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第87章 做蛋糕

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陈晨:“就是自家有的,干嘛还要出去花冤枉钱买。你要是早说我把烧鸡都能直接给你从京市做好带回来,我做的烧鸡不难吃吧!”

牛子哥:“比咱们村的那个卖烧鸡的做得好,这不是忙活忘了。我都不知道要送东西,还是昨天晚上我娘刚刚跟我说的。我就一大早就去赶集买下东西了,考虑到味道没有你做的好就直接买的材料自己加工。”

卤肉来子哥是跟着陈晨学过的,也就是家里面没有材料加上手上功夫也没有那么稳这才过来找的他。

陈晨就在一边指导来子哥操作,牛子哥在一边给打下手。

陈晨也是乐得轻松,好在家里的大铁锅不少。一点都不耽误来子哥操作,很快来子哥就把肉下锅了。

这时候周围邻居就闻到味了,陈晨家就围上来了不少人。

但是现在两个大锅都用上,可以拿一些鸡鸭过来烤上。

大家就纷纷回家对着自家养的鸡鸭下手了,这个季节正是鸡鸭不爱下蛋的时候。

马上要过年了,大家还是舍得杀上一两只来解解馋的。

陈晨没有在村里做烧鸡做的是烤鸡,不能抢人家的生意啊!

看着烤炉里面的烤鱼差不多了,陈晨就拿出来了一条大家先吃着他也尝尝好拿拿味。

李东这边的卤肉出锅了,他就连汤都一起放到来时候的大盆里面全部带走了。

陈晨还送了他两条烤鱼,李东就骑着三轮车回家了。

在家的小亮和陈韵就吃起来了人家李东送来的江米条,李东家做江米条的手艺也是传了三代了到李东这边。

李东家的江米条这时候用的还都是好料,吃点还是没什么的。

李东家做蛋糕用的鸡蛋都是直接买最便宜的,磕破皮的还有时间放的比较久的。

陈晨看到过之后就不太喜欢吃李东家的蛋糕了,关键是他们家做的蛋糕也并不是很好吃。

陈韵也不太爱吃李东家的蛋糕,从津市带回来的那种桂发祥的蜂蜜蛋糕她就很爱吃。

陈晨就动了自家做蛋糕的心,就是模具让陈父给做一个就行。

陈晨:“我会做蛋糕,牛子哥你家羊现在还有奶不?”

牛子哥:“有啊!小羊要吃奶吃很久的不然长得不壮实。”

陈晨:“能不能给挤出一大碗羊奶来,我做蛋糕用。”

陈晨是打算做那种网红的抖臀蛋糕,这就需要用牛奶了。可是这时候找牛奶比较困难,但是村里找点羊奶还是很容易的。

牛子哥家养的是山羊,奶也不会特别腥。

家里就有铁板,陈父稍微一加工就行了。

牛子哥这会没啥事就回家挤羊奶去了,陈韵就去喊陈父给她做蛋糕模具了。

陈父回来之后,就按照陈晨的要去找了一块铁板加工起来。

陈晨这边就开始打完鸡蛋,蛋清和蛋黄也是要分开的。

等着羊奶拿过来之后就可以进行下一步操作了,陈晨家也就是没有芝士片还有柠檬。

陈晨干脆拿蜂蜜还有桃罐头的汁代替,先是把油加热到微微沸腾大约也就是70度左右。

然后把油倒入低筋面粉中,快速搅拌均匀热然后加入新鲜的羊奶,继续搅拌均匀。

加入蛋黄还有4个全蛋,然后继续搅拌。

蛋清加白沙糖还有蜂蜜和罐头汁分三次加,然后疯狂的打发。

打发好了之后,就把蛋清倒入蛋黄糊糊中。然后就是继续搅拌,中间还让陈栀帮忙替了陈晨一小会。

他坚持不住了,现在他是十分想念搅拌器。

模具上刷好油,然后把蛋糕糊糊倒进去。然后就是放进烤炉里面烤着,大约烤了一个多小时才能出锅了。

不是专门的蛋糕烤箱,也就只能说是凑合能吃吧!

加的料比较足,也比李东拿来的蛋糕好吃一些。

陈韵:“回头咱们家买个烤箱,就可以自己在家烤蛋糕吃了。”

陈晨:“还得买个打蛋器,实在是太累人了。家里的东西也不算全,做出来就有点差强人意了。”

陈韵:“以后我不上学了就去学做蛋糕咋样,我以后就可以天天吃蛋糕了。”

陈栀:“就你这胳膊腿还是算了 ,你找个比较轻松的活学。我看给人照相这个活就不错,可以在景点给别人照相然后按照张数收钱还比较轻松。”

陈晨总算是明白了,上一辈子陈韵为啥去学了摄影了。感情是陈栀给劝的,学摄影还真不如学做蛋糕了。

这是可以养活一辈子的手艺,以后就有手机还有那个什么拍立得了。这照相的活根本就干不长,跟着人家屁股后面照相也不是什么好活。

陈晨:“照相还不如学做蛋糕了,你看李东家做的蛋糕一般还有不少人买。关键是以后可以学生日蛋糕,一个好几十一天卖上一个就不亏本了。”

陈韵:“我吃过一次那种过生日吃的奶油蛋糕,特别好吃。我以后还是学着做蛋糕,这样就可以自己做奶油蛋糕了。”

陈韵和小亮的嘴上就没有停过,陈晨这个蛋糕做得很大切成了长方体的。

陈栀还拿了三块给前院大伯送去,刚出锅吃着还是凑合的。

陈栀回来的时候还带着琳琳姐过来了。

琳琳姐:“我吃了一块没吃够,就自己过来拿着吃了。”

陈母:“自己拿着吃,想吃多少吃多少在婶子这不用见外跟在自家一样。”

琳琳姐就自己拿着块蛋糕和大家一起坐着吃了起来,女孩子比较喜欢吃这玩意。

牛子哥和来子哥对这个就不咋感冒,一人吃了一块就不吃了。

陈晨和陈父也是一样的,陈父喜欢吃桃酥不喜欢吃蛋糕。

小亮:“我想拿回去一些给红红吃,哥你送我回去吧!给我装点蛋糕,还有刚刚烤出来的鱼。”

陈晨:“我得看着烤肉了,要不让我爸送你回去。”

小亮:“行啊!”

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