜这个时候,又给陆凡买了两盒摔炮,陆凡抱着摔炮好像抱着两个小宝贝。

陆瑾跟陆凡偶尔跑出去放个小鞭,陆子盛金年还个他们炸了一些面果子吃。

“爸,你咋这么好啊,还给我们做好吃的”陆凡拿着新炸出来的果子,一边吃一边不遗余力的夸赞陆子盛。

等到了三十这天,佟玉兰中午用大枣蒸了一锅花馒头,还煮了一盆接年饭。

陆瑾开始准备铜锅涮肉,家里没有牛羊肉,只能用猪肉代替了,将猪肉切成薄片,汤底就放了今天煮肉的高汤,剩下的就是一些配菜了,什么酸菜、木耳、黄团子蘑菇片、土豆片、白菜、粉条等一切家里能找到的菜。

佟玉兰看着这一大桌子菜,而且还不用炒,就很高兴。“这个法子好,这一大桌人吃还热闹,还不用费事,我大姑娘真是聪明啊,怎么想出来的呢”

“妈,我是就看书上看到,不是我想的”陆瑾觉得现在佟玉兰对自己有超级厚的滤镜,什么都是我姑娘想出来的。

除了陆瑾准备的火锅,陆子盛还做了一条鱼,不过上桌之前就提醒大家,尽量不要吃,等到初一了再吃。

陆瑾将铜锅洗好,这几天攒着的木炭都倒进去,等着陆子盛的鱼做好就可以吃饭了。

这是大家第一次吃火锅,陆瑾给每个人调了一碗蘸料,加了芝麻酱、腐乳还有韭菜花,现在的芝麻酱真是金贵啊,佟玉兰买了一小瓶就用了5毛钱,买回来的时候一直念叨“明年我们自己种点芝麻,这也太贵了,一斤芝麻才多少钱啊”

“妈,你说的对,我们可以自己种点芝麻,自己做”陆瑾对佟玉兰的提议表示支持。

但吃的时候大家对这种新奇的吃法真的是赞不绝口,觉得火锅太适合冬天吃了,一家人围坐在一起,热气腾腾的火锅吃起来也别有一番风味。

“这好,吃火锅不用炒菜了,除了芝麻酱太贵了,其他都挺好”佟玉兰赞道。

吃过午饭陆凡就要出去跟小伙伴炫耀一番,自己今天吃到了超级好吃的东西。 因为过年大家也不拦着,陆凡出去找要好的小伙伴逛到天快黑了才回来。

“姐,我们晚上出去玩吧?外面有人放鞭炮,我们也去吧”陆凡对过年抱有极大的热情。

“行啊,那你现在要不要睡一会,晚上还要守岁呢”陆瑾问道。

“我不睡,我不困,我要再拿一盒摔炮出去玩”陆凡又去自己的小柜子翻箱倒柜。

到了晚上陆瑾领着陆凡跑出去玩,佟玉兰在家带孩子,陆子盛本来准备出门跟人家打一会麻将,但临出门,佟玉兰一个眼神陆子盛就没走。“你看看孩子还这么小,你去哪,我一会就要包饺子了,你还想出们孩子出去玩会都行了”佟玉兰嘟囔了几句。

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