重生平行世界的1980

钱鹤秋

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第26章 新品尝试

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林涛听后点点头:你们做的很对。

“通常像这种卖的不是很快的东西,必须让对方提前预约。”

“只有这样才能保证全部卖出去,要不然会造成损失。”

“以你们现在生意的火爆程度,对于这点损失可能不在意。”

“可时间长了也是一笔不小的消耗。”

胡勇认同道:我也是这么想的。

只不过现在只靠推车卖,辣卤位置有点不够用。

“我和瘦猴想租一家门店,这样的话能卖的东西更多,卤制的时候我想让窗口透明化,让大家都能看到整个制作的过程,这样大家吃起来更放心,来买的人也会更多。”

所以我这次回来是想和涛子你商量一下,是租店还是继续推车售卖?

林涛听后也是面露惊讶。

没想到胡勇现在就能想到开放式厨房,这个想法的确超前。

林涛没有任何犹豫:当然开店也是可以,只不过开店的位置距离你摆摊的位置绝对不能太远。

最好就在附近,这样可以避免客人流失。

同时该推车售卖的还是要推车售卖,要扩大销售范围,让大家都知道这附近有一家非常好吃的辣卤店。

林涛听后一拍大腿,我当初怎么就没想到?!

我当初想就是租下店就在店里卖,不再推车,你这么一说的确是有些道理。

可是这样就得增加人手,两个人明显是不够用。

“林涛听后又仔细给胡勇分析:现在如果开店的话,首先成本的价格就会上升。”

“你雇人、房租、水电这都是要算进去了,各方面花销都有所提升。”

“现在的这个价格再卖肯定是赚不了几个钱的,搞不好还会亏钱,所以你要开店就要考虑一下价格的问题。”

一听到价格会上涨,胡勇也有些犹豫。

毕竟现在的生意很是火爆,也吸引了一大堆的顾客,如果现在开店,价格就是会上涨,客人有可能会流失......

林涛拍拍胡勇的肩:这件事你先不用着急,回去可以跟瘦猴商量一下。

要是条件允许的话,我建议你们直接买一间门市房。

这样的话就省去了房租,价格可以进行小幅度上涨。

自己买的房没有房租这一块就能省下一大笔钱,日后即便不卖这些东西,房子出租也能赚上一笔,这1万多我还是放在你那里,由你自己决定日后的发展。

其实你开店的这个想法我是支持的,但不会催促你急于开店。

我日后推出的那些美食都需要在店里才能吃,所以开店是一个必然的选择,只不过时间由你们来定。

想要开店并不是一个坏的想法。

“但前提是你要想清楚自己有没有那个实力,可以支撑起这家店。”

听完林涛的这番话,胡勇也陷入了沉思......

这段时间的确是赚了一些钱,可是开店、装修、雇人、购买杂七杂八的一些东西,这些钱根本就不够用,很可能还要往里再搭上一笔。

最后胡勇还是放弃了短时间内租店的想法。

接着又拿出了一包东西放在了林涛的面前:这是我在城里给你买的东西。

“上一次没买到的牛油,这一次我在一家专门卖四川调料的店里买到了。”

“这家人也是之前有人预定,从四川进了一些回来。”

只不过那家人好像又不要了,所以就放在了店里,店主本以为卖不出去,没想到正好被我看到,由于我不清楚你具体需要多少,所以只买了一小部分回来,你看看。

一听到有牛油,林涛的脸上,立马就挂上了微笑。

打开背包发现里面有一包牛油,这包牛油的量还不小足足有10斤。

除了牛油外,还有对应的调料,胡勇也全部都准备齐了。

看到这些东西林涛就知道,胡勇绝对是一个足够细心的人,日后要是他的商业头脑能被开发出来,那肯定也是一位有名的商人,只不过这个轨迹就要看日后如何发展了。

既然有牛油,那火锅底料自然而然就要做。

很快林涛就用这些东西开始炒制火锅底料。

胡勇依旧在一旁看着,只不过他不清楚这到底要干什么?

看着林涛忙的是满头大汗,胡勇终于忍不住:涛子,你这个到底是在做什么?

林涛面带微笑,这可是个好东西,等做熟了我演示一次,你就知道是什么了。

很快,火锅调料便炒制完成。

胡勇被这一锅香气扑鼻的调料,馋的口水不受控制的从嘴角流下。

看到胡勇的这个表情,林涛面带微笑:如果你要能买回牛羊肉,今天晚上你就能吃上,如果买不回来的话,那就只能等明天。

胡勇看了一眼手腕上的手表,觉得现在去镇里的话,应该还能买到一些牛羊肉,只不过品质不如上午的新鲜牛羊肉,最后只能咬牙隐痛明天再吃。

第2天天不亮,胡勇就起床直奔镇里去买新鲜的牛羊肉。

出发前林涛让胡勇再买20个全新的铝饭盒回来。

虽然胡勇不清楚林涛为什么要买这么多铝饭盒,但还是爽快答应下来。

等胡勇再次回来时已经是中午。

看着胡勇买回来的牛羊肉,林涛让他放到小卖店的超市里冻一下午,晚上去取回来。

得到林涛的命令,胡勇立马去办。

林涛把炒好的火锅底料分别装入了20个铝饭盒。

但这20个铝饭盒明显是不够用,剩下的正好今天晚上就吃了。

晚上胡勇直接邀请父母来到租住的小院,同时用一个小火炉架起了一口小锅。

“9月份的东北还是比较凉的,而且林涛现在也知道自己所处村,位于在黑龙江省内。”

“黑龙江到了9月份气温就已经很低,这天头吃火锅是一个非常好的选择。

父母对于胡勇的邀请并不抵抗,很爽快的便答应下了。

虽然父母和胡勇都吃过火锅,像这种红油火锅,他们也是第1次吃。

辣度林涛也已经进行了调整,不会有吃不了的情况出现。

至于蔬菜一类的东西,直接在院子里随便采摘一点就有了。

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