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第104章 假锦鲤和真好运15

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野鸡拔了毛之后看起来都小了一圈,掂量掂量也就两斤半的样子。。

即便是如此,楚宁还是将它剁成了两半,准备将其中一半送到老宅子里。

楚宁向来是个知恩图报的人。

季老太太疼惜她们母女俩送了口粮,大嫂和二嫂的默认态度,以及季家两个孩子帮忙带安安玩儿。

这些事情都被楚宁记在了心上。

这个时候除了主劳力之外,大家都是吃个六七分饱,油水的摄入也是少之又少。

楚宁和安安也不是不可以把一整只野鸡吃完,只是缺少油水的人猛然大量摄入荤腥,身体会承受不了。

加上楚宁自信她以后能弄到更多肉类食物,所以楚宁才会这么大方的将一半鸡肉分出去。

收拾好鸡肉的楚宁散掉自己身上的腥气,回了房间搂着又奶又乖的安安睡觉了。

上工的日子是枯燥又乏味的,但是很少有人偷懒。

中午到了大家都该回家做饭的时间。

烈日当空,不管是大人还是孩子都躲在屋子里躲暑气。

楚宁就趁这个功夫将肉送到了老宅子里。

“娘,这些肉您找个合适的机会做了吧,给大家沾沾荤腥。原本我是打算做好再送来的,在这不是怕香味被人闻到说嘴吗?你辛苦辛苦。”

季家掌勺的并不是季老太太,但不妨碍楚宁将肉拿给季老太太做人情。

季家其他的两个儿媳和楚宁现在只是点头之交,鸡肉给谁都不合适。

楚宁直截了当的将肉交给老太太,怎么分就不归她管了。

季老太太掀起篮子的盖布一看。

眼珠子都瞪大了。

“这看着不像家养的,你去上山啦?”

见楚宁老老实实点头回应,季老太太着急了。

她拉着楚宁的胳膊小声问道:“没人看到吧,你这孩子咋这么胆大,还敢一个人上山。”

对着老太太的关心楚宁陪笑着回复。

“没人看到,我就是在山外缘捉到的,没进很深。”

季老太太听到这话还是满脸的不认同。

“以后馋肉了给我说,我们不去冒那个风险。山林毕竟是山林,你还有安安要照顾,可不能为了口吃的冒这么大风险。”

楚宁听着的时候是连连点头表示赞同,但是她的内心还是坚持自己。

“娘,安安还一个人在家呢。我得赶紧回去了。”

见此,本来想让楚宁留下来吃饭的季老太太也不劝了,她也不放心小安安自己一个人。

“那行吧,太阳越来越大了,你还是赶紧回去吧。”

楚宁快速回到家里。

她准备这个中午就将鸡肉给做了。

开始做饭之前,她将厨房的门窗紧闭,唯恐一会儿邻居闻到香味而来。

这种为了口好吃的还要偷偷摸摸的事情楚宁还是第一次做。

“安安,想不想吃肉肉?”

“肉肉?”

小安安坐在小板凳上看着楚宁的动作,开始发呆了。

她在想肉肉是什么味道。

安安的爸爸还在的时候,家里的荤腥都是他的。

安安也只在对方高兴时吃过他夹的一筷子炒鸡蛋罢了。

真正吃到荤腥的一次还是在老宅子里,她奶奶给喂的小炒肉。

“妈妈,肉肉是不是香香的,安安在奶奶家吃过的,可惜安安咬不动。”

“怎么会呢,妈妈给安安做的肉肉炖的软烂软烂的,很好咬的。”

鸡肉的做法有很多,但是楚宁考虑到小安安的牙口做了最简单的一种。

洗好剁成块状的鸡肉下锅焯一下,撇去血水和浮沫后,楚宁又将鸡肉捞出来过了一遍清水。

楚宁将事前准备好的葱姜水倒在鸡肉块上,用手不停的抓拌腌制。

然后开始起锅烧油,差不多油温到五成热的时候,楚宁将准备好的生姜片、蒜末、花椒、八角等调料下到锅中爆香。

楚宁害怕小安安吃不了辣,特意没有放辣椒段。

倒掉了腌制的葱姜水后,楚宁开始将鸡块和土豆块分两次倒入锅中大火煸炒。

差不多炒出香味后,楚宁又加了一点儿酱油提香增色。

一旁的小安安也不怕锅台前的火热了。

一只手拉着楚宁的衣服,身子不停的朝前探,小鼻子不停的嗅着空气中的香味。

“妈妈,好香啊。安安想吃。”

“乖,还要一会儿呢,先坐远点。这里太热了。”

说着时候,楚宁开始往锅里倒入热水,直至热水浸没鸡肉。

往锅里加好葱段后,楚宁盖上锅盖开始烧大火了。

而安安为了香味一直凑在楚宁身边,即使被热的满头大汗也不愿坐远一点儿。

期间楚宁掀了两次锅盖撇去了浮沫。

等到筷子能扎透鸡肉块,楚宁加了食盐后就开始大火收汁了。

光是做个炖鸡肉就费了不少时间。

要不是因为下午不用上工,楚宁也不会这么折腾。

“终于做好了,安安去洗洗手。”

楚宁的话音刚落,小安安就不见人影了。

等了好长时间,小安安的肚子已经饿的咕咕叫了。

所以一听到楚宁让洗手吃饭,她就立马冲了出去。

一来一回,小安安只花了不到一分钟的时间,可见她有多么急切了。

“好了,开动吧。安安试试喜不喜欢。”

小安安张嘴使劲吹了吹她夹起的肉块,感觉可以进口之后就大口咬了上去。

鸡肉被炖的很软烂,非常适合小安安的牙口。

小嘴嚼了几下,安安觉得她的口中都是鸡肉香香的味道。

“好好吃呀。安安很喜欢。”

小安安吃到好吃的兴奋的告诉楚宁她的感受。

是不是真喜欢是能看出来的。

楚宁看着安安眉眼弯弯,小细腿使劲的晃荡着,她就知道安安所言不假。

安安才吃过几次肉食,食物香香的气味很容易就让她满足了。

其实在楚宁看来,这次的鸡肉做的并不是很好。

野鸡的肉质虽然紧实,但是腥味却很难去除。

再加上调料有限,腌制的时间又短,鸡肉吃起来还是带着些许腥气。

不过,野鸡肉炖的再腥也是肉菜,能给肚子添点油水,楚宁觉得也不是特别在意了。

一个人吃饭有可能会食之无味。

但是楚宁的身边还有一个大口大口进食的小吃播啊。

看着安安吃饭的样子,楚宁就觉得胃口大开,甚至费时费力炖鸡肉的辛劳也消退了。

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