我的影子是食神

李家大儿

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第25章 阿胶羹

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“哇擦!”李更新站在柜台前,听了同仁堂里导购大妈的介绍。下意识感叹了一句。

脸上爬满了诧异的神色,先是低头看了看手中被导购大妈“强塞”过来的精致黑色铁盒。沉默了一下,下意识抬头刚要说话,就见这导购大妈眼睛眯的都快成一道缝儿了。

导购大妈的笑,虽然“风情万种”。

但看在李更新眼中,却咋看咋觉得大妈仿佛正在磨刀霍霍瞅着自己。似乎随时准备宰了自己这头肥羊。

身子微微有些颤栗,嘴里没敢如心里一般称呼大妈。只听李更新嘀咕着问了句:“姐,就这么一小盒儿有半斤吗?要一千二?这也忒贵了吧……”

“贵?你是自己吃还是送人?要是送人,现在给单位送领导、求人办事可都送这个。小伙子有眼光知道送健康了!现在送烟送酒的多不好?在说反腐这么厉害,你要是送领导两条中华多扎眼呢!送这个就不一样了,在说这东西可是精选黑驴皮,而且是冬季出产的!”大妈一副古道热肠介般绍着。

李更新皱了皱眉头,还没来得及说话。这导购大妈顺手从柜台里拿出来一盒一模一样包装的黑色铁盒,随手塞到李更新手里说道:“要是家里人吃,这个也不错。同样是精选黑驴皮。只不过不是冬天产的。”

看着两手间根本看不出什么区别的铁盒,李更新顿时茫然了。

若是让李更新分辨一下干鲍鱼的品质。在厨房混了两年多的李更新还能研究一下。可是要让李更新分辨阿胶。自己可就真有点想挠墙的心了。

“还觉得贵?喏,这个便宜,同样是半斤装只要六百五,不过我看小伙子你应该也不是自己吃。送领导的话,六百五拿不出手的!要是给父母长辈补身体,最好还是来九百多的。毕竟一分钱一分货。侬晓得吧……”最后一句话,大妈暴露了自己究竟是何许人也。

李更新皱了皱眉头,心里唤了两句食神。

虽说菜谱已经成竹在胸。可是这选食材,菜谱里可没有。毕竟这么贵的东西,李更新还是想让食神给自己拿个主意。

“食神?食神……大食神!”唤了几声,哪里听的到食神的回应。在抬头一看,只见这同仁堂里的导购大妈看自己的眼神都有些不对了。她此刻仿佛心里正怀疑:自己是不是来捣乱的!

忍着同仁堂导购大妈那古怪的眼神,李更新翻动了一下铁盒见主治功能里清楚的写着补血滋阴几个字。

心里暗暗吐槽一句:食神到底靠谱吗?这道菜的主料竟然要用阿胶……

李更新在这导购大妈即将崩溃前一秒,突然朗声说道:“先来一盒最好的!”

“哎!”导购大妈原本瞪的溜圆的眼睛,顿时又笑成了一缝。

※※※※※※※※※※※※※※※

“哎!”李更新叹口气,蹲在自己出租房门口。抬手把阿胶块对着太阳照了照。看着阳光下这阿胶成棕红色半透明状。随着小风儿一吹,阿胶块儿上散发出阵阵阿胶独特的胶香。

这种香味不呛不浓,淡淡的清香李更新甚至从未闻过。

“这东西能延缓器官衰竭?”下意识嘀咕了一句。李更新随手拿起阿胶的盒子,翻来覆去看了半天也没看到这方面的相关介绍。

想想食神兑换给自己的上古菜谱总不会坑自己。这才随手把打开的阿胶块放在自家小菜板上。随手开始整理起刚才采购的食材。

“五年以上的女儿红花雕酒……现在酒厂不靠谱,这瓶二十年的应该差不多吧?”一边嘀咕一边把女儿红放在一边,接着拿出冰糖、蜂蜜、黑芝麻、核桃仁还有桂圆肉。依次排开放在手边,这才拿着菜刀,用刀背轻轻砸着阿胶块。

每一次下刀,李更新胸口都隐隐作痛。

弄好阿胶块,随手从自己炕底下抽出了小煤气罐和简易小炉头。

把这套东西放在门口,打开炉头。小炒锅放在火上,火起后先打开酒瓶往锅里倒了小半瓶女儿红。火很快煮沸了女儿红,咕嘟咕嘟的泡泡在锅内微微沸腾。

李更新顺手抓了一把冰糖扔到了锅里。看似随意的一抓,实则这手此刻比称杆盘子都要精准的多。李更新此时就感觉做的每一件事儿,都像极了骨子里与生俱来的本能。

“呦呵?小李师傅,这是做什么好吃的呢?”路过的街坊拉着自己那条二十斤的“大狗”,晃晃悠悠间踱着步子。本想从李更新门前路过,可闻着花雕酒的香味,此人脚步一顿,目光盯着李更新炉灶上的小炒锅驻足而立竟然不走了。

人是不走了,可狗却朝着李更新这边冲了过来。不过还好这哥们拴着狗链。

“回来,铁蛋!打你啊……”呵斥了两句自己的“大狗”。眼神疑惑的瞅着李更新手下那一锅花雕酒,心里充满了好奇。

李更新抬头瞅了来人一眼,笑了笑随口说了句:“二狗哥,我这给一朋友奶奶弄点补品。”说着话,手里的手勺轻轻在锅里舀了几下,见冰糖已经融化,稳稳用刀铲起所有阿胶碎块,一股脑的倒进了锅里了。

手勺缓缓搅动着棕褐色的汤水,李更新目光专注。

锅里散发着一缕缕幽幽胶香。觉得火候差不多了,李更新打开蜂蜜,把蜜倒了整整一手勺。手腕一抖,勺里的蜂蜜融入汤汁。

只是一大勺子蜂蜜,这汤汁顷刻间变了味道。锅里的东西似乎被天上的仙女眷顾了一般。此时散发出来的清香味道,让人感觉似乎正漫步在五月的槐树下,满堂槐花香气缭人。

“旺旺……”二十斤的大狗叫了两声,前腿撑后腿坐,大尾巴左右摇摆,舌头伸的老长。狗狗如此奋力卖萌,似乎只为了舔一口锅里的美味。

李更新搅动着锅里的汤汁,随着汤汁逐渐浓稠。这才把桂圆肉洒进锅里。桂圆香味大盛!李更新心里不知道为什么,但就是知道现在应该下核桃仁了。

手勺搅动,看着锅里的棕红略黑的阿胶汁包裹着桂圆肉与核桃仁,李更新最后才把黑芝麻洒在其间。

李更新叹口气,微微咧了咧嘴。若不是闻这味道让自己食欲大振,自己甚至抑制不住骂街的冲动。

好好的东西,现在弄出来比芝麻糊还要浓!这也叫菜?说汤不是汤,说菜不是菜。要颜色没颜色,要卖相没卖相。这不上不下,偏偏味道还这么撩人心扉!简直让自己蛋疼菊紧狠!

这东西但凡能演义的漂亮是样儿点。到时候去德聚全对阵那个大肉球,绝对是一道杀手锏!可惜了……

重重吐了口浊气,人世间的事情大多不能两全其美。李更新想来,比赛的事情只能在想办法。

这东西要真能给杨三无奶奶保养好身体。自己倒也认了。

“什么东西,味道这么香啊?”话语声伴着拖鞋啪啪声由远及近。

李更新抬头,只见一个中年妇女提着鼻子顺味儿找了过来。

“嘿!包租婆,你家小李师傅正弄好吃的呢!”二狗朗声冲着包租婆说道。

“你说李更新做的好吃的?他不是切菜的厨子吗?”话音未落,包租婆已然走到了李更新的出租屋门口。扭头看了眼蹲在门口,手里正拿着手勺搅动汤锅的李更新。

包租婆脸上顿时布满了惊诧的神色。

“嘿,这东西黑呼呼的……”话本本意似乎出口要贬损两句,可是包租婆话语微微一顿,竟然赞了句:“我闻到的还真是这个味道!刚才我在屋子里就闻见香味了……”

二狗笑着说道:“小李师傅,你这究竟是什么补品啊?要是我也能吃一口这个,二狗我觉得除了死不值,高位截瘫……他妹的都我认了!”

李更新抬头冲着二狗笑了笑。可自己却没敢接茬!

锅里东西就这么几口。虽说下料的时候东西不少。可是熬制好以后,所剩真的无几。东西价值的因素放一边,街里街坊的,给他们尝尝其实没什么。

可这东西毕竟是给杨三无奶奶准备的。吃一口可就真少一口。总数摆在这里了……

“旺……旺旺……”二十斤的“大狗”,尾巴此时都快摇晃断了。它呵呵吐着舌头,狗眼里充满了期盼的味道。

包租婆甩闲篇似的敲打李更新道:“小李啊,你说你住大婶这,日子也不短了吧?我对你能照应就照应,前些日子你家来贼,可还是我第一个发现把贼咋呼跑的,这做人呢!可……”

二狗朗声说道:“小李师傅,你这东西都放什么了。”吧唧吧唧嘴,二狗顿了顿接着说道:“看的我都不行了,你跟我说说呗!我回家也做点尝尝。只是这味道我可能拿捏不好,你看?”

李更新看着眼前的包租婆和二狗哥,真想抬手抽自己两大嘴巴。暗暗埋怨自己没事蹲门口干嘛?关上门顶多也就是呛点……

食神的声音突然回荡在李更新耳畔:“快给他们尝两口……”

“啊?”李更新诧异的发出了狐疑的一声。

包租婆重重哼了一声,说道:“啊什么啊?婶子帮你赶小偷的事儿你不记得了?”

二狗咕哝道:“我自始至终不都在看吗?小李师傅不会是想对我保密吧?”

李更新赶忙摇摇头,知道眼前这二位是误会了。心里赶快冲食神问道:“你让我……”

“别墨迹!”食神催促道。

低头看了眼是本就不多的阿胶羹,在一抬头脸上挂着一副略显抠门的神色,一边解释一边找着小羹匙道:“二狗哥,大婶,我这东西是给一朋友奶奶做的补品。你们也看见了东西不多就这么点。二位先尝个新鲜,要是觉得味道不错,等我晚上回来在煮一锅……”

说话的时候,李更新故意很豪爽的舀了一块挂着阿胶的核桃仁和一块桂圆肉,分别递给了二狗哥和包租婆。

“旺旺……”二十斤的“大狗”萌萌可爱的盯着李更新,舌头似乎吐的更长了。

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