四合院:54开局,悟性逆天

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第24章 第一楼的老板来了

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曹傲却是不以为然,“你要好好跟着师叔学,不至于像现在这样。”

“瞧你这说的,以前也没见你比我努力到哪儿去啊! ”

“你小子一定是背地里,背着我偷学了!”

“曹傲,我可给你算过了,今天中午,一共五十二桌,有五十桌都点了你这三道招牌菜!”

“这么一算,你光中午就有15块的提成!”

何雨柱羡慕的看着曹傲,“不行,晚上你一定要请我喝酒!”

“没问题。”

曹傲也不拒绝。

他现在孤家寡人一个,也没什么用钱的地方。

何大清父子俩待他不薄,都是掏心掏肺的那种。

所以,曹傲自然也不会吝啬。

下午五点半……

“我去上个厕所。”

曹傲对着何雨柱说道……

“别介,一起啊!我也有点儿肚子疼,是不是沈建超中午做的菜不干净啊!”

何雨柱捂着肚子,还不忘刺挠了一句沈建超。

一旁的沈建超狠狠瞪了眼何雨柱。

整个后厨就属何雨柱的嘴最贱了,时不时蹦出来的一句话,能把人气的够呛。

“杨师傅,白掌柜叫您去前面一趟。”

前面忙活的小二后厨送菜单。

“好咧。沈建超,廖小二,你们两个注意点,菜炒好了,都尝一下。”

杨清宾知道,不是特殊情况,白洁是不会让人叫他去前面的。

因为他要在后厨把关。

沈建超接过菜单,这上面头一个就是回锅肉,这会儿曹傲不在,沈建超立即就有了主意。

曹傲不是说他中午做的那盘回锅肉火候不对么?

那他就要做一盘,让客人好好尝尝……

说干就干,沈建超直接开始烹饪了起来。

一盘回锅肉很快出锅。

沈建超又尝了一下,与中午第二次炒的一样好!

趁着曹傲和何雨柱没回来,沈建超催着让人把回锅肉端上去。

毕竟,他这么做,可是坏了后厨的规矩。

这属于越俎代庖的行为了。

杨清宾得知了,肯定会处罚他的。

昨晚,沈建超就将菜单上的回锅肉给划掉了。

没两分钟,曹傲和何雨柱就回来了……

杨清宾来到了前面后,就跟着白洁一块儿上了二楼。

原因无他,京城八大楼排行第一的八宝斋掌柜来了!

他们就点了三道菜,鸿丰楼今天新推出的三道菜。

“传闻,你们鸿丰楼今天推出的三道招牌菜,都是曹鹏飞的儿子所做?”

戴东官笑眯眯地看着白洁。

戴东官,他是八宝斋的掌柜,但同时,也是八宝斋的主厨!

从他的太爷爷开始,就一直是皇城内的御厨。

所以,戴东官也是一个厨子。

梦幻土豆丝,魔幻麻婆豆腐,这两道菜他也都听过!

所以,在听说了鸿丰楼推出的招牌菜中,有这两道菜的时候……

哪怕这会儿是酒楼的黄金时间,戴东官还是压制不住内心的激动,赶了过来。

“宾哥,要我说,你还是来我们酒楼吧!工钱我给你出鸿丰楼的一点五倍!怎么样?”

等着上菜的时间里,戴东官直接当着白洁的面挖起了墙角。

“戴老板就甭拿我说笑了。”

杨清宾只是笑了笑,好不所动。

“我说了很多遍了,我可没说笑。”

戴东官一脸认真。

“我说,戴老板,你当着我这个掌柜的面挖人,是不是有点过分了?”

白洁虽然心中恼火,但并未表露出来,依旧面带着笑容。

“哈哈哈,那就当我是在开玩笑!”

很快,小二就端着一盘回锅肉上来了。

“哟,这回锅肉,果然和传统的不一样。”

戴东官吸着鼻子,闻着独有的香味。

夹了一块,放入口中,细细品尝起来。

很快,戴东官的眉头皱了起来,“看来,曹鹏飞的儿子到底还是年纪轻了一些啊,这菜不错,就是火候不到位。”

“这怎么可能?”

一开始,曹傲做的菜,杨清宾每道都有尝过。

但一个上午的时间,曹傲一直表现的都很稳定,到下午的时候,杨清宾索性就变成了抽检。

所以,说曹傲失手,杨清宾断定,绝对不可能!

要么就是戴东官是来搞事情了!

这也是白洁叫杨清宾来的原因。

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