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第87章 八棵稻米树

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“小火,慢慢扒拉,将这些冰糖炒至融化……”

“这种红棕色像香油一样是用来做拔丝的状态,这种状态过去了以后就是我们要的糖色了……”

“像这种冒起细腻的泡泡就是糖色了,给它搅一下,你看泡泡快消失的时候就将肉扔进去,快速的翻炒……”

“等都像这样炒匀了以后将之前的那些配料加进来,炒香……”

白阮阮将装着配料的碟子端起,将里面的东西全都倒进锅里。

“……沿着锅边烹去一勺料酒……”

“再来半勺生抽……”

“一点老抽上色……”

“一点耗油……”

“然后将它们炒至融合……”

此时锅中的肉块儿呈现出诱人的琥珀色。

“加入开水,一定要用开水,这样煮出来的肉才会软烂。”

加完水,白阮阮又拿出一瓶红色的豆腐乳。

“这叫豆腐乳,我做红烧肉喜欢放一块儿进去,可放可不放,看做饭的人的心情。”

白阮阮扔进去一块儿豆腐乳,随后轻轻搅了下锅。

“这样就可以了,先开盖炖个五六分钟,去除一下肉中的异味。”

“白小姐,你真厉害!”

沃斯冲着白阮阮竖起了大拇指,一双淡蓝色的眼睛仿若一汪水一样看着她。

“谢谢您的夸奖。”

白阮阮对他的夸赞坦然接受了。

“白小姐,能把你的这些菜的版权授权给我吗?多少钱都可以!我想让更多的人能够品尝到这些美食!”

这有什么?白阮阮爽快答应下来,将今天出现的十四道菜的版权都开放给他。

“沃斯先生,我也非常希望能有更多的人尝到这些美食,但是目前只有地球星能够种植出这些东西,而且有些东西的产量目前极少,例如这个大葱、姜、大蒜还有花椒、桂皮等,目前也只够我自己使用,都是没有售卖的……”

沃斯火热的心顿时萎了……

没有食材,这要怎么做?

“我联系您可以做那些低配版的,也能满足人们的口腹要求的。”

但是看过了这种高配版,谁又能看的上低配版呢?

可惜现实不由人,沃斯最后也购买了很多低配版的食谱的版权。

很快他的心情就自己调节好了,今天的收获是非常巨大的,一直搞不定的版权也拿下来了!怎么想都是一个高兴的日子。

他很快就又情绪高涨的看白阮阮做起菜来。

五分钟很快就到了,白阮阮将锅盖给它盖上,稍微留了一丝缝隙。

“水开后转小火,炖煮三十分钟。”

沃斯点点头记下了现在的时间,跟着白阮阮做下一道菜。

下一道菜就是螃蟹宴了,作为看过白阮阮直播回放的人,沃斯表示自己想试试。

白阮阮自然不会说不行,只在一旁偶尔看看,指挥下一步。

这些蟹腿肉都被霍铮处理好了,切的和白阮阮之前弄的无二。

白阮阮忍不住侧过身冲着霍铮竖起了大拇指,这记忆力,只看她弄了一次就记住了!

透明人一般独自在一旁emo的霍铮终于得到了白阮阮的眼神,顿时浑身又充满了动力,冲着她笑了起来。

白阮阮:怪人~

沃斯不愧是大厨,基本上白阮阮一说他就能明白她的意思,虽然很多东西他都不知道是什么、叫什么名字,但是只要白阮阮说过的都不用她再介绍第二次!

白阮阮不禁感叹,有些人,真的就是天生该吃这碗饭的!

沃斯的动作行云流水,比她的看起来更加的赏心悦目。

专业的事情,还真应该交给专业的人干。

后面的菜基本上都是白阮阮说、沃斯做,两人配合的非常好。

“对,就切这么厚。”

白阮阮正指挥着沃斯切猪里脊。

“两边都用刀面拍一下,这样可以让它的肉更加均匀一些,也拍散它的肉,让它更好入味……”

“肉中加入味精、胡椒粉、食用盐、料酒……好……抓一抓……”

“用手,就像这样抓一抓……”

白阮阮举起两只手隔空做了几个抓拌的动作。

“好,就这样,腌制十五分钟再弄……”

十五分钟以后。

“将上面的清水倒掉……”

白阮阮将泡好的一大碗淀粉递给沃斯示意他操作。

“下面的这些白色的泥状物是土豆淀粉,你现在将它们倒进肉里。”

“这……”

沃斯将装着土豆淀粉的盆倾斜着,想让里面的泥状物流出去,但是它丝毫未动。

他伸出手去扣,扣下来了干干的一大块儿,而这干干的一大块儿接触到他的手以后又变成了一滩。沃斯赶忙握紧双手怕它们流出去,却又惊奇的发现它们再次变成了干干的固体。

这??

等他再次小心翼翼的打开手掌,原本块状的固体又变成了一滩……

“这!这!这!!”

沃斯一脸震惊的看向白阮阮。

“白小姐,这是魔法吗?”

白阮阮看着他那震惊的表情,努力控制住情绪才没有笑出来。

哈哈哈,没想到啊,有一天非牛顿流体也能将科技先进的星际人吓住!

她将它变成这样的原因告诉了他,沃斯严重的震惊没有消失,反而更多了一抹兴味。

“自然植物,都是这么的神奇吗?”

淀粉会变成非牛顿流体的原因也挺简单的,因为分子间相互作用导致分子层面上化学键强度降低。液体中的化学键会与水分子中的氢原子发生氢键,形成像网状结构的图形。外部作用力改变时,淀粉分子会发生改变,使淀粉加水时具有相对较高的粘稠度。

“阮阮,说了这么久,渴了吧!”

霍铮端着一杯冰镇过的橙汁挤到两人中间,将橙汁递给白阮阮。

“啊?谢谢你啊!”

霍铮的脸色肉眼可见的好看了很多。

白阮阮还真有点渴了,灶台旁是真的有些热。

她喝完了想起同样在灶台旁工作了半天的沃斯,就问他是否也渴了,要不要也来一杯?

沃斯当然不会拒绝,白阮阮转身看向霍铮,再次对上他微黑的脸和空空的手。

嗯??怎么了又??刚才脸色不是挺好的么?怎么又突然变成有人欠他八百万的样子了?

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