让你开美食店,你凌晨三点营业?

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第434章 有史以来最高的评价

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他的声音不小,旁边几桌食客们都听见了,他们彼此对视了一眼,都忍不住偷偷笑了起来。

安良第一次来陆丰店里吃饭的时候,那模样可是相当的神气,不少人都没忘记。

之后他再来店里吃饭的时候,也是很少搭理人,大家都觉得他这人有些刻薄。

如今让他吃了个小亏,这会见他有些无奈的样子,这让大家的心里平衡了许多。

不过安良倒也并没有真的生气,只是开口抱怨了一句而已。

他现在最关心的并不是食客们刚才的“调戏”,而是面前这本陆丰整理出来的食材说明手册。

这本手册上记录的有些食材,连他这个美食专家都闻所未闻。

在他的眼里,这本手册就跟武侠小说里的武功秘籍一样,让他拿在手里就不想放下了。

安良一边继续吃饭,一边拿着手册又从头到尾地仔细看了起来。

又看了一遍之后他还觉得不够,还让对面坐着的助理小月用手机把上面每一页的内容都拍了下来。

在安良的眼里,这根本就不是一本普通的食材介绍手册,分明就是记录了食材与厨艺结合的珍贵资料。

以往安良每次在陆丰店里吃完饭,都会在店里再待上一会的。

然而这次他吃完饭后,随手拿起桌子上的纸巾飞快地擦擦嘴,直接起身快步离开了。

回到入住的酒店后,安良对着正准备回房间的小月叮嘱了一句:“小月,一小时以后,来我这里拿稿子,你等会帮我直接发到美食专栏里。”

小月听见安良的话,脚步顿了顿,心里有些疑惑。

她跟着安良这几天,都没有见他给哪个餐馆写美食评论。

以往给其他餐馆写评论的时候,安良至少也得写上一两天。

而且写完以后,往往还要花半天时间修改。

今天竟然让自己一个小时以后就发稿子,她还没见过安良这么着急过。

小月眨眨眼睛,把心里的疑惑压下去,恭恭敬敬地应了一声:“好的,安良老师,一个小时以后我去您那拿稿子。”

安良点点头,推开自己房间的门,径直走向房间里的桌子前一脸严肃地坐下。

翻开笔记本电脑后,他的手指飞快地在键盘上跳跃起来。

“哒哒哒……”

手指敲击键盘的声音在安静的房间里想起,电脑屏幕中的文档里,标题是《陆家餐馆:食材与厨艺的精妙融合》。

在陆家餐馆里吃了这么多次,安良终于忍不住要对它作出评价。

那些邀请他去店里品菜的饭店老板,往往要花很大的力气做足准备,才能请动安良在他的专栏里,为他们的饭店写一篇评论。

虽然安良的评论写的一向都很毒舌,也会指出不少他们饭店里的缺点和不足。

但只要文章里哪怕只有几句夸赞的内容,都能给那些饭店里带去不少顾客。

然而这次安良给陆家餐馆写评论,陆丰本人压根就不知道,因为他根本就没有要求安良这么做过。

这次完全是安良本人自愿给陆家餐馆些评论的。

安良面前的电脑屏幕上,文字飞快地显示着。

“我曾经在以前写过的文章里提到过,一个好的厨师,应该能够发挥出食材本身最好的味道,这个观点直到今天,依然是我本人始终坚持的。”

“不过今天我想在这个观点的基础之上,再追加一条新观点,那就是:一个厨艺达到巅峰的厨师,除了要发挥出食材本身最完美的味道之外,还应该对所用的每一种食材有足够的了解,包括食材的产地,生长特性,养殖条件等等,只有这样,才能够更加深刻地把握食材最细微的味道与变化。”

“我知道,也许有人会觉得这样的条件有些苛刻,非常人所能及,但这段时间,我有幸遇到了一位这样的厨师,他对于自己经手过的每一种食材,都可以说是了如指掌。”

“一个厨师能够做到这样的程度,对厨艺和食材如此精益求精的追求和态度,我认为值得每一个想要让自己的厨艺更加精进的厨师们向其学习,可以说,有这样的态度,即便不是做厨师,而是从事其他任何行业,也必然会是一位顶级的匠人。”

“…………”

酒店安静的房间里,安良敲击键盘的声音不绝于耳。

安良视线紧盯着面前的电脑屏幕,脑海里不断回放着在陆家餐馆用餐时的每一个细节。

从陆家餐馆里用来装菜的碗碟,到餐馆别具一格的装修,再到每一道菜的色香味,凡是能夸的全部都给夸了个遍。

对于陆家餐馆的篇评价,是安良做美食评论家这行以来评价最高的一次。

不到一个小时,他就已经洋洋洒洒地写了四千多字。

整篇文章通篇下来,几乎全部都是对陆家餐馆的夸赞。

唯一让安良指出的缺点,那就是每天去店里的顾客太多,每次都要排很久的队才能吃到陆家餐馆的美食。

敲完最后一个字,安良往后靠在椅背上伸了个懒腰,揉了揉有些发酸的手腕,从头到尾将写好的文档浏览了一遍。

文字里没有什么华丽的词藻,但读起来生动有趣,从字里行间能够让人有一种身临其境的感觉。

这也是安良的美食评论专栏,一直以来深受广大美食爱好者追捧的原因。

这篇文章也是安良些美食评论这些年来,头一次一气呵成地完成下来的。

看完自己写的这篇评论,安良自己都忍不住想道:如果这篇文章发表在自己的专栏里,那些读者肯定能够通过文字感受到陆家餐馆的味道,估计今晚就有人连夜往江城赶。

“咚咚咚——”

安良的房间门外传来几下敲门声。

安良活动了一下手腕,对着门口说了声:“进来。”

房间门被轻轻推开,小月从门外走进来,目光扫过安良面前的电脑屏幕,见文章已经写完,轻声说道:“安良老师,我来取您说的稿件。”

安良点点头,拿起电脑旁放着的U盘插进电脑,将文章拷贝进去后递给小月:“稿子已经写好了,你拿去发布吧。”

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