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第183章 煲仔饭

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这么想着,乔雨只有打消了给大家用小砂锅做煲仔饭的念头。

不过用两个炉子做两锅还是可以的。

剩下的用大砂锅来做吧。

一个大砂锅可能还不够,需要两个。

刚好一个做腊肉,一个做香肠的。

香肠和腊肉让苏青切片,腊肉需要蒸熟,这样味道更好,香肠可以不用。

然后准备砂锅里放一点点油,再把淘好的米放进去,加水。

水比米多一倍就好。

接着就是大火煮米,等水开后搅拌一下米,确认没有糊底之后转小火。

等米煮得中间已经干了,四周还有水的时候,开始让许宁帮忙码肉。

乔雨码腊肉,许宁码香肠那锅。

白兰和苏青则码那两碗小的砂锅。

“中间留个地儿,我要焖鸡蛋。”

乔雨和许宁码了整整两层,中间留了一点空心的地方,打了十个鸡蛋。

最后盖上盖子再焖会儿就好。

接下来切葱花,焯白菜,四人忙得不亦乐乎。

白菜直接用辣椒凉拌,用来配煲仔饭。

至于那两个小砂锅,乔雨还是单独在米饭上面加了两片白菜,意思一下。

他记得自己看得视频里都是小青菜,可现在的天儿,小青菜还没长出来呢。

等饭焖好,乔雨就开始往锅里倒酱油,撒葱花。

滋啦的声音和煲仔饭的香气,瞬间充满了整个厨房。

许宁赞叹道:“这么做饭好快,到那时闻着又很香。”

乔雨点点头:“是的,而且这个只是最基础的做法。

等到了春天和夏天,这里面可以加上自己喜欢吃的蔬菜,我就特别爱吃豌豆米一起焖的。

肉也可以换成自己喜欢吃的肉。排骨、鸭腿、鸡肉、甚至鸽子都可以。

只是我自己偏爱腊肉和香肠的。”

许宁惊喜道:“乔哥儿,能给我四个砂锅吗?我知道该给我夫君他们做什么吃了。”

“当然,一会儿回去记得拿。”

乔雨叫来顾锋和顾钢端饭。

那两碗小的煲仔饭,推到了孩子们和大爷面前。

按他们的饭量,确实可能刚好。

李昕不可思议道:“哥,你居然做了煲仔饭!!还是那么大的两锅,这个腊肉和香肠闻着香死了。”

乔雨得意地笑了笑:“是吧,我也觉得自己厉害。要是以前高低得发十个朋友圈。”

徐愿虚心求教:“朋友圈是什么意思?”

乔雨摸了摸鼻子:“就是朋友之间互相炫耀自己今天吃了啥的一个圈子。”

徐愿继续追问:“怎么个炫耀法?”

乔雨:……

李昕:“就是用画的,画出来自己今天又吃了什么好吃的。”

徐愿若有所思地点点头。

“乔哥,我能把你每次做的菜都炫耀出去吗?”

乔雨瞬间警铃大作:“怎么炫耀?”

“我想写一本桃源县的美食志。印到全国各地去,让他们知道我是一个多么有口福的人。

当然,我不会写详细的做法的。”

徐愿说。

乔雨眼睛一亮,不过还是对他说:“先坐下吃了再说。”

-

毫无例外,除了大爷以外,大家都对这道新吃食非常喜欢。

尤其是汉子们,米饭混了酱油和腊肉香肠特别香,并且吃了之后特别顶饱。

大爷也不是不喜欢吃,就是这锅底的锅巴,他咬不动。

孩子们一口一个嘎嘣脆,这个锅巴浸了腊肉和香肠渗出的油,别提有多香了。

顾锋这次没等乔雨问他好不好吃,就说了一句“香,好吃”。

乔雨都乐了。

吃完饭,乔雨夫夫就和徐愿夫夫一起出发去福宁寺了。

-

福宁寺在青山镇北边的山上。

四人先去了一趟徐府,顾家的马车留下一辆。

稍作休息之后四人坐了一辆马车上了山。

到了半山腰,就是青石板的阶梯,马车上不去。

徐愿说:“咱们一起走上去吧。”

乔雨顿了顿,说:“我就在马车里等你们吧,我累了。”

徐愿不疑有他,又问许宁累不累,要不要也留下来休息。

许宁摇了摇头。

顾锋将自己的大氅脱下来盖在他身上,柔声说:“那你好好在车里休息,我们很快回来。”

乔雨点点头,乖巧地说:“我不会乱跑的。”

结果等几人上山走远了,就立马下车在附近转了起来。

徐府的车夫赶紧把马拴好,然后跟上他,以免乔雨磕了碰了。

半山腰旁边有一个陡坡,乔雨就走过去瞧了一眼,吓得车夫差点失声叫出来。

乔雨扭头安慰道:“放心,我就是随便看看。”

然后指着对面的形状酷似驼峰的两座山峰道:“这是什么山?”

车夫老实地摇了摇头。

乔雨无趣,见附近也没啥绿色确实没什么看头,就乖乖回了车厢,拢紧顾锋留下的大氅打起了盹儿。

-

福宁寺不大。

但是寺庙的历史悠久,寺里到处都是上了千年的松柏。看上去就底蕴深厚。

徐愿轻车熟路地将人直接带到了福满大师的住处。

居然是一个烟火气息非常浓郁的小院子。

“福满大师。”

徐愿喊道。

顾锋就见一个穿着粗布袈裟正在劈柴的和尚,停下抬起了头看向他们。

见到徐愿,那和尚便两眼一亮迎上来。

“哎呀,小阿愿,你怎么来了?”

许宁也是第一次见这个传说中促成了自己和夫君姻缘的大师,本来心怀敬畏的。

结果一听到大师对夫君的称呼。

“……”

大师看上去也就三十岁的样子而已。

徐愿似乎习惯了对方对自己的昵称,大方地朝对方介绍了身边的许宁和顾峰。

福满满意地看了眼许宁,拍了拍徐愿的肩膀:“嗯,不错!是个大福之人。你现在身体应该好了许多吧?不会动不动就生病了。”

徐愿双手合十:“多谢大师救了徐愿一命。”

福满正色回礼:“阿弥陀佛,一切皆是天意,冥冥中自有因果。”

“小阿愿看上去红光满面,最近是又有喜事了?”福满又问道。

许宁脸红了红,徐愿开心道:“我要当爹了。”

福满这下更满意了:“不错不错。”然后对着顾锋道,“不知道顾施主找我所为何事?我看你也是个大福之人,无病无灾的。”

顾锋边将凶铺的事儿说了。

“……所以想请大师到店里做一场法事,超度一下亡魂。”

原本以为是非常简单的一件事情。

结果福满笑眯眯地说:“要下山也不是不行。不过既然你说你那夫郎特别会做饭,最近山里没啥吃的,大家吃什么都没胃口,要是能请他来为我们寺做一顿好饭。那我就去。”

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