第147章 发展3
要说进山最为开心的，当属狼崽子小不点了。
进了春这头狼崽子就活跃的不行，后山那么大的地盘已经无法满足他的欲望，所以这几个月来方文林有几次直接将其放回了山林，反正在外面玩够了它自会回来。
这次进山途中有它跑前跑后地警戒着云澜和方文林也能更加放心些。
两人预估在山里待一个月，故而只准备了一辆板车的物资，至于刘秀才那份嘛，等他和姚睿进山的时候一起带进来即可。
“老爷，”乔胜卸了胳膊上的麻绳交予下一人后走到方文林身边，喘着粗气继续说到：“这进山的路崎岖不平，坎坷难行，我瞧着云二爷还得往家里边儿送人回来，正是适合给这帮小子练练，您要是同意，我下山之后就开始谋划让那帮小子将这条进山的路给修一修。”
说着他一脚踢开面前的碎石，重重地喘了一口气，“不说修得有多好，至少将这路上的石头清一清，坑给填一下，咱们家的骡子能正常拉着车走就行，您看呢，老爷？”
这倒是个好提议，想当初刚建好山里那栋房子的时候，这条进山的路就是被做活的人给踩踏平整了的，那时候进山的确是要好走许多。
现在方文林和云澜有了小吃铺和养鸡场的营生倒是不用再时常想着进山打猎，但夏日进山避暑，冬日进山观雪等都是个不错的选择，将这条路给修整一下的确可行。
“成，这事儿你安排吧。”方文林也不想荒废了自己这手打猎的本事，能有条方便的路供他进山时常练习倒也不错。
……
人多力量大，以前只方文林和云澜两人得从天没亮的时候走到天黑才能到达，现在有了乔胜等人的帮忙，这进山的时间直接缩短了三分之一。
猎人小屋经过一个冬天依旧稳固，只是院墙外头的杂草长得茂盛了些。
云澜拿了钥匙打开大门，里面的院子当初夯得实倒是没长什么杂草灌木，只是落叶枯枝灰尘堆得有些多。
小菜地那边倒是长得好，就是一时难以分清菜和草。
几间房子的门窗都是关的好好的，只不过有半年时间没开合这会儿开关起来不太顺畅，问题倒也不大，抹点油润一下就好了。
屋子里面倒是干净，只积了一层薄薄的灰，云澜原本还担心会在屋子里发现蘑菇，毕竟之前惊蛰春分的时候断断续续下了那么久的雨，没想到屋子里面竟然是意外的干燥。
木箱也是锁得好好的，里面的被褥都很干净，只不过味道不太好闻，是那种掺杂着皂角清香与灰尘木头的奇怪味道，得拿出去好好晒一晒才能盖。
“嘿咻——”
乔胜带领的汉子们已经开始打扫院子以及院墙周围，这会儿正合力拾掇院墙外头折断倒塌的树木，卖力的呼喝声很是有些活力和朝气。
他朝窗外看去，方文林正指挥着两个汉子收拾北屋和柴房，这些汉子一时半会儿不会下山，方文林和乔胜会带着他们先在山里头转一圈，也感受一下打猎的氛围，故而北屋得收拾出来给他们住。
至于南屋这边则是云澜自己收拾，毕竟是他和方文林两个人住的，若非必要他还是不太愿意让别人随意进出的。
小不点到了地方就急冲冲地绕着院子巡视了一圈，又趁着云澜和方文林不注意暗戳戳地进行了标记行为，确认院子这边无甚威胁之后就自个儿撒丫子跑林子里去了，想必林子里又是一阵鸡飞狗跳。
深山老林里的确是比山下村子中要凉快些许，若是运气好碰上下夜雨，那便能拥有一整晚的好眠，当然，雷雨天气除外。
云澜和方文林进山的第一个晚上便幸运地碰到一场凉爽的小雨，本该燥热吵闹的林子因着这场雨而变得凉爽安静，疲惫一天的众人难得睡了个好觉。
第二日又是一个大晴天，几人在虫鸣鸟叫声中苏醒，推开门窗鼻尖都是青草泥土的芬芳，仿佛整个胸腔肺腑都被这朦胧山林给净化了。
行伍出身的人干活最是利索，昨日便将整个院子打扫得干干净净，就连小菜地里的杂草都帮着云澜给锄掉了。
方文林照例是要先陪云澜两天才会进山打猎，但是其他几人就没这空闲了，因为乔胜一大早就把那几人给叫起来进山巡逻去了。
走得倒是不远，主要是围着猎人小屋转一圈儿熟悉地形，这些对于他们军汉来说简直是小菜一碟，没到晌午便将猎人小屋周围给摸了个透彻，顺手还逮了两只山鸡回来。
乔胜原是想把这两只鸡给主人家的，但是云澜和方文林没要，让他们自己中午加餐。
乔胜一共带了四人，这四人原先隶属于不同的军队，行军打仗的时候风餐露宿是家常便饭，故而虽然几人不太会做饭但都会一手烧烤的技艺，这会儿便有两人互不相让都声称自己做的烤鸡是最好吃的。
正好他们打了两只山鸡，众人便让他们一人烤一只来比试比试。
云澜一边准备他和方文林二人的午饭一边留意着这二人的烧烤方法。
其中一人是将山鸡处理了包在叶子里裹了泥巴放进炭火堆里烘烤，偏叫花鸡的做法。
另一人则是将山鸡破开穿上树枝竹签夹在火塘上烤，比较偏传统烧烤的做法。
二人该是有什么独门秘方，塞鸡肚子里和摸鸡身的调味均是从山林中觅得，云澜没瞧清楚，只隐约看了个大概，是些草叶花果之类的东西。
“澜儿，你要的鱼，我都处理过了。”
方文林去河边插了两条新鲜的鱼，已经给开膛破肚处理了干净，拿了草绳挂着鱼鳃提溜回来。
这会儿瞧见家门口一左一右两堆炭火也伸了脑袋过去凑热闹，“还得烤多久？你们中午不会就只吃这两只山鸡吧？”
“回老爷，这山鸡要想烤得好吃一定得有耐心，用小炭火慢慢地烤才能激发出其中的香味儿。”这是那传统烤法之人说的。
旁边偏叫花鸡做法的人也跟着说到：“的确。这烤鸡最是讲究火候，尤其是我这种烤法，这火不能大了，要不里头的鸡就得糊了，也不能小了，不然烤了半天鸡没熟。”
其他两人看热闹的这会儿也笑着回道：“回老爷，两只山鸡哪里够兄弟们塞牙缝的，乔头儿这会儿正在后院的灶台忙乎着呢。”
“哦？”这倒是奇了，乔胜一向是对这些人比较严格的，能这么好心自个儿去做饭而让这几个人在这边闲着？
那几人大概是看出了方文林所想又笑着补充道：“我们几个笨手笨脚，刚跑去帮忙结果越帮越忙，这才被乔头儿给撵了出来。”
“原来如此。”方文林点点头，这才合理嘛。
几人正说着话，院子里头便传来乔胜粗声粗气地呼喝，“来两个人帮忙盛饭了。”
刚还嬉皮笑脸的两人跟条件反射似的蹭得就站了起来，半秒都没耽误就往院子里冲。
“来了乔头儿！”
……
“这鱼想怎么吃？”
云澜从方文林手里接过这两条鱼放到案板上，一大一小，被方文林料理得很干净。
“小的这条炖汤，大的红烧，多放点泡椒。”方文林也没客气，这山里的鱼最是鲜美，半年没吃到还怪想的。
“红烧？那得单独蒸两碗白米饭，”云澜笑着应了，“原是想着我们俩就不蒸米饭一起吃乔胜做的炒饭的，他那炒饭是混了野菜和腊肉丁炒的，我们拿来下红烧鱼该咸了。”
“我来蒸，”方文林刚杀了鱼，一双袖子还挽得高高的，这会儿舀了清水洗手开始淘米蒸米饭，正巧看见了簸箕里的野菜，“这婆婆丁是拿来凉拌吗？”
“是的，原是想直接蘸酱生吃，不过我刚尝了一口，有点苦，就焯了水去去苦味拿来凉拌，这个天儿吃着也爽口。”云澜将那条小一点的鲫鱼改刀之后下锅煎至两面金黄，“没有豆腐，只放些鱼香菜行吗？”
正是炎热的时候，带两块豆腐进山放着显然不现实，故而没法做出来了鱼汤的经典搭配，鲫鱼豆腐汤。
“可以。”方文林不挑，反正云澜炖的鱼汤怎么都好喝。
“老爷，我能拿俩鸡蛋吗？”乔胜从后院转至前院灶屋，五大三粗的人这会儿挽着袖子戴着围裙还有些反差萌，“那帮孙子又跑去摘了些香椿，我想着做个香椿炒鸡蛋。”
“成，拿吧。”云澜答应得爽快。几个鸡蛋而已，等过几天方文林逮了山鸡回来就能有新的鸡蛋补给。
“谢老爷。”乔胜从鸡蛋篮子里当真只摸了两个鸡蛋。
这一幕被云澜瞧见便让他多拿几个，“几个高高壮壮的汉子只两个鸡蛋哪里够吃，再拿几个，大不了下回姚睿进山让他再带些上来就是。”
乔胜咧嘴一笑，复又将手伸进了鸡蛋篮子里，“老爷心善，我替那帮兄弟谢过老爷。”
云澜这次没说话，只摆了下手表示回应，专心致志开始给鱼汤调味。
……
午饭是在院子里吃的，上次进山在院子中间堆的三个泥土炉灶早就被雨雪给压塌了，方文林便让乔胜几个直接将其拆了，故而前院又空了出来。
但是猎人小屋只一张方木桌，他们七个人又只云澜一个哥儿稍微体型瘦小些，一张桌子显然是坐不下的。
好在几人都不是那计较讲究的，乔胜领着那几人从柴房搬了四个树墩子并几块木板一拼便当了桌子用，屋子里原本的几条条凳挤一挤还是能坐下的，这便解决了桌椅问题。
桌椅解决了，光线也好，就是有些太晒了，方文林看着云澜被晒红的脸颊偏头去瞧乔胜，吩咐道：“下午带着人去旁边的竹林砍些好竹子回来，在前院连着南屋这边搭个遮阳棚。”
方文林和云澜两人没什么架子，故而那跟来的四人也敢直接和两人搭话，这会儿便有一人说道：“老爷不若再做一张竹竿床，可以稍微做的大一些，往那遮阳棚底下一放，躺着睡觉凉快。”
方文林想象了一下云澜躺在竹竿榻床上惬意的模样便点头应允了，“可以，这活儿你们可会做？”
那提出来的人既然敢提自然是会做的，这会儿便拍着胸脯保证道：“老爷放心，我做那竹竿床可有一手，保证结实又凉快。”
乔胜也在一旁为自己手下人说话：“老爷放心，他以前学过竹编手艺，您要的遮阳棚和竹竿床准没问题。”
几人说着话，嘴里也没停下。
“乔胜你做的这个炒饭可以啊！”
云澜盛了一小碗乔胜做的炒饭尝，没想到竟是意外的好吃，不干也不咸，米粒分明，被油脂包裹，吃着弹牙咸香，里面的野菜略带苦味，又中和了其中的油腻之感，当真是好吃的。
乔胜咧嘴一笑，“老爷取笑我呢，主要还是这腊肉好，谁拿来做炒饭都不会难吃。”
饭桌上气氛活跃，就有其他汉子跟着插嘴打趣，“老爷，乔头儿这说的是实话，您是没喝着乔头儿在镖局里头给俺们几个炖的鱼汤，啧啧啧。”
云澜被那汉子吊起了兴趣，挑眉追问：“哦？可是异常鲜美？”
岂料那汉子却是苦着个脸连连摇头，“俺们这辈子都没喝过那么难喝的鱼汤！”
汉子说完还忙不迭地抿了一口手里的鱼汤，好似要将记忆中那可怕的味道给掩下去。
“连老爷做的鱼汤的一根鱼香菜都比不上！”
云澜被汉子夸张的表情逗笑，表示不信。没想到在场的其他三个汉子甚至是乔胜自己都说他做的那鱼汤连猫狗都嫌弃。
“所以……”那吐槽乔胜鱼汤的汉子趁热打铁，“老爷，俺们能再盛一碗鱼汤喝吗？”
好家伙，原是在这里等着他呢。
云澜笑着摆手，“去盛去盛，剩下的那些都是你们的。”
乔胜在一旁看得脸皮发烫，嘴里似是嘟囔了几句脏话，“老爷您甭搭理这帮子皮赖货。”
说着又朝那几个跑去盛鱼汤的喊道：“还有你们几个做的烤鸡呢？别是烤坏了拿不出手。”