四合院:盖世无双何雨柱

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第1292章 另一片面包

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何雨柱听了,心里默默点头。大娘的话虽然朴实无华,却击中了他的心事。他想,自己辛辛苦苦琢磨这么久,不就是为了那一口满足吗?可是当真正吃到嘴里的时候,那满足感却转瞬即逝,还不如自己平日里吃的家常饭来得实在。

“也许,真是我想太多了。”他心里嘀咕着,目光落在案板上的火腿和生菜上,心中隐隐有了新的打算。

于是,何雨柱开始动手做起了他的“改良版”汉堡。这一次,他不再追求那种城里的洋味儿,而是想着如何将自己喜欢的味道融入其中。他先将火腿片放在平底锅中煎至微微卷曲,火腿脂肪的香味立刻弥漫开来。接着,他把生菜叶子撕成适口的大小,放在盘子里备用。再看着面包,他忽然心生一计,拿起面包片,放在锅里轻轻煎了一会儿,直到两面都微微焦黄,带上了一层脆脆的口感。

一切准备妥当后,何雨柱将煎好的火腿片夹在面包中,再放上一片生菜,最后挤上一点点番茄酱和自制的辣酱。他拿起做好的汉堡,深吸了一口气,然后咬了下去。

那瞬间,熟悉而又新鲜的味道在他口中爆发。火腿的咸香、面包的酥脆、生菜的清爽,还有那番茄酱的酸甜与辣酱的刺激,在他口中交织成一幅复杂却又和谐的味觉画面。这一口,带来了实实在在的满足,和他平日里吃到的家常菜一样,是一种让人安稳的幸福感。

“这才是我想要的。”他心里暗自点头,对自己这次的尝试感到由衷的满意。

就在这时,院子里的小孩子们闻到了香味,围了上来,一个个眼巴巴地看着他手中的汉堡。

“柱子叔,你吃啥呢?咋这么香?”小虎子馋得直流口水。

何雨柱笑了笑,把自己手里的汉堡递给他,“来,尝尝。”

小虎子接过汉堡,小心翼翼地咬了一口,立刻露出满脸的惊喜,“哇!柱子叔,这个可真好吃!比我妈做的肉饼还香!”

何雨柱看着孩子们开心的模样,心里感到一阵温暖。他突然明白了,或许这汉堡的美味并不在于它有多么洋气,而在于它能让人吃得开心、吃得满足。这种满足,不是源于追求什么正宗的味道,而是源于用心去做,源于和自己熟悉的人分享。

从那天起,何雨柱不再纠结于做出什么正宗的汉堡,而是开始用自己独特的方式,结合自己的口味和四合院的生活,创造出一种属于自己的汉堡。生菜、火腿、面包、辣酱,这些普通的食材在他的手中被赋予了新的意义,变成了一种既能满足自己,又能与邻里分享的美食。

他将这些改良后的汉堡带到院子里,与大家一起分享。院里的老少们第一次尝到这东西,都赞不绝口。有人说这是“柱子牌汉堡”,也有人笑称这才是地道的“咱家味儿”。何雨柱每每听到这些话,心里都感到一阵踏实,那种最初为了追求汉堡而产生的焦虑和不安,早已烟消云散。

何雨柱这天一大早就出了门,穿过四合院那条狭窄的小巷,径直往集市走去。他心里盘算着,自己手里的面包快用完了,再去买点新的回来,也算是为这几天的汉堡研究做准备。尽管他已经对做汉堡有了些心得,但总觉得还差点什么,这让他一直有些不甘心。

到了集市,他穿梭在人群中,眼睛不停地搜寻着。他记得上次买面包的摊位就在前面的一个角落。果然,不一会儿,他就看到了那个摆满各式面包的摊子。摊主是个中年男人,见何雨柱过来,热情地打了个招呼,“大哥,又来买面包啦?上次买的还满意吧?”

何雨柱笑着点了点头,眼睛盯着摊子上的面包。“上次的面包不错,这次我还想再买点。”

摊主见他对面包这么上心,便笑道:“这次我刚到了一些新鲜的面包片,你要不要试试?软乎乎的,最适合做夹肉吃。”

何雨柱听了,眼睛一亮,“那就来点儿吧。”他觉得这面包片或许能让自己的汉堡更上一层楼。

摊主麻利地给他装好,何雨柱付了钱,又随口问道:“你平时见得多,这面包夹什么最好吃?”

摊主思索了一下,回答道:“其实这面包最讲究的就是个搭配,夹肉饼当然是个好选择,但要我说,加点酸黄瓜片或者蛋黄酱,也能提升不少味道。”

何雨柱点了点头,把这些建议默默记在心里。他带着新买的面包片,满心期待地往家走去。

回到四合院,何雨柱立刻就动手准备起来。他将面包片整齐地摆在案板上,心里想着摊主的话,“酸黄瓜片?蛋黄酱?嗯,或许真的能让味道更丰富。”

他先是仔细地把生菜洗净,撕成小块,摆在一旁备用。接着,他又将火腿片在锅里煎至微卷,香味立刻飘散开来。何雨柱熟练地操作着,每一个步骤都显得那么自然,他知道自己已经完全掌握了这套做汉堡的流程,但心里总有一种隐隐的期待,似乎这次一定能做出更接近他心中完美的汉堡。

当一切准备就绪,何雨柱开始把火腿片、生菜、番茄片还有酸黄瓜片一层层地铺在面包片上,然后用蛋黄酱在上面轻轻抹了一层,最后盖上另一片面包。他拿起这个新版本的汉堡,仔细端详了一番,感觉这个汉堡比以往的都要精致。

他轻轻咬下一口,那酸黄瓜的酸爽味道与火腿的咸香相互交织,蛋黄酱带来的细腻口感和面包的松软相得益彰,这一刻,何雨柱感觉心里那种缺失的部分似乎被填满了。然而,这种满足感并没有持续多久,他越吃越觉得有些不对劲。

“怎么了?这汉堡明明比之前的更丰富,味道也不错,可为啥还是觉得不太对劲?”他心里暗自思量。

他回想着刚才那一口的滋味,试图找出问题所在。也许,是因为这酸黄瓜的味道太抢戏了?

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