娘亲,离开这家,我带你吃香喝辣

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第43章 刘雍啊,你这外甥女真是好样的

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刘氏本就是一个不爱麻烦人的,本来因自己的事让村长帮她出头就够不好意思的了,这哪里还好意思叫人家帮忙。

便去和李氏说了,“嫂子,要不让她们回去吧!”

李氏道:“这也是村长的一片好意,就让她们帮忙洗洗菜,改改刀吧!”

“那行吧!”

可是让她指挥着别人做事,她却是不自在的,索性由李氏去说了。

那鸡已经炖上了,原本崔汐蕊也是要在灶房指挥,便接起了这烧火的活,可小刘子安怕她被烟呛到,说什么也不同意,便自个儿拿了一个小板凳,在那里看着火。

这边的酸菜已经切好了,血肠和蛋肠也已经晾凉。

“蕊儿,这些是要切开吗?”李氏问。

“是的,这个血肠要切成一寸的小段,这蛋肠要切成一分的薄片,然后把切好的蛋肠码在盘子里,摘几片芫荽叶点缀一下,这就可以算一道菜了。”

陈家两个儿媳妇听罢,立刻就去了,倒也都是勤快的,也省得李氏再吩咐。

“舅母,你把我买的那个肉割下来一半,切成薄片,再将那些骨头洗干净,这杀猪菜的原料就准备好了。”

“待会儿,鸡炖好之后,倒出空锅来,将猪骨放进去煮一会儿,再把酸菜和肉片放进去,要出锅的时候放血肠,这杀猪菜就完成了。”

“那咱这就有两个主菜了,加上刚刚的鸡蛋肠,这就是三个菜,咱这请这么多人吃,怎么也要八个菜吧?”李氏开始盘算接下来要做些什么。

“嗯,要的,娘,你刚刚清理出来的猪大肠,可以炒白菜吃,不过这大肠得多煮一会儿,就用刚刚煮血肠的锅吧,饭实在不行就借徐婶家的锅做。”

“行!我去和招娣说。”李氏这便去了隔壁郑来旺家。

崔汐蕊这边已经掂量出来了四个菜。

“这猪心猪肝猪肺都可以和大肠一起煮,猪心咱们就做一个凉拌猪心,猪肝直接切好码盘就行,猪肺可以炒大葱吃,这样就直接又出来三个菜,最后一个菜可以拌个菠菜,这样正好四凉四热。”

待李氏回来,崔汐蕊便已经把八个菜都安排好了,并且十分简单,几乎一个锅全能出来。

只有陈家两个媳妇发懵,虽然她们在一旁切着灌肠,可耳朵却还能听见。

这又猪肝猪肺猪心猪大肠的,这不就是猪下水吗?

这老刘家招待客人怎么就给这些东西吃,待会儿吃饭的时候,一定要告诉自家爷们,可不能吃这几样菜!

几人忙活了一下午,天还没擦黑饭菜就全齐了,刘雍招呼着村民过来,老少爷们能拉的都拉来了,整整放了三大桌。

村长陈全祥自然是被请上了首位,接着按辈分往下排,这一桌坐的都是各家管家的。

另外两桌,一桌是各家的小辈们,一桌是女人和孩子。

陈家两个媳妇赶忙找了一个机会来知会家里的爷们,可刘雍已经开始和大家推杯交盏了,尤其介绍了一下面前的猪下水。

“这个是我外甥女发明的菜,下酒最是好吃了,大家可以先尝尝。”

说罢,已经夹了一块猪肝放到了陈全祥的碗里,“小蕊说这个是可以补眼睛的,祥叔,你不总是说自己的眼睛有些花嘛!”

“哦?那我得尝尝!”

他是没有什么忌讳的,夹起来就放到了自己嘴里。

可是却把一旁的两个儿媳妇给急坏了,这种场合她们又不好大声说出来。

只急的和自己的爷们说,“吃不得吃不得!”

这俩兄弟一早就被一大桌子的美食勾的口水都流了出来。

这倒不是因为他们有多馋,而是这庄稼人,一年到头也吃不上什么好东西,像今日刘家这阵仗,就是过年他们也没这么丰盛过。

哪里还顾得上自家婆娘在那说什么,都等着老爹吃完第一口好动筷子呢!

陈全祥吃了一口,顿时眉头一皱,随即面露古怪。

陈大媳妇心道:「完了!」

陈四媳妇却再顾不上那么多规矩,忙道了一声:“爹,咋样?”

“入口微腥,略硬,可这嚼着嚼着香气就出来了,口中回甘。”

此时他的眉头已经完全伸展开来,嘴角上扬,“妙啊!妙啊!”

这时崔汐蕊走了过来,端上一小碟蒜酱。

“这东西是有一定的腥气的,因而在吃的时候可以配上这蒜酱,便可冲淡其腥气,陈爷爷,您这次再试一下。”

陈全祥照做,然后竖起大拇指,“果然好了一些,不过吃起来感觉没有刚刚那股子醇香了。”

“是的,这就要看各人口味了!”

“那这是何物?”

崔汐蕊也没有打算隐瞒,“此乃猪肝,我知道在大家的认知里,这些东西是不能吃的,但这并不代表这东西不好吃。”

“古书有云:肝气通于目,肝和则能辩五色矣。而我们俗话则是吃什么补什么,所以,这多食肝脏的确是对眼睛有好处的。”

这么一说,旁边的一位须发皆白的老者立刻道:“那我也要补补。”

说着,便赶忙往自己的碗里夹了一块猪肝。

他是这个村最长寿的,今年已有八十高龄,身子骨还很硬朗,只是行事如孩童一般,此举顿时给大家逗笑了。

众人也跟着动起了筷子来,哪里还管这菜是不是猪下水,香、好吃才是硬道理,大家都吃得十分开怀。

崔汐蕊则一直在旁边招待着,落落大方有礼有节,虽长相娇媚一点,身上却散发着一股强韧的劲儿,和新守村那边传言的一点都不搭边。

陈全祥便忍不住和刘雍夸赞道:“你这个外甥女是个好样的,可惜是个女娃,不然若能入学堂,我看啊,我家那臭小子都赶不上。”

崔汐蕊却道:“陈爷爷,现在女子也可入学堂了,我那个堂姐不就考入了京师女子学院了嘛!”

她心有不屑,语调便冷了些。

“嘿!也是!我倒是把这新发的律令给忘了!”陈全祥立刻拍着大腿说道。

刘雍却听出了外甥女的不甘,便道:“没事小蕊,虽说舅舅没见过你那个什么堂姐,但看她娘就能看出她是个什么人,你就是没考,你要考,保证比她强!”

崔汐蕊的眸光忽地一闪,心中有了一个新的主意。

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