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第五十三章 过年

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“小强会煮面吗?”花屠户是单细胞动物,他还纠结在初二早上的面条上。

“我教他了,放心、放心,我让他给你们做拌面吃,到时,把剩菜煮一块,然后当臊子,拌着吃,一定不会难吃的。放心放心。”她还是低头。

“地上有钱捡吗?你低头做什么?”花屠户纳闷了。

“我活没做完,你慢走。”穆慧不能再聊了,于是直接绕过他去从宋老头那儿接小宝。

“我会看孩子的,我可以带他的。”宋老头真的舍不得小宝啊,这娃比自己那傻大个儿好玩多了,傻大个小时候只会哭,哪像这个小胖子,干什么都傻乐,真是太可爱了。

“他晚上只要我。”穆慧对他干笑了一下,把小宝抱回来。让老爷子带着小宝玩,她是没意见的,但是,想到老爷子把花屠户养成这样,她还是决定,儿子还是自己带比较靠谱。

小宝对老娘还是有爱的,坚决不会被宋老头拐走。穆慧一伸手,他一下子就扑进了穆慧的怀里。顺便跟宋老头挥挥手,表达了开心之情。

“小白眼狼!”宋老头表示很郁闷了,自己都抱了他一天,结果,他老娘一招手,人回去了。

“要是他不要我,跟您走了,才是白眼狼吧。”穆慧亲了儿子一下,对宋老头笑道。

“也对。”宋老头想想也是,跟小宝挥挥手,自己背手回去了。

花屠户对大宝他们挥挥手,“你们明天给我拜年去啊!”

穆慧真不好意思告诉他,他们今年新丧,于是初一到初三,不能接受拜年,也不能去别人家里拜年。不过算了,这个还是别说了,不然,这位真的能纠结到自己死。

晚上在北屋门口贴上白对联,然后,在堂屋里张秀才的灵位前摆上供菜,还有米饭。

她让大宝和二宝恭敬的请父亲用饭。而她抱着小宝,在下面烧元宝,她心里默念着子夜的名字,她也不知道子夜知不知道,至少,她带着小宝,心里还想着她的。

还让小宝亲手拿个元宝扔进了火盆里,虽然真的是扔的,但是,还是他亲手放的,子夜应该会开心的吧。

娘四个的年夜饭是丰盛的,有跨年的饺子,有南方的全家福,用火腿、肉圆、鱼圆、冬笋、鹌鹑蛋做的。这道菜,应该放在水晶盘里,勾个透明芡,放在年菜的中央,就是一家团聚的感觉。

不过现在有水晶盘吗?就算有,那也是贡品,她用得上吗?只能放在敞口青花瓷盘里,她也挑不着好的,这会,好的青花也挺贵的。她家的盘子碗已经够多了,已经被刘婶说了无数次的败家、矫情。

也是,住在杂院里,吃个饭,还要众多的碟子碗,演给谁看啊。她也知道,自己这么干有点矫情,不过,想想,又觉得从小养成小孩的好习惯是很重要的。她用这个,说服着自己。

只有三个人,于是穆慧也不多做,只做了芝士对虾、全家福、卤菜拼盘,北方人要吃的红烧猪肘;加上一个鸡汤。四菜一汤,加一个主食,对他们娘三个来说,就已经很丰盛了。

原则上,其实还应该有一个全鱼,摆上中间,那是看菜,表明年年有余。而穆慧看不得这个,于是鱼有,放在一边,没上桌,彩头她要,但别让她看了。

其实现在摆出来的四个菜,卤菜拼盘也算是凑数的,家里人实在太少,就算孩子们再能吃,又能吃多少。她还是倾向于,让孩子们先吃主要的。

把芝士对虾夹到了大宝、二宝的碗里,让他们快吃,这虾在二十一世纪都挺贵的,一般老百姓也不是能常常吃到的。虽说上世这对穆慧来说,不算啥,但到这会,来了半年了,结果她儿子竟然还是第一次吃,她都替儿子们心酸起来了。

穆慧很爱用芝士来烤海鲜,虽然对很多海边的朋友来说,这才是暴殄天物。但没法子,口味是很私人的,她喜欢就没法子。

这里没芝士,但有羊奶啊。穆慧为了孩子们的健康,跟前头养母羊的那家说好,天天送一大罐来,她虽然不给钱,但是,她帮着那家做了很多泡菜,还有酱料。人家特别感激,羊奶总是多送,对他们来说,羊奶又没人喝,不如送给他们家。

于是,穆慧也就做了些羊奶芝士。这个其它真的不难,就是要时间。她虽说每天有做不完的活,但细想想,还真不算没时间,比起上世她当老板,她现在就是闲得蛋疼了。做点芝士,然后等着发醇,这还算是事?当时只是觉得怕浪费,现在好了,正好用来烤大虾了。

虾特别新鲜,从中间剖开,不断皮,洒上芝士屑,略一烘烤,就香得很了。只可惜的是,她没有喷火枪,不然,起炉之前,洒点糖,在上面略一喷火,那焦糖的味道……唉!

不过,这对大宝、二宝来说,已经十分惊艳了,原来还可以这么吃。之前还嫌弃老娘做芝士有点臭,现在吃起来,竟然可以这般香甜。

穆慧就挑肘子下面的白菜叶吃了,不是她不做素菜,而是,现在真的没什么可做的。青菜里只有大白菜可以吃了,然后就是各种的豆制品,还有笋干之类的。于是她用大白菜芯铺在盘子下面,再把肘子放上去,然后淋上汁。菜是最嫩的部分,也没氽水,沾着肉汁,也就算是吃沾酱菜了。

“娘,你不吃虾?”大宝注意到穆慧没吃虾,而盘里有四只大虾。显然,穆慧就没准备她自己的,只是想让他们一人吃两只的。

“怪腻的,你们吃。”穆慧还真不是舍不得吃。现在她真的觉得腻味。想想,要不要,明天吃火锅好了,做酸菜火锅,去油腻,开脾胃。

“娘,做这么多菜,我们怎么吃得完。”二宝也已经习惯,天天吃新鲜的了,现在看看,他们的食量,吃完了大虾,再吃两个肉丸,鱼丸,估计啥也就吃不下了。

“年菜就是这样,摆出来一桌子,但是真的都是看菜,就是好看的。没事,全家福可以用来做面臊子,初二可以吃;肘子我炖得不太烂,明天可以切肉块,炖豆腐吃;卤菜,切丁,可以炒米饭吃。”穆慧笑着安慰着孩子们。

ps:这应该是我到尼泊尔的第一天。但不过呢,这是提前的存稿。然后呢,我看看我能不能在两天内赶出十章,赶不出来的,就只能是断更了。不过请相信小p,小p会尽力的。

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