软萌小知青的吃瓜日常

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第146章 年夜饭

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腊月二十九这天,前院后院,有钱没钱的都忙活了起来。

年货都是早早就准备好的,后院自然是各自准备,前院则是按照往年的习惯,年货都是大家集资买的。

都是有鱼有肉的,满院子饭菜香气。

陈书宁一早起来就开始收拾猪肘和猪蹄,又把贺朝阳收拾的野鸡,捡着鸡腿鸡胗鸡脖什么的卤了一大锅,放好了调味料,让陈建党负责看着火,小火慢慢咕嘟着。

另外一口锅则是由贺朝阳负责烧大火炸东西,麻花这样的主食已经炸好了,今天就只要将过年需要油炸的菜炸出来就行。

炸枣,麻团,油炸糕,溜肉段需要的炸肉块,明天要做的鱼,今天都需要一并炸出来。

还有肉皮冻今天也需要熬出来,这样放在外面凝固一晚上,正好第二天吃。

三十这天,天还没亮,陈书宁就被一阵阵的鞭炮声给吵醒。

昨晚贺朝阳和陈建党回去睡觉之后,陈书宁又将剩下的肉都做成了肉脯和肉干,一直在空间里忙活到大半夜。

这会儿的陈书宁正是困的时候,本就是想着今天不起来早,陈书宁可是昨晚就将另外两个人的早饭都给他们带过去了,早上起来热热就能吃。

陈书宁是真的没想到,如今大家饭才刚刚能吃饱,竟然还有这么多人花钱买鞭炮。

好不容易等那阵鞭炮放完了,陈书宁翻了个身打算继续补觉,中午还要起来准备年夜饭呢,她可得养好精神。

只是陈书宁刚刚翻了身,又是一阵鞭炮声噼里啪啦的响起来。

此后的鞭炮声一阵接着一阵就没断过,一家家好像比着放似的,就听谁家响声最亮,最久。

这也是陈书宁所处的那个时代已经禁放烟花好多年了,后来虽然有些城市慢慢的放开了政策可以燃放烟花爆竹了。

人们却已经找不回当年的那种感觉了,放过鞭炮大多也就是应个景而已,所以陈书宁是真的不懂这些。

虽然置办年货的时候她也意思意思的买了几挂鞭炮,可拿回来就被她扔在一边,并没有多在意。

所以陈书宁很难理解这个年代就算是吃不上饭的人家,过年也是我要买上两挂鞭炮的,三十这天还真就是比着放的,看谁家放的久,说明买的长,说明他家日子过得好。

听着外面这根本就没有一丝停下来意思的鞭炮声,陈书宁不禁一声哀嚎。

得,这觉是甭想睡好了。

浑身散发的怨念的陈书宁气呼呼的穿衣洗漱,一开门就看到了在院子里扫雪的贺朝阳、陈建党以及后院的其他男知青。

天上的雪也还在飘飘洒洒的下着,虽然都说瑞雪兆丰年,可今年这雪貌似也太多了些吧。

陈书宁这边刚推开门,就看到旁边的屋门也陆陆续续的打开。

刘淑梅看着还行,像是早早就起来的,不过旁边的钟玲玲却也是一副睡眼惺忪的模样。

杨晚秋那屋虽然开了门,可人却没出来,顾心怡和张婷婷两人同时出门,却是相互瞪了一眼就转开了头。

不过两人看起来也都是一副睡眼惺忪的模样。

看着明显也是一副没睡醒模样的陈书宁,顾心怡便笑着凑了过来,贼兮兮的开口问道:“看你这黑眼圈重的,怎么昨晚做贼去了?”

没好气的拍掉顾心怡搭在自己肩膀上的手,没睡够觉的陈书宁心情明显不佳的打了个哈欠,才懒懒的说道:“我这拖家带口的要准备的东西多,自然是忙着今天的饭菜忙到了大半夜。

可比不得你一个人吃饱全家不饿,什么都不需要准备的,还有时间半夜出去做贼。”

顾心怡也这么不在意陈书宁说了什么,反正在陈书宁这,斗嘴她就没赢过。

重新把被陈书宁拍掉的手又搭到了陈书宁的肩膀上,笑嘻嘻的说道:“可不行乱说,咱可是好人家的孩子,半夜做贼这种事咱可不干。

对了书宁,一会把你家弟弟借我用用呗。”

说着话的顾心怡还装出一脸羞涩的模样,低着头绞着手的小声说道:“人家买了鞭炮,可宏远不在,人家不敢放。”

一听就这点小事陈书宁倒是大方,一挥手大方说道:“没问题,凭咱俩的关系还什么借不借的,你拿去随便用就是了。”

只是陈书宁的话却是让一旁正在扫雪的陈建党苦了脸,感觉自己男子汉的尊严受到了打击。

于是一脸怨念的看着陈书宁质问:“姐你这是把我当成东西了啊,还拿去随便用。”

陈书宁这边昨天被弟弟说我自己眼睛小这事还没过去呢,没想到这小子还敢挑战自己的权威,于是便笑眯眯的说道:“你是我亲弟弟,我怎么可能把你当东西呢,没有没有,放心,在我心里你从来就不是个东西。”

听了他姐这么说,陈建党心里才舒服了一点,不过再一仔细回想他姐这话听着好像哪里不太对,可他一时半会又想不明白。

直到看到周围人一个个都在努力憋笑的模样,陈建党才反应过来,不依的跺着脚,说道:“姐,我、我怎么就不是个东西了?我...”

看着几近气急败坏的陈建党,陈书宁却是一脸无辜的摊了摊手,说道:“你看看你这孩子怎么这么难伺候,我这怎么说都不对,那你告诉我,你到底是不是东西?”

“我当然是东西了,不对,我不是东西...哎呀我...”

陈建党发现这话好像怎么说都不对,最后气得一跺脚,干脆也不搭理陈书宁了,低着头将怨气都撒在地上的雪上面,那气鼓鼓的小模样看得陈书宁这个无良姐姐又是一阵哄笑。

有了陈书宁带头,其他人自然也是不再忍着了,毕竟憋笑的感觉还是不如畅快大笑舒坦。

最后还是贺朝阳看不过去,伸手轻轻拍了拍陈书宁的手臂,说道:“好了好了,哪有你这么欺负弟弟的,没个做姐姐的样。

建党可是一大早就起来去后山弄了一小篮子的杨拉罐,说是你爱吃那个,要留着今天晚上加个菜。”

这年头的人就算是饥荒年代也没有吃这些的,所以后山的灌木丛中有得是这种东西,只是一个个从树枝上往下掰有些费劲。

而自己也不过是上山的时候看到杨拉罐随口提了一句,没想到这小子就记住了,还起大早特意去给她弄来了。

陈书宁瞬间觉得自己这个姐姐当的有些不合格了,满脸愧疚的凑到陈建党身边道歉:“好了好了,别生气了,都是姐姐不好,以后不逗你了。

走,你不是爱吃肉脯嘛!姐姐昨晚做了不少,这次保证让你吃个够。”

陈建党虽然还有些生气,不过到底是架不住美食的吸引,不情不愿的被陈书宁拉着进了屋。

年夜饭、年夜饭,可各个地方的风俗却是不同的,陈书宁他们原本在京市的年夜饭是下午五点左右吃。

而黑省这边却是正正经经的年夜饭,晚上十点多才开饭,一直吃到大年初一的凌晨一点多,正正经经的跨年饭。

而陈书宁他们三个都是京市人,这年夜饭还是决定五点吃,半夜十二点再包饺子,正好赶着十二点煮饺子迎财神。

省得夜里又是吃年夜饭,又是包饺子,煮饺子,迎财神的忙叨不开。

他们也不像村里人都是一大家子过年的,人多干活的就多,他们就三个人过年,哪里能忙的开,所以这么安排最合理。

后院其他知青听说了陈书宁这个安排也觉得合理,纷纷效仿。

钟玲玲和刘淑梅两对新人都是婚后第一个年,所以都自己过,不过他们两家就住在一个屋子里,后来一商量就决定年夜饭一起吃了。

顾心怡就一个人,受邀去和王春妮和许来娣一起过了,就只有张婷婷,守着田蜜买的好东西不想便宜别人,虽然前院的老知青有邀请她一起过,不过被张婷婷拒绝了,说是新房子过年不好空着,决定自己过。

既然人家想要自己过,来邀请她的董微微几人也不好说什么,讪讪的回了老屋那边,不过对张婷婷的印象却是很差了。

这也是以后张婷婷不得不回到老屋那边住以后,几人合伙排挤她的主要原因,就是觉得她不识好歹。

就这样前院老知青还是按照黑省这边的规矩半夜吃年夜饭,顾心怡和王春妮他们也按照陈书宁的想法五点多吃饭,半夜煮饺子。

晚上五点多要吃饭的话中午就得开始收拾饭菜。

京市人的年夜饭讲究的是“四四如意,即四个凉菜、四个热菜、四个汤菜和四个主食。其中,鱼是必不可少的一道菜,寓意着“年年有余”。此外,京市人还喜欢在年夜饭上吃饺子和年糕,寓意着团圆和幸福。”

四个凉菜陈书宁准备的是酱牛肉,凉拌白菜丝和萝卜丝,干炸丸子,还有陈书宁做的卤味切了一盘。

四个热菜中最重要的就是鱼,村里发的鱼虽然小了点,可就是这么个意思,被陈书宁红烧了,寓意红红火火。

红烧肉也是不能少的,还有一个小鸡炖蘑菇,和一个粉蒸排骨。

四个汤就好办了,一个水果罐头,一个蛋花汤,一个牛肉萝卜汤,还有一个海带白菜,没办法,这年头资源有限,陈书宁这几个菜纯属凑数,也讲究不起来了。

主食就更好办了,米饭,馒头,麻花,粘豆包。

忙活了大半天做了满满一桌子,还不到五点半,这个时候吃饭正好。

打发陈建党出去放了鞭炮,陈书宁他们的年夜饭就可以开席了。

贺朝阳也不知道从哪里找了一瓶红酒,摆在了桌子上,同陈书宁准备的苹果水,一红一黄,看起来还挺漂亮的。

陈书宁做菜也讲究了配色,这一桌子先不说味道,就光是这样式看着就让人垂涎。

随着陈建党点燃的鞭炮噼噼啪啪的响起来,陈书宁来到青山大队,来到这个世界的一顿年夜饭也正式开始了。

这边的鞭炮声一停,隔壁王文启也拿了一挂鞭点着了,那边的饭菜也好了。

紧接着又是一阵阵鞭炮响,与此同时,知青点里瞬间就热闹了起来。

对于陈书宁来说那种久违的年味一下子浓烈了起来。

虽然都是身在异乡的年轻人,有的成家了有的还没成家,可一间间小屋子里也都充满了欢声笑语。

贺朝阳往年过年不是在家就是在部队,这还是第一次同心爱的女孩子一起过年。

看着小丫头忙忙碌碌的身影,让贺朝阳瞬间有了种这就是自己小家的感觉,这是一种让他十分向往的感觉。

给陈书宁和陈建党的酒杯里倒了多半杯的红酒,自己则是倒了白酒。

因为工作环境问题,贺朝阳平时不出任务的时候就喜欢跟战友们喝点白酒,而且酒量还不错。

看着贺朝阳手中的茅台,陈书宁的眼睛就是一亮,笑着说道:“这可是好东西啊,贺大哥你从哪弄的?

年前去供销社问连普通的酒都没有卖的了。

就是黑市那边我都没看到这个酒。”

陈书宁有些兴奋的看着手中的茅台,要知道这个酒在后世可是很难买的,贵不贵先不说,就是这种纯粮食酿造的白酒几乎都买不到了。

想到这个的陈书宁决定,自己的收藏似乎又多了一项,那就是纯粮酿造的白酒,这个东西可以多存点,反正放在空间里也不会变质。

只是陈书宁一时有些得意忘形了,竟然连自己去黑市这样的事情说漏嘴了都没有察觉。

其实贺朝阳早就知道陈书宁去黑市这事,不过贺朝阳却是不知道他家小姑娘如今可是红旗镇,乃至黑省那边黑市的大供应商。

贺朝阳只以为陈书宁去黑市是买些小东小西的,毕竟陈书宁这家里的很多东西都不是供销社能买到的。

不过就是想着去黑市买东西也不是什么大事,贺朝阳便也没有在意,只当是没有听到。

而陈建党这会儿的心思都在面前的红酒上,小心翼翼的端着酒杯小心翼翼的尝了一小口,饱满的果香和酸甜适中的口感让陈建党一下子就喜欢上了这个味道。

要知道在家他可是没有这个待遇的,所以不由得对贺朝阳这个未来姐夫越发的有好感了。

他爸平时吃饭的时候就喜欢喝上几口,不过陈铁军喝的都是白酒,陈建党早就馋的不行,可无奈陈爸别的都好说话,就是这个酒,说什么都不给他喝。

贺朝阳是不知道,仅仅就凭一杯红酒,他就彻底收服了陈建党这个死忠粉,以至于在以后的日子里,他和陈书宁闹矛盾的时候陈建党这个小舅子都是坚定的站在他这边。

也因为有了酒的助兴,虽然只有三个人的年却是过得非常热闹。

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