穿成老妇后的古代农家养娃日常

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第124章 蒸菜,粉蒸排骨

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排骨已经让舒宴犹帮忙剁好了。

腊月二十九,洛云宜依旧是睡到自然醒才开始干活。

这具身体马上快四十岁了,洛云宜也感受到身体的变化。

睡眠时间比年轻的时候缩短了一些。

所以她白天总会找些事情让自己动一动,免得晚上睡不着。

洛云宜做的食物都不喜欢放很多调料。

排骨里放酱油增色,盐,花椒,一点点黄酒去腥。

蒸粉加进去搅拌,有点干巴,洛云宜又加了一点水,让蒸粉贴在排骨上。

土陶烧制的蒸碗,里面先铺上拌好蒸粉的红薯,再铺排骨。

然后就和梅菜扣肉一起放进蒸笼,开始烧火蒸菜。

火炕旁边的大泥炉上夹着一个大大的瓦罐,热气不断从里面冒出来。

空气里都弥漫着一股羊肉香气。

清炖羊肉萝卜。

这会儿瓦罐里只有羊肉,却闻不着太多膻味,只叫人觉得嘴馋,恨不得现在就尝上一口。

等菜都上灶了,洛云宜也终于闲下来。

坐在桌前,用小刀开始裁纸。

小石头这会儿醒着,在竹车里扑腾着想捣乱。

洛云宜递给他一张红纸的边角料,小孩儿就这么轻松地被安抚了。

旁边还有一小碗调好的浆糊,红纸裁好,用细竹片把浆糊挑出来抹在红纸上,洛云宜在做红包。

新年添福气,没什么比红包更应景。

洛云宜做了十多个小红包。

还有几个稍微大些的。

大的红包每个放十文钱,这是给三个孙子的压岁钱。

小的红包每个放两文钱,好事成双,其实也就是哄哄孩子罢了。

提前就把年三十的团圆饭准备的差不多,因为都是每天做一点,洛云宜倒没有觉得很累。

夜里是洗好的猪头丢进瓦罐里煨着,等泥炉里的炭火熄灭,猪头也卤熟了,再泡上一夜,明天捞出来正好入味。

眼睛一闭,再睁开的时候就已经是除夕了。

一大早舒以贤他们就过来了。

小石头仰头看着面前比他大一些的两个哥哥,眼里满是兴奋。

在场的全是她的晚辈,做饭的事情自然是他们去做。

把之前准备好的菜都端出来,告诉她们还要做些什么菜,洛云宜就带着三个小孩在屋里玩。

舒以贤和舒宴犹把火炕点燃,感受上面慢慢传来的温度,打定主意明年过冬之前一定要在家里做一个炕。

这会儿炕的温度还没有很热,兄弟俩拿着柴刀,背着背篓出了门。

家里的食物准备的很充足,但是洛云宜忘了买鞭炮,舒宴犹家里倒是准备了一些,不过本就没有买多少,分到洛云宜手里的就更少了。

兄弟俩这会儿要去竹林里砍些竹子回来。

爆竹声中一岁除。

鞭炮不便宜,有聪明的人就发现竹子燃烧时发出的声音噼里啪啦的,跟放鞭炮的声音很像。

所以农家人每年过年之前都会特意准备一些竹子,在大年三十的晚上燃烧,用来驱逐邪祟。

今天村里很热闹,家家户户都有炊烟冒出。

地里的许多菜都被冻死了,也伤心难过,但是日子还是得继续过着走。

人们用心地准备今天的饭菜,也祈祷明年日子能好过一些。

时不时地也能看到小孩子们玩耍奔跑的身影,身后跟着大人,叫嚷着让他们不要太调皮,把衣服弄脏了。

舒以贤脸上露出笑容,前几天村里的氛围属实不算好。

一下子少了那么多人,不管平时有没有过节,大家心里都不好受。

吵吵闹闹是常有的事情,但是也没严重到希望别人去死。

雪停后,有迫不及待去检查地里庄稼的,回来的时候情绪就很不好。

只要是家里有地的,几乎家家户户都有些损失。

“也不知道官府有没有什么补偿措施。”舒宴犹叹气,家里的地大部分都是请短工帮忙种的,全部种了油菜,想着明年打了油菜籽,家里的油就够吃了。

雪停后他去地里检查,油菜冻死了大半,剩下的看着也有些不好,也不知道能不能存活。

“应该会有吧?”舒以贤不太确定,这次大雪覆盖了周围所有的村庄,连镇上的情况都有些不好。

也不知道上面是什么打算。

县令这会儿正在发愁这事呢。

雪停后周围受灾的村庄就不断有人来上报,他做不了主,只能写了奏折往上传递。

县衙已经休衙,但是驿站那边送来了最新的消息,大年三十他也顾不得阖家欢乐,赶紧去了书房。

折子上只说让他酌情处理。

这次受灾的地区很多,很多地方甚至连着下了大半个月雪,上这里还算灾情比较轻的,头一时半会儿也顾不上这里。

县令有点儿想发疯。

酌情处理,怎么酌情?

朝廷的赋税都是明文规定的,地方上也有一些地方税,但是那些税收收上来也是建设县衙,或者补贴公职人员。

朝廷那一部分在上头没有明确说减免的情况下,肯定还是要照常征收。

能酌情的就是地方税这一部分,不过这关系着一大群人的利益,县令虽说是县衙里最大的官,但是他也不能不管不顾地免了地方税。

县令只恨这消息传来的太慢,这会儿大家都回去过年了,想把大家聚起来商量都找不到人。

倒不是县令忧国忧民,他也怕最后的结果让大家都不满意。

这个我地方的人有时候讲理,有时候也不讲理。

若是把他们逼的没了活路,他怕自己这身板不抗揍啊。

县令在书房里愁眉苦脸,小院这边倒是热闹的很。

不知道是不是老天爷也知道今天是个好日子,难得地出了太阳,照在身上还能感受到一点暖意。

几个小孩儿在屋里待了一会儿就待不住,虽然没闹着要出去玩,不过眼睛总忍不住往门口望,眼里的向往呼之欲出。

洛云宜站在外面感受了一会儿,没有很冷,就带着他们从屋里转移到院子。

这下三个孩子更开心了。

小石头还不敢自己放开手走路,这会儿洛云宜扶着他,小孩儿高兴的蹦跶了几下。

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