朵儿将提议说于蒋文寅听，蒋文寅听完说：“只是这朝廷每年提供食宿费就那么多，承包出去，恐你挣不到多少钱。”
朵儿笑道：“谁说食堂只针对学员们，我想把它变成坳田村一大特色，学员吃饭可以有专用票据，对外就收正价，里面设各地小吃，这样可避免各地饮食文化冲突。”
蒋文寅没想到朵儿竟有这样奇特想法，深思一会问道：“那这些厨子，朵儿姑娘可有寻到？”
这把朵儿问住了，她还真没开始找。
蒋文寅也是个人精，笑道：“朵儿姑娘既有主意，大胆去做便是。”
朵儿大喜，对蒋文寅说：“那就先谢过大人，等食堂开业，我定邀大人前去免费品尝。”
朵儿回去后，便开始着手准备，如今南方代表厨子有尤氏，尤氏厨艺朵儿清楚不过，陈老汉和王氏搬到陈老二家后，陈二宝就喜欢去陈老三家蹭饭，回来就说尤氏做饭比姜氏好吃，朵儿好奇也跟着去，不得了，发现新大陆，什么辣子鸡丁，麻婆豆腐，水煮鱼……，全是她前世最爱。
尤氏也是疼爱这个侄女，不单因为她能干，更为她孩提时宁可自己挨打，也要护住她一双儿女。
闲暇时知道朵儿回家，也会主动到陈老二家，为朵儿做几道拿手好菜。
姜氏见女儿喜欢吃，也跟着学做几回，只是与尤氏做的总是差点味儿，便放弃。现下更不用试菜，直接敲定尤氏。
至于寻北方厨子，索性离学堂开始还有一个多月，朵儿打算去叶风那让他帮着自己找找厨子，毕竟这方面，叶风也算半个行家。
到聚贤楼后，叶风一见朵儿，就笑着说：“听说朵儿，又找到一个赚钱法子？”
朵儿知道他定是听蒋文寅所说，自己也懒得再和他多费口舌，直接了当道：“你既然知道，就帮我找个厨子，也算全了咱俩友谊，是不是呀？阿风？”
她说话时娇俏地挑着眉，浑身上下透着妩媚姿态，如若盛开的花朵，叫人心动不已。
叶风一直凝视着她，不觉间竟有些呆愣。
朵儿说完，端起桌上的茶，喝起来，迟迟不见叶风开口，心知叶风是个不爱吃亏的主，干脆食堂也给他一定股份，反正尤氏那边就说好的给股份，刚要开口，就听身后叶风说：“厨子已经为你选好几位，要不要试试菜。”
朵儿端茶盏的手一紧，这叶风什么时候变得这样好？
看着饭桌上亲自为自己布菜的叶风，朵儿表示太过震惊，连从小跟在他身旁的叶笙，也是目瞪口呆，不时歪头观察他家公子神色。
见朵儿迟迟不动筷子，叶风催促道：“快尝尝看，这道葱爆羊肉，经过特质香料烹炒，一点儿也不膻，还有这个锅包肉，酸甜可口，脆而不柴。”说罢笑盈盈看着朵儿。
朵儿见他一脸期待，伸手夹起一片羊肉，送入口中，肉质肥瘦相间，鲜嫩弹牙，立即朝叶风点头，“这个羊肉的确不错，不带膻味。”
朵儿吃口羊肉又陆续夹其它菜，一顿饭吃下来，朵儿吃到撑，倒不是饭菜多么好吃，而是叶风一直不停给她夹菜，而她不好意思拒绝，最终叶笙看不下去，劝说：“公子，朵儿姑娘一个女孩子，吃太多肉恐不好消化。”
叶风夹冰糖肘子的手一钝，问朵儿：“真的吗？”
朵儿尬笑着点头。
谁知叶风立马吩咐后厨，“让他们做几道素菜，送过来。”
朵儿连忙摆手，说：“这些就行，我觉得这盘羊肉最好吃，定这个厨子就可以。”试个菜，撑爆肠胃，不划算。
叶风眉眼一弯，道：“就按朵儿说的定。”
回坳田村路上，朵儿专门让林佑在街上买几串糖葫芦，消消食。
随着食堂各项设施落成，农业学堂也迎来第一批学子，朵儿为欢迎他们，专门带着种植园伙计，一早在祁连山各路口驾马车等候。
晌午前，学员陆陆续续到达，由身披红绸的迎宾姑娘专门引导，到各处领校服、日用品、及书籍，而后回宿舍休息。
朵儿翻看着前日送来的农业书籍，这是她这几年不断探索尝试后，根据日志结合这个时代现有农学所编辑而来，涉及农业生态、土壤学、病虫害学、有机物培养学、植物栽培……，是两个跨时代知识碰撞孕育而出的结晶。
“巧儿，授课的各位管事都可有准备好？”
巧儿眼睛亮晶晶，激动道：“都准备好了，刘管事这几天，都快把书本给翻烂，说是怕学生万一有提问，他答不上来，给咱们学院丢脸。”
朵儿笑道：“真难为他如此用功，等这季度考核结束，咱们按照学员成绩发奖金。”又看看天说：“时间已到，带学员们去食堂集合。”
午膳时，身着草青色院服，四十位学子，在礼仪姑娘带领下，通过一座木制拱桥，来到‘食为天’。
“齐放，你看这饭堂布置挺别致，出饭区都有三个。”
被叫齐放的男子，也发现这里出饭区，不仅比别处学院多两个，且每个饭区格局都如一个小房子，房前还挂着各种招牌，分别是《麻辣小轩》，《百味面馆》，《田间滋味》。
齐放勾起唇角，道：“真有意思。”
学员们以各县区为基础，列队站立。
朵儿见学员已集合完毕，站在台上讲几句冠冕堂皇的欢迎词，便把蒋文寅请到台上。
“接下来，咱们欢迎本县父母官，蒋知县为大家说几句。”
蒋文寅迈着四方步上台时，朵儿赶紧一路小跑从台上溜下来。遥想上学期间，一开大会，最讨厌校长在台上拿着稿子念经。
好在蒋文寅也不是个爱絮叨，对着学员叮嘱几句，就说：“学子们远道而来，恐已饿，如此便开饭。”
学员一阵欢腾，待他踱步到台下，开始陆续往自己喜欢的出饭区跑。
叶风手拿饭票，在三个出餐区徘徊许久，朵儿跟在他身后，见他仍是一脸纠结，将头伸到他一侧问道：“阿风难不成，你有选择困难症？”
叶风立即说：“还不至于，只是平日里吃饭，都是摆一桌子菜肴，如今只得选一个，是有些困难。”
朵儿笑道：“这有何难，你只选你心里第一个想吃啥，其它的等下次来再吃。”
“下次？”叶风皱眉，“这也算是一种留客手段？”
朵儿十分得意说：“也可以这样认为。”
“二位要是还没想好吃啥，蒋某可要先下口喽。”蒋文寅端着一碗牛肉面，放到桌上，坐下来后，抬手舀一勺，桌子上提前放好的辣椒酱，说：“这个辣椒酱，我上台前就想尝尝。”将面拌匀后，大口炫起来，期间还不忘称赞：“朵儿姑娘，这面真是劲道，辣椒酱也不错，回头我走时，记得给我带一罐。”
朵儿答应着，问叶风，“要不你也来碗面尝尝？”