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第八十一章 鸭子系列

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陆采青听了皱了皱眉道:“白大哥!我卖东西只卖给赏识我的人,我才觉得东西有价值,而你一口都没喝,显然是赌气行为,就算买下配方,那过会喝了之后你若是不喜欢,再把这配方给丢弃了,那这种买卖我宁可不要。”

白萧然没想到这小丫头还这么有骨气,从新审视了一下,难怪林怀瑾这么个大魔头都被她迷得神魂颠倒,自己要不是……可能也会喜欢上这个性格倔强的丫头。

“对不起!对不起!我的采青妹妹!是我说错话了,不急不急我等着还不行吗?”

白萧然这才知道,为什么林怀瑾在她面前逞不起威风,她说过的话就好像正义的使者一样,轮不到也不忍他们来进行反驳。

看着林怀瑾那舒服的表情,想着这汽水真的比甘泉还好喝吗?怀着疑惑的神情,接到陆采青递过来的汽水,喝到嘴里果然如宋子羽形容的一样清爽,甜甜的还带着一丝苦,不过不影响口感。

“我买了!这配方我出五十两!”白萧然大方的说道。

“我不卖!”陆采青把瓷壶轻轻的放在桌案上。

“咋还又不卖了?这次是我喝了之后才要买下的,我真的是喜欢,你这丫头怎么一会一个变化,这会我是真的诚心要买,也真的相信了怀瑾说的你真的很有性格,那么到底你要怎样才肯把这配方卖给我?”白萧然急道。

陆采青听了微微一笑道:“原来林大哥是这样说我的,我还真是受宠若惊呢,不过白大哥!你误会我的意思了,实话说我也知道五十两不少了,但是还远远不够我的预想,现在的我很缺银子,所以我想了好几种菜品,这个汽水的配方之所以不卖……是因为我想赠送!”

“赠送!你疯了,好好的给钱不卖,要送我,采青妹妹是不是脑子熏到了,现在我也看见了你怎么配的,要是我不买,我自己也可以配出来,到时候你连五十两可都没了。”

“不怕!你虽然看见了,但是比例这个东西很微妙,我相信你不会这么做的,而且你是林大哥的朋友我信得过,白大哥是不会因为区区五十两,就做这样没有道德剽窃人家成果的事情。”

林怀瑾突然开口道:“采青!你可以不必这样,你去别的酒楼可以赠送,那是你的策略,我们这里不需要赠送,该多少给多少就好!”

陆采青听了点了点头道:“谢谢林大哥!我这是打包销售,卖东西送赠品是我的销售手段,一码归一码,不能因为我们认识就把这优惠给抹去了,那样我卖的就不是商品,是人情了。”

“你这丫头还挺讲究的,我喜欢你的性子,以后我们也交个朋友吧!”白萧然大大咧咧的说道。

“我们现在不是已经成了朋友了吗,不过我们一码归一码,现在我正式做个“肯德鸭”给你们尝尝。”

陆采青想着现代的肯德基用的原材料都是鸡,可是自己家里养的大多都是鸭,这个材料换成鸭别人也不知道,既然一样可以赚钱,那么鸡和鸭用什么都一样,以后自己大规模养鸭子的话,还可以把自己家的鸭子推销出去供给酒楼,又是一笔可观的收入,一举两得,想着想着就佩服自己,来到这里怎么就这么聪明了。

沾沾自喜的她,开始收集原材料,不愧是大酒楼,什么调料都有,她虽然不是什么大厨,但是这些肯德基里的一套做法,她还是会的,因为在大学里她就有到肯德基店里勤工俭学打过工。

她找齐材料,开始处理鸭翅用盐腌制了一会儿,因为时间紧迫,所以她就把时间控制在十分钟左右,新鲜的鸭翅放在沸水中焯水1分钟,捞出并沥干水分,装盘备用。

然后倒油烧热在锅底把鸭翅摆好煎制金黄色,再放入酱油白糖,然后放八角和葱姜蒜,汽水没过鸭翅,大火熬制直至汤汁粘稠,这可乐鸭翅就做好了。

装入盘中点缀点香菜,这次放在三人面前道:“一人一双筷子随便品尝,这叫可乐鸭翅,是肯德鸭系列中的一种。”

白萧然这次看的清清楚楚,看着这盘可乐鸭翅,品尝了一口,这味道鲜美、色泽艳丽,鸭翅嫩滑、咸甜适中的特点。

“好吃好吃!没想到鸭子还可以这样做,这配方我要了!还有什么?”白萧然高兴的说道。

陆采青见他眉飞色舞的样子,说道:“炸鸭米花!这鸭米花的做法更是简单,首先将鸭胸肉洗净,切成小块,放入容器,加入盐,胡椒粉等拌匀腌渍片刻。”陆采青边说边给他们讲解。

“第二步,就是将面粉、蛋液、分别放入容器内,重要的还要有冷馒头才行。”

她想着这个时代肯定是没有面包糠的,不过用冷馒头去皮,里面的馒头渣也是可以代替的。

“要冷馒头做什么用?”白萧然不解的问道。

“包裹鸭肉,炸出来的鸭米花外脆里嫩,等我做出来你就知道了。”陆采青边说边忙活着。

把腌制好的鸭肉块,放入搅拌好的鸡蛋液里,在沾上淀粉,最后再裹满馒头碎渣,用手揉捏出鱼鳞状,下锅炸至金黄,装盘再点缀几根香菜,端在三人面前。

“这就是肯德鸭的系列之一鸭米花。”

白萧然这次迫不及待的夹起一个,放在嘴里,肉质鲜嫩,外皮酥脆,还有一种麻辣的感觉。放下筷子道:“采青!你真的是神了,没想到这小小的鸭子还可以这么做?”

“这些都是我从细小的观察中得来的,还不成熟,不过通过你们的反应,应该是成功的。”陆采青微笑着说道。

白萧然眨了眨眼睛,又道:“既然你都说是系列之一,那就是还有其他的做法?”

陆采青见他这样迫不及待,想着这些东西在这里是个新鲜产物,在他这试试行情,要是好的话,自己是不是可以开个专营店什么的,于是心眼一转,便道:“没啦!而且我今天只是小试牛刀而已,就这两种附加赠送的汽水,白大哥你就开个价吧!”

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