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第五十八章 平安饺子馆

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这是答应了?

众人都是欢喜,纷纷应着。

“娘可不老,娘可是咱们家的钱匣子。”

“就是啊,我还指望娘给我看孩子呢。”

果然,赵金莲很快就眉开眼笑了,方老汉摸索着手里烟袋锅儿,也是憨笑不止。

方老大肯出力,方老二跑外最是精明,方玉画图,方圆儿做了总指挥。

第二日一早儿,吃过饭,兄妹几个就出门了。

方老二直接去了县衙,打算寻上次的师爷,把村路和官路交叉口的地皮买下来。

方玉和方圆儿两个迈步丈量,算计着要盖三间木房子,外加一个停车马的大草棚。

如今已经天寒地冻,打地基不现实。

木房子简单,地基也不过是多埋几根柱子罢了。

至于大草棚,可以供给路过的客人们暂时托付车马。

方老大拿了镰刀和火折子,弟弟妹妹划好了大概的范围。

他就动手开始割草,简单清理一个边界出来。

这时候,方老二也风风火火赶了回来,不等跳下马车,他就喊道。

“大哥,老三,圆儿,我买到了,哈哈,买到了!”

一张黄色的契纸,被塞到了方玉手里。

方圆儿赶紧凑过去探看,路口方圆一亩,以后就是方家的地盘儿了。

而且饺子馆都上了府衙的档子,取名叫平安饺子馆,直接落到了赵金莲的名下。

也就是说同方家没干系,方家不会被视为商户,自然也不耽搁方玉的科考。

“太好了,这一冬日,咱家可是有营生了。”

方圆儿欢呼,方老大和方玉也是笑了。

“我留下放荒,老二去寻人砍树建房子,争取半个月就开张。”

方老大难得做主一把,显见也是期待家里的买卖兴隆。

方玉要帮忙,被方老大撵着带了方圆儿回去。

“天气冷,别冻坏了妹子,你们回去,我一个人就成。

也不知道是不是要下雪,要快点儿干活儿才成。”

“不会下雪,大哥,起码半个月不会下雪,足够咱家建木房子了。”

方圆儿说的笃定,方老大也就放了心。

路口这边燃起青烟,村人自然也是看得见。

冬日闲着无事,很快就有人来凑热闹。

听说方家又要开饺子馆,买了路口的地皮。

村人都是羡慕,有了先前抢收那事儿,这一次没人提工钱,都是纷纷嚷着要帮忙。

方家也没拒绝,说好一日两顿饭,管饱儿。

于是,二三十号村人就热热闹闹又开始了新工程。

里正胡大伯和村老儿们闲着无事,就过来看个热闹。

对于方家日子的红火,他们也是乐见其成。

毕竟人人都爱比较,村里人有方家领头,不努力都不成 啊。

往年这个时候,村里人不是闲话儿就是睡觉,已经开始猫冬儿了。

今年却有十几个进城去寻杂工活计了,听说也是打算建新院子呢。

虽然,他们干一辈子也不见得能建成方家那般,但目标总是要有的。

万云山上,旁的没有,树木可比比皆是。

众人砍了树回来,树干留下建房子,树枝就堆起来做柴火。

停车马的草棚是最先建起来的,遮风也能暂时歇脚儿。

方家送来午饭和晚饭,众人留凑一起说笑吃喝。

方家有方圆儿这个吃货在,家里银钱也足,自然不会亏待干活儿的村人们。

中午是五花肉炖豆腐,晚上就是羊杂汤加发面饼。

众人吃的满意之极,这力气也就不肯吝惜。

眨眼间就是十二三日过去,三间通长的大木房子就建起来了。

房子是坐东朝西,西边面对大路,北边就是通往村里的土路。

屋里靠墙砌了两铺大炕,铺了崭新的草席。

草席上又放了炕桌儿,桌下有棉花儿坐垫儿,备着怕冷的客人在炕上吃饭。

在土炕和窗子中间,还砌了两个土炉子,炉子烧火,暖了一侧的火墙。

热气从火墙通过,最后在房顶的烟囱排出去。

炉子烧水泡茶,火墙取暖,两边都方便。

而房子中间靠后,还搭了一个柜台,备着平日算账,招呼客人。

柜台一侧是通往后厨的小门儿。

所谓后厨,其实类似于后罩房。

同木房子通常,靠墙搭建了两座灶台,四口灶眼儿,烧水煮饺子时候,前边的大炕也就热了。

其余地方也宽敞,存放米面或者包饺子,都不至于转不开身体。

为了家里女眷出入方便,另外还在角落开了个后门。

平日出入就可以不走前边大堂了。

而后门外堆着柴垛,挡风也遮耳目。

存车的草棚在南边,背风处开门,也不怕有怪味道吹屋里来。

赵金莲先前还说,一切交给儿女们张罗。

但这会儿哪里还忍得住啊,带了两个儿媳,这里擦擦,那里抹抹。

还一叠声喊了闺女列单子,锅碗瓢盆都要添不少。

村里人也是顶了冷风走来,进屋转转,大炕上坐坐,都是跟着高兴。

众人提前完工,却没吃够方家的好饭菜。

大壮和强子几个同方老二交好,就玩笑说道。

“不如,我们在上山打几日柴火吧。这么大的房子可是缺不了烧火柴!”

“就是啊,以后家里来客人,我再被挤出来,可是有地方睡了。

这大炕烧起来太热乎了,睡着一定舒坦。”

方老二也是瞧着那些树枝,怕是不够烧。

众人这般,简直正合他心意,于是就应道。

“成啊,大伙儿卖点儿力气,打点儿好柴火。

我让家里包饺子,完工时候,请你们吃顿好的!”

“哈哈,这可是你说的,赖不掉!”

“赖掉也不行,咱们都记着呢。”

都是年轻人,吆喝起来,声音都要掀翻房顶儿。

方老汉在另一边陪着胡大伯等人说话,见此就邀请道。

“到时候,也请老哥哥几个来尝个新鲜。”

胡大伯等人也没推辞,笑道。

“好,我让家里小子买挂爆竹,到时候也热闹热闹。”

说笑间也就这么定了下来。

方老二赶了马车跑了几趟城里,买细面,猪肉,调料,锅碗瓢盆,茶壶茶碗,忙的是不亦乐乎。

方圆儿关了自家院门儿,手把手的教老娘和嫂子,合面,调馅儿,包饺子。

什么活计都是,在于用心,很多小窍门儿不起眼儿,却能起大作用。

怎么合面,饺子皮劲道,调馅儿时候放调料的正确顺序,甚至是煮饺子,不同馅料都有不同的时长。

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