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姜葱白切鸡

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第7章 猪吃熟食

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宋清明把陶罐里里外外都洗干净了,发现裂痕并不是很大,不影响使用,但也不能使用很多次,后面还是用铁锅比较好。但目前没有这个条件,有个陶罐用已经不错了。

宋清明在靠近厨房的空地上用石头垒起了一个简单的炉灶,然后把陶罐放置在上面,接着提来半桶水,小心翼翼地倒了进去,约摸有大半陶罐的水。

在厨房找来干松针和稻草生好火后就放了两三根大块的木头进去,大火煮着。

接着宋清明来到前院把今天早上爹和弟弟妹妹打来的猪草粗略的挑选了一下,把一些没啥用处的杂草给挑了出来,余下的猪草都给一一剁碎了。

宋清明还去杂物房那里抓了一小把谷糠,他也想多拿,但看到那一小袋的谷糠,手指就不自觉地松了,只抓了一小把。宋清明将一小把谷糠和一大把的切碎的猪草细细搅拌后就拿去鸡圈喂鸡了,看着那群小鸡和两只老母鸡欢快地吃了起来。

喂鸡后,宋清明再拿了一筐切碎的猪草去了后院。

将猪草倒进去陶罐里面。没错,宋清明现在就是在煮猪食,通过高温烹煮,不仅能杀菌,还能让猪吃了更容易吸收营养,这样猪就更加容易长肉长胖。

不一会儿,宋繁星和宋朝阳两姐弟就把螺蛳给挑完了。

宋清明让宋繁星将那筐大的螺蛳拿个木盆装点清水养着。打算今晚做个螺蛳给家里人吃。

他在后院的空地上找来一块相对平整的石块,让弟弟宋朝阳用水冲洗干净。

剩下那些相对小的螺蛳,宋清明则用水简单搓洗。

搓洗好后的螺蛳,宋清明就一把一把地放在石板上,拿着一块石头就开始敲碎。

很快就把螺蛳都敲碎了。

他让宋朝阳拿了一把给鸡吃,剩下的,他都一股脑的放进陶罐里和猪草一起煮着。

“大哥,这是给猪吃的吗?”宋繁星看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的食物,一边往灶里添柴,一边好奇地问向正在忙碌的宋清明。

宋清明抬起头,笑了笑,回答道:“是的,繁星。猪也是要吃熟食的,这样才能长得膘肥体壮。就像我们人一样,吃熟食对身体好,如果总是吃冷食,就容易肚子不舒服,生病。”

宋繁星听后,点了点头,心里想着大哥说得真对。

她回想起二虎子生病时的情景,心里也不禁打了个寒颤。

之前隔壁家的二虎子就是因为吃了还没煮熟的豆角,结果生病了,上吐下泻的,可把他娘给急坏了。

原来,煮熟的食物这么重要啊!她看向宋清明,心中充满了敬佩。大哥真是厉害,什么都知道。

就在这时,宋朝阳兴奋地跑来后院,大声喊道:“大哥,那些鸡可爱吃那螺蛳了!每次我给它们扔几个,它们就争着抢着吃。”

宋清明闻言,微微一笑,说道:“朝阳,你说得没错。鸡也爱吃肉的。螺狮虽小,但对于鸡来说,也是美味佳肴。而且,你知道吗?鸡多吃肉,下蛋也会更多,蛋也会更大。”

宋朝阳听后,一脸惊讶地问道:“真的吗?大哥,你怎么知道这么多啊?”

宋清明笑着拍了拍他的肩膀,说道:“这些都是从书里学习到的知识,到时候你读了书也是可以知道的。”

“小妹,以后不止弟弟要读书,你也要读书认字,虽然女子不能参加科考,但读书可以让你明是非。”

“以后每天大哥都会教你们读书识字的。”

听到大哥说也要教自己读书认字,宋繁星很是开心了,表示:“大哥,我一定会好好读书的。”

“大哥,我也是?”宋朝阳也急忙表示道。

“好的,大哥相信你们。”宋朝阳摸了摸两个孩子的头顶说道。

宋繁星和宋朝阳听了宋清明的话,都深有感触。

他们决定以后要多向大哥学习,一定要好好学习的。同时,他们也更加敬佩宋清明了。

“对了,即使鸡爱吃螺蛳,那你们也不要偷偷地下河摸螺蛳,很危险的。鸡除了喜欢吃螺蛳外,还喜欢吃地龙。”地龙就是蚯蚓,宋清明换了一个现在他们能听懂的术语。

“地龙我知道,之前我和村里的小伙伴也经常去地里挖的,但不好挖,并不是每次都能挖到。”宋朝阳苦恼地说道。

“那我们可以养地龙呀。”

“地龙还可以养?”

“当然可以。等待会喂完猪后,我就教你们如何养地龙。”养蚯蚓这个宋清明还是知道的,蚯蚓喜欢阴暗潮湿的环境,吃些烂菜叶子就可以了。

“真的吗?那太好了!”宋朝阳眼睛一亮,兴奋地跳了起来。

宋清明微笑着点了点头,心想,既然来了这个时代,就要充分发挥自己的知识和能力。

看着已经煮开的猪食,宋清明又去杂物房抓了一大把的谷糠放进去陶罐里,然后找来一个长木棍进行搅拌。

最后宋清明把灶里的柴火都撤了出来,就这样让猪食放凉一点,要不然太热了,猪也吃不了。

在此期间,宋清明来到后院清理了那块空着的地,他打算在这里种上各种各样的蔬菜,昨天他简单地看了一下这里土壤,比较硬板,当时他还奇怪着为啥这块地空着没有种上菜,原来是土不好种。

以前不好种,那是我还没来,现在一个堂堂农业大学毕业的还是农业专业毕业的高材生,多么糟糕的土壤我都能给你改善成种啥都能活,种啥都能丰收的营养土。

宋清明心里有无限的遐想,也有无限的冲劲。

但奈何目前这个小身板无法支撑他。才清理了一半的地,就已经气喘吁吁了。

看来以后也要把健身计划给安排上了,要不然真的干不了活,宋清明瘫坐在地上想着。

还没等他休息够,刚才让他们出去玩的宋繁星和宋朝回来了。

“大哥,我们找了好几块石板回来,你过来看看。”

来到前院,果然看到了地上放着几块石板。

“清明,我是看到繁星和朝阳在搬着什么东西,就过去看了看,就顺带带回来了。”宋健满脸大汗说道。

“辛苦爹了。”宋清明赶紧进屋装了一杯水给宋健喝,宋健没几口就把水给喝光了。

“清明,你这石板用来干嘛呀?刚才我在路上问那两小只,都没有和我说,只是说你有用。”宋健问道。

“先不和你说,到时候你就知道了。”宋清明神秘的卖了一个关子。

“大哥,我看那猪食已经不怎么热了,可以喂了吧,今天已经晚了时间,猪肯定饿了。”宋繁星望向猪圈说道。

“好,喂猪前先把猪圈给打扫干净。”

“以后猪圈每天至少要打扫两次。”

“为什么呀?”

“吃好喝好睡好才能快长肉呀。”宋清明一边简单明了地解释给弟弟妹妹听,一边清扫着猪圈。

宋健看到宋清明清扫猪圈的样子很是诧异。

因为宋清明有模有样,看起来很是难有条理,很快就把猪圈给清扫干净了。

如果不知道的,还以为宋清明干这活已经干了很久了。但这是他儿子第一次干这活呀!

如果宋清明知道此时宋健的内心的想法肯定很想笑,因为清洗猪圈的活前世他在现代社会可没少干。那时大学实习,他就被分配到了一个养殖场里面。

当宋清明将半陶罐的猪食倒进去猪槽里,那猪像是饿了十天半月的,疯狂地吃了起来,没过一会儿就把猪食吃完了。

“第一次见猪吃得这么香,还吃得这么干净。”宋健看着干干净净的猪槽说道。

宋清明笑着说:“以后它都能吃得这么香。”

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