都市小花农

子曰与诗云

首页 >> 都市小花农 >> 都市小花农最新章节(目录)
大家在看重返九零:媳妇有点娇 都市悠闲生活 四合院:咸鱼的美好生活 六日契约:残酷总裁下堂妻 四合院:截胡秦淮茹后,我笑虐众禽 年代1960:穿越南锣鼓巷, 我在废土世界扫垃圾 从房东开始 缠绵交易:总裁大人,别太坏 我!黄金渔夫,垂钓全球 
都市小花农 子曰与诗云 - 都市小花农全文阅读 - 都市小花农txt下载 - 都市小花农最新章节 - 好看的都市言情小说

第九百六十六章 万福肉与红煨肉

上一章书 页下一章阅读记录

洛桐这么琢磨着,抱着晚晚坐在一边的椅子上,高加索老老实实地趴在晚晚的脚底下,脑袋搁在两只前爪上。

晟晟倒是对厨艺无感,拉着盛栖梧还去了活动室,厨房里一下子就空了下来。洛桐拈起果盘里的草莓,去掉绿叶后,小心地喂到了晚晚嘴巴里。

晚晚这孩子有点挑嘴,自从会吃饭后,就再也不肯喝牛奶,晟晟也是有样学样,两小只每顿饭都吃地津津有味的。

他们会吃东西的时候正赶上了草莓园的草莓成熟,晚晚就爱上了草莓这酸甜的口感,每天都要吃上一些。

但是洛桐给她规定了每次只能吃三颗,吃多了肚子会受不了,孩子还小呢。晚晚还小,捏着草莓,小口小口地吃着,起码没有将围兜给弄脏了。

晚晚一边吃着草莓,一边目不转睛地看着马森和阮糖的动作,常征和陈星寒已经被她忽视掉了。那小眼神,亮晶晶的。

洛桐看着觉得有趣,她的手艺只能够算是一般,难道她的女儿晚晚居然点亮了这个厨艺的技能吗?如果这样那可真的是太好了!

女孩子,自己能够做地一手好菜,以后就不容易被会做饭的男人就这么轻易地哄去了。

当初要不是盛栖梧有这么一手好厨艺,并且也符合她的审美,她能够那么轻易地就投入盛栖梧的怀抱?

马森和阮糖选的是同样的食材,都是五花三层的猪五花肉,肥膘的厚度是足够了,两人并排而站动作都很利落。

晚晚是看看这个,再看那个的,小模样难得地比平时多了些活泼,不复平时的高冷样儿。

虽然阮糖和马森选的食材是一样的,但是两人的处理方式却是大不相同。马森将五花肉刷刷地切成了麻将大小的方块,洗净后冷水入锅焯水。

阮糖则是另外一种光景,这猪五花都是带皮的,阮糖将皮面上的污垢洗干净,入清水锅中,姜切片,大葱切成段备用。

晚晚还不认识食材,洛桐就指着那些食材说给晚晚听,晚晚抿着小嘴,听地是津津有味,那神情好像都听懂了一样。

在煮至八成熟的时候捞出晾凉,接下来就是阮糖表演的时刻了。开始很平淡,就是将这煮过的猪五花切成了3厘米见方的小方块。

随后就是洛桐和晚晚惊讶的时候了,阮糖从每块肉的一边用刀横片,但不是片段,片到角时转刀再片,一直片到中心为止,然后再按原来的样子卷回来,把肉皮朝下整齐的码入碗中。

这一手很溜的,就连给马森打下手的陈星寒都吹了个口哨表示赞赏。马森看了眼让他码地整整齐齐地肉段,眉毛挑了挑:“万福肉?”

“对啊,”阮糖点头,在看看马森将一整酒坛的花雕酒都倒入了瓦罐中,也笑了:“红煨肉?”

马森得意:“那是,这道菜我可是不经常做,今天为了欢迎你特意做的。”

常征笑眯眯的:“那还真是谢谢了啊,话说你小子可真够不地道的,咱们认识了这么久,我还是第一次听说这红煨肉的,你小子藏地这么深?”

马森摊手:“平时做的红烧肉你少吃了?再说这东西毕竟还是偏油腻的,咱们这度假中心的爷爷奶奶们,哪个没有点小毛病的?他们也不适合吃不死?”

常征哼哼了两声,勉强接受了这个解释,“那你今天又怎么做这个了?”

马森一副看傻子的模样看着常征:“那不是有你们在吗?你和盛哥他们几个都健健康康的,几个大男人这些红煨肉还解决不了?”

和常征拌嘴着,马森手上的动作也不停的。五花肉之前已经焯过水了。在将花雕没过五花肉后,酱油红糖盐等作料一起加入,大火烧开,在撇去汤面上的浮沫后,马森将瓦罐的盖子盖上,转文火。

看陈星寒疑问的脸庞,马森解释道:“这红煨肉的特点就是不加水,不开盖,文火慢炖,一直炖到肉烂不见峰棱,上口而精肉俱化为妙。”

“咬一口,五花包裹着糖色,肥而不腻,这可是下饭好菜。”马森说地头头是道,他也有点馋这个了。

度假中心好是好,就是有的时候有些菜色不能够做。虽然他能够自己去开小灶,但是看着爷爷奶奶们犯馋,马森也做不到。

马森那边就是等着这红煨肉出锅了,阮糖这边则是另外一种光景。切好的五花肉已经整齐地码在碗中,在碗中加入黄酒、生抽、老抽、白糖、葱段、姜片、八角、花椒以及高汤。

调好的料汁颜色鲜亮诱人,马森也知道这万福肉的做法,识时务地递过来一只蒸锅。阮糖将大碗放入蒸锅中,大火蒸至肉熟烂。

这时候将大碗取出,去掉葱姜八角,汤汁倒回锅内,肉扣入盘中,汤汁用大火烧开,放入适量水淀粉勾芡,最后浇在肉上即可。

在阮糖的万福肉做好的时候,马森那边也关火了,厨房里弥漫着一股浓浓的肉香味,晚晚的小鼻子不停地吸着,看样子是迫不及待地想要尝一口。

万福肉的摆盘很讲究,要是肉皮朝上,还能够看到清晰的像一圈圈的回路,配上淋上的汤汁,那香味,一阵阵地往众人的鼻尖钻去。

马森的红煨肉也出锅了,他做菜也比较讲究,摆盘也很注重。这不红煨肉个个都是肉皮朝上,颜色晶莹透亮,五花肉颤巍巍的,好像稍微一用力就会掉下来一样。

从外观上,两者几乎没有什么区别,唯一不同的可能就是阮糖做的万福肉上面有花纹而已。如果不是亲眼所见,洛桐一定会以为这两者是用同样的器具烹制而成的。

但是她亲眼看到的,两人的做菜方式完全不一样,最后出来的结果自然也是有所不同,但是不得不说都是厨艺大咖了。

晚晚早就闹着要下去,近距离看看。洛桐抱着晚晚站在料理台旁边,陈星寒故意逗晚晚:“晚晚,你看地出来哪里有不同吗?”

上一章目 录下一章存书签
站内强推重生香港之娱乐后宫 男欢女爱 四合院:赚到的美好人生 山村情事 穿越之还珠风流 两界:从拜师石坚开始 风流少爷 重生飞扬年代 开局神级隐藏技能!我已看透一切 大唐:从安史之乱开始逐鹿天下 治愈落魄S级兽人,小雌性被疯抢 曼陀罗妖精 深陷修罗场,小美人她夜夜被亲哭 花都太子 退婚后,高冷女帝后悔了 什么,梦中的娘子都是真的 一念之私 都市影视:开局被许红豆带回家 网游之死灵法师:我杀怪就变强 国宝级工匠[快穿] 
经典收藏笑傲江湖之美人的天下 重回高考,暑假从10元赚到2亿 御女天下 穿梭两界:他只想当个庄园主 穿越之还珠风流 我小鲜肉,开局武力值爆表? 重生74:我在东北当队长 综漫之开局变身女武神 清穿:阿哥,康熙,我选康熙! 牧神记(牧神纪) 一人之下:我见神不坏,肉身横推 我用幻术控制全世界 冷艳总裁的贴身狂兵 重生77:一根鱼竿开启财富人生 重生为鳄,誓要莽穿亚马逊 大时代之巅 完蛋!我养的情人是个财阀继承人 港片:开局坑大嫂三千万 穿越之欢哥传奇 我家娘子,不对劲 
最近更新重生房客,我为昭阳 买梦中的数字,竟然中奖五亿 一蔸繁花半生林 不是炒了我吗,现在你咋破产了? 闭关半年,出门就遇到李二 奉命下山找我的六个师姐 官场:从世家子到封疆大吏 年代:穿越1977上北大 那年夏,我与光的相逢 灵气复苏:开局森林被岳父捡回家 重回80:我有仙田空间 氧活体 萧暮的爱情之旅 龙王苏醒,美女总裁求领证 重生1999,开局去摆摊卖鱼干 开局一群噬金虫,说我驯虫师弱? 关于我可以使用动漫能力这件事 百倍返现:我躺平,心安理得 工厂起步的成长之路 背景无敌的我竟然是大反派 
都市小花农 子曰与诗云 - 都市小花农txt下载 - 都市小花农最新章节 - 都市小花农全文阅读 - 好看的都市言情小说