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第50章 炖野鸡蛋

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顾家厨房,顾老太正在考虑这八个野鸡蛋该做什么菜。

炒鸡蛋煎鸡蛋太费油,水煮蛋的话虽然今天刚好一人一个,但是却又实在没滋没味。

想了一下顾老太便决定做一个炖蛋,鲜滑爽嫩,这个菜也是好几年没有做过了,以前总是舍不得一次用这么多鸡蛋,这野鸡蛋不知道野鸡多久前下的,只能一次性解决完事,刚好适合做炖蛋。

鸡蛋提前一一打入碗中,不得不说这野鸡蛋成色就是不错,黄灿灿的,比家里的鸡蛋颜色鲜艳了许多,就连顾老太看见了也忍不住的赞扬。

鸡蛋打入碗中后,用筷子绞散,在分别加入葱白,盐与酱油调色调味。然后锅中加入同比例的清水烧开,烧开后沿着锅边的缓慢倒入,小火慢炖,让鸡蛋液慢慢成型。大概十分钟左右炖鸡蛋就可以出锅了,此时再撒上一层韭菜,别提多香了。锅中的鸡蛋形成了豆腐一样的质地,铲出时嫩滑的质地如同凝脂在空气中颤颤巍巍,露出特有的香气。此香气是蛋香葱香再与韭菜特殊的香味经过高温与水蒸气的洗涤,此时已融为一体,让人忍不住的胃口大开。

此时邻居大娘也隔空闻到了这香气,便知道顾家又是做了什么好吃的,心中此时嫉妒的咒骂道:“天天就知道吃这么好的,早晚有一天家都给你吃穷,到时候你来我家借米,一粒米都都不借给你………”

不过邻居大娘的精神胜利法顾家自然是不知道,也影响不到顾家,因为顾家人此时正在为中午有了好菜而高兴着!

日头已接近正午,虽然不是盛夏,但是日头还是晒得人皮肤生疼。顾老汉看时候也不早了,便让大家先提前回去,下午吃完饭等日头阴一点再回来继续干。

回家后顾老太端出一个大盆,众人见里面装的是满满一盆的炖鸡蛋时,脸上的表情立马由干活的带来的疲惫变成了喜悦。就连平时对吃的不太在乎的顾亮的爹爹顾长平此时也欣喜的问道“娘,今天是什么日子,咋舍得这么多的鸡蛋做这个菜,咱家上一次吃还是几年前妹妹出嫁时吃过吧!”

顾老太疑惑的说:“不是上午顾亮和你们开荒时发现的吗,我怕蛋坏了,所以干脆直接一下子都做了,正好犒劳犒劳你们,这干重活就得吃的好一点!”

听到此话,顾老汉、顾亮的爹与二叔顾长安也疑惑了,也没听说顾亮上午发现了野鸡蛋。

顾伯喜见众人不解,便出了解释了一下,给大家讲了上午顾亮摔进坑里后发现野鸡窝的事情,众人这才恍然大悟。

不过此时顾亮的娘陈氏在背后也听到了,男人们在意的都是摔后发现野鸡蛋的事情,而陈氏这女人关注的却是自己儿子摔进坑这件事。

她走过来一看,果然发现了顾亮膝盖等位置脏兮兮的,都是土渍,有些地方甚至还刮破了一些小洞。便气不打一处来,扬起手对着顾亮的小嫩屁股就是来了一巴掌。顾亮此时正骄傲自己给大家中午加了一道好菜呢,完全没反应过来,自己娘一巴掌直接给他打的哇哇乱叫。从前上学上班坐了二十多年的凳子屁股那叫一个千锤百炼,而现在屁股是圆嫩q弹,所以这一巴掌呼的顾亮差点感觉见到了从来没见过的太奶。

“嗷~~别打了娘”顾亮哭的那叫一个撕心裂肺,自己虽然是十岁身,但是可是中年心,这还是大庭广众呢,打屁股这种事太羞耻了。

陈氏再次扬起巴掌,准备再来一次,嘴里教训着“你这孩子,咋这么皮,不干活跑去找野鸡玩,还把裤子弄破了,这裤子你才穿不到两年。打你一堵长长记性,看你以后还敢不敢。”

二叔顾长安与三叔顾伯喜一个连忙拉住陈氏的手,一个护住顾亮的白屁股,劝着陈氏不要打。

陈氏天天在织布机上不停的织布,一大家子的衣服都是她一脚一脚的踩出来的,自然格外珍惜布料。家里其他人他管不了,自己孩子总得管教一下,好让他知道珍惜衣服。所以即使被拉住了,还是准备再打几巴掌让顾亮长长记性。

顾亮此时怕极了,还好此时顾老太端着饭从厨房出来了及时喝止住了。不得不说,这个家还是顾老太说话管用,一句先吃饭。不要在吃饭时打孩子便让陈氏放下了手。

终于顾家开始喜笑颜开的开始吃饭了,除了刚刚哭的一把鼻涕一把泪的顾亮。不得不说顾老太做家常菜手艺还是十分不错的,也不知是心理作用还是野鸡蛋的确十分鲜美,众人吃的是不亦乐乎。特别是顾大妮,说这是吃过人生最好吃的一次炖鸡蛋,顾亮心里默默吐槽道,就顾家这个生活水平,你才八岁,也没吃过多少次鸡蛋,更不用说一次要花费好多个鸡蛋的炖鸡蛋了。

吃过饭后,男人们都选择了小息一下,为下午补充体力,女人们没有停息过,在收集家里上次用来捆材的一些白花檵木和千金藤。这些植物很有韧性,可以用来代替绳子捆材,再次使用时泡一下水便可以重复使用。

约莫到了下午三点多钟,日头减弱,也夹杂了一丝微风,让人十分舒爽。

下午去荒地时,顾老太与陈氏也一起过去了,刚砍完的荒地里面堆积了许多灌木,这些干燥后可是烧火引火的好材料,农家人自然不会放过。

于是顾家男人负责砍伐,顾亮与顾大妮负责收集把它们汇集在一起,顾老太与陈氏负责扎捆。

由于是刚砍伐的,植物枝条里面水分含量还很高,富含韧性,所以如何把它们规规矩矩的整在一起也是件费力气的事。开荒离不开一把火,这些枝条不赶紧挪开的话,明天可能就会一把火给烧没了,所以必须得早点捆好搬走,挪到一个地方等它自然风干后再搬回家。

虽然顾亮一直在干,但是心思一直在做的几个野鸡陷阱那里,时刻想过去看看有没有抓到野鸡。

但是如果现在过去的话又怕惊到野鸡,直接让它放弃回窝,所以顾亮只能强制自己打消这个念头。

在弄到差不多这边收工时,顾亮再也忍受不住好奇,向陷阱那边走去。

此时阳光已不再刺眼,天色已经黯淡。天空中并无晚霞,半明半暗,湛蓝与暗灰,互相交织,纠缠不清,如同此时顾亮那颗既觉得有希望又觉得没有希望互相交错的心。

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