谢一城接过来刀比划了两下：“老刀叔，我这咋下刀，后续咋来，以前也没整过这事。”
“就按照我刚刚的来，沿着脖子开个口子往里走，慢点来不着急。”
老刀客指挥着，让谢一城按照刚刚的步骤来：“不要怕，不用担心会划破，本身皮上就有子弹孔，这皮子老枪说是自己留下来。
“分的时候别下死力，沿着皮边往下滑。”
按照老刀客说的，谢一城跟着学，刀口缓缓滑动，切割出一面来，结果这要么皮上沾上肉，要么肉上带着皮，整个就不均匀。
“没事，继续剥，控制点力道来。”
老刀客示意继续：“这是个精细活，我刚学的那会也这样。”
“老刀叔，要多久才能学得跟你一样？你以前是咋学会这手艺到现在这样的。”
“咋练成的？”
老刀客停顿下来，嘴角低垂面露苦色，陷入回忆中：“这事说起来早了，要从民国十七年说起。
“我老家在陕北，在一个上千人的大村落里，一家六口人在村里最大的地主家租田，地主家地占了村里九成，还有乡里面也有，将近万亩地跟林子，村里面乡里面好些给他当雇农的。
“我是家里老大，那时候比你大点，到了年纪家里面掏钱送礼让我跟着村里剥皮的老师傅学手艺，从进去学开始，半年都没让我上过手，平时就是打杂干重活，帮他家种地。
“半年里只有在他剥皮我没活的时候才让我看着学，第一次上手就是帮地主家剥兔子皮，那一次我剥坏一张皮，我师傅给我打了一顿，躺在床上半个月才下床。
“自那以后，我们家地租涨了一成。
“那一年陕北大旱，村里面求地主家借粮，地主说今年要借10斤，明年还30斤，我们家借了50斤，第二年陕北继续旱，地主强迫我家还粮，不然150斤明年变600斤。
我家想还了重新借，地主不同意。
那年粮食太少，我家还了根本活不了，我家同意了，在欠条上按了手印。
“后面我大我娘求着我师傅，让我继续跟着学剥皮手艺，学会后就不用在村里面，能去镇上去县里面做工，再也不用回来。
“第三年，陕北特大旱，几乎绝收，本就不够吃地主家要拿走七成，剩下的配上树皮一起都不够吃一个月的，更不够还债的，我家彻底没了办法。
“地主带着家丁跟枪上门收债，抢走家里所有东西，我二妹三妹被他们抢走关进了围院再也没见出来过，家里藏的最后5斤粮食带2斤树皮，我大我娘都留给了我，跟我弟活活饿死，他们说我有手艺，换地方能活。
“我大我娘走的那一晚，我跟着二大家、三大家四个同辈人趁着夜里翻进地主家，我拿着没还给我师傅的剥皮刀，冲进地主屋，我们四个捅死了抢走我二妹四妹的那些家丁，当着地主家面给他家人全杀了，最后我才知道，我二妹跟四妹已经没了。
“但是我没有疯，我记得我学的剥皮手艺，我在几个兄弟面前，用这手艺就这么慢慢地，轻轻地，剥了一张我最恨，学手艺以来最好的一张皮！”
谢一城手里面活早就已经停下，看着老刀客双目冒火面目狰狞咬牙切齿，又在极度控制着面部表情让整个人表情变得异常古怪，好似鬼怪一般。
这些话太过沉重，让他此时心里也静不下来。
旧社会，是一个吃人社会，是他在书本上看过却从来没听人亲口说过。
这是他完全想象不出来的，当事人的讲述让这件事变得异常真实，又那么惊悚。
“老刀叔，你没事吧？”
老刀客深深吸了口气，全身颤抖地缓缓吐出一股白雾：“没事了，事早了，不知道怎么就想起来说出来，年纪大了，又想起以前的事。”
“那后来呢，你咋来东北的？”
“后来，那晚我剥了皮后，跟着打开地主家存粮地方，我见到了这辈子没见过的景，地主家粮仓堆着放不下的粮，有些甚至都发了霉！
“他家的狗，喂的是白面馒头，喝的肉汤。”
老刀客神情缓和过来，看着谢一城示意继续接着道：“将粮食散给村里面乡亲，爹妈不在我带着够吃的粮跟一些大洋一杆枪离开了村，想去城里找活干。
“路上遇到一帮刀客截了道，他们人多有枪，给粮食大洋枪全抢了，没了办法，我跟着一起做起生意，因为我会手艺，平时不跟他们一起。
“后面他们截了一帮逃难的灾民，抢了他们的东西回来，吃饭的时候我看到有老鼠在到处跑，
说着老刀客脸上原本的压制住的咬牙切齿发生变化，双眉面目间有些抖动：“你见过那种身上发光，有各种颜色的老鼠吗？你应该没见过，我这辈子就见过一次。
“没过多久，那帮人就开始身上长痘，背上烂疮，全身血淋淋一片，我粮食也没敢带，连夜跑了，命大逃进了绥远没有跟他们那样。
“听说东北富奉军老家不打仗，就一路奔着来了东北，最终莫名当了兵。
“后来小鬼子打进来，我参加抗联跟着部队打小鬼子，那时候才知道消息，老家闹了鼠疫，很多地方都死绝了，我家那个村，应该也没了。
“现在回想起来，其实也没恨过我师父，还要谢谢他教我这手艺。”
谢一城手上没停下，看着手里面的皮毛好像在不断变化，变成了没毛的皮。
吓得他赶紧摇头，专注精神。
“所以你别跟我比，咱们学的方法不一样，学好你自己就行，现在有这条件我当面教着你，我虽然不恨他，但是也不会跟他那样教人手艺。”
谢一城点头表示同意，旧社会教的那方法就不对，还连打带踹这么长时间下不来床，还要给师傅家种地干活。
万幸的是，自己不论是前世还是现在，都将在红旗保护下成长。
现在红旗是镰刀锤子，再过一段时间，镰刀锤子就变成了五颗金闪闪的星星，自己在的将会是全新的国家，千年来从未有过的新社会！
红太阳，将在东方冉冉升起！
这么一想，谢一城又精神起来，未来并不遥远，背靠着长白山，没有禁止狩猎，自己的生活肯定会越来越好。
想着手上的刀速度又快了起来，好像还轻盈了许多，割得也没有一开始那么肉带皮皮带肉的。
看着身旁的老刀客心中赞叹，这个世界上真的是有天才的，同样是第一次剥皮，虽然自己在旁边帮忙看着点，差距还是很大。
自己第一次剥得那叫一个破破烂烂不能看，而谢一城现在虽然说还没有办法让皮跟肉完全分离，但是看上去已经越来越上手，后续就是个熟练度的问题。
只要后续剥皮次数多起来，肯定是个老手。
等熟练后，回头该考虑剁肉分割教一下。
至于说藏技，根本没想过。
就在一个屯子里面，这门手艺除了屯子里自己用，外面也用不到，根本挣不到钱啥的，不用担心。
就谢一城这聪明，这学东西的速度，指定比自家小子要强！
自己不藏着掖着教谢一城，回头自家小子要是学东西，谢一城有其他手艺，他相信同样会跟自己一样没有保留的教。
他们是一个屯，跟老一辈都是战火中生死过来的，他相信自己不会看错人。